معجنات

503 Pins
·
2w
𝓜𝓪𝓻𝓲𝓪𝓶 on Instagram: "This is my favorite way to make meat pies now! It’s simple, easy, and looks beautiful. I saw this method on @house_food_2 a while ago and wanted to try it with my fast dough recipe and meat filling—it turned out so delicious! I won’t make fatayer the traditional way anymore; this method is faster, easier, and tastes just as good. The extra drizzle of pomegranate molasses and fresh pomegranate seeds added delicious flavor and texture. I also love squeezing lemon and adding a bit of sriracha while eating or a side of yogurt —it’s so good! ✨Ingredients✨ Filling: • 1/2 kg ground beef • 1 small tomato, chopped • 1 small onion, chopped • 1 cup crushed tomatoes (canned) • 2 tbsp pomegranate molasses • 2 tbsp oil • 2 tsp salt • 1 tsp black pepper • 1 tsp 7-
‎موسوعةالطبخ الشاملة‎ on Instagram‎: "أطيب وأنجح عجينة لفطاير السبانخ 😋😋👌والخلطة عجيبة🔥🔥🔥 @tastylicious_by_nour @tastylicious_by_nour مقادير العجينة: كيلو طحين منخول نص ملعقة خميرة كبيرة ١ م ك ونص سكر ٢ م ك حليب بودرة ١ م ص ملح ٢ كوب وربع مي حطوهن بالتدريج ممكن ما تحتاجو كل الكمية حسب نوع الطحين ٣ م ك زيت زيتون . الحشوة: ٣ ربطات سبانخ كبار عصير ٦ حامضات 🍋 ملح حسب الرغبة ١ م ص حر ٢ م ك سماّق ربع كوب زيت زيتون ( ضروري تسكرو العجينة مرتين ،مرة انتو وعم تشكلو الفطاير ومرّة تانية بتعيدو عليا قبل ما تفوت عالفرن) ( منرشاّ بشوي زيت زيتون عالوج) . الفرن من تحت منحمّي كتير منيح قبل ما ندخّل الفطاير ، رف وسط، اول ما يبلش يتغيّر لونن من تحت منحمّرن من فوق ."‎
Mohamad-Hammoud on Instagram‎: "و اخيراً اطيب معجنات بالبيت 😍 #food #chef #chefstube #cheflife #foodstagram #lebanon #beirut #fyp #viral #war #helpotherswin #chicken #كاجو #دجاج#iraq #iraqi #iraqfood #dolma #كبة#ورق_عنب #christmas #newyear #noel #buchedenoel#معجنات"‎
Mohamad-Hammoud on Instagram‎: "الخلطات السحرية لاطيب معجنات 😍😍 #food #chef #chefstube #cheflife #foodstagram #lebanon #beirut #fyp #viral #war #helpotherswin #chicken #كاجو #دجاج#iraq #iraqi #iraqfood #dolma #كبة#ورق_عنب #christmas #newyear #noel #buchedenoel#معجنات"‎
‎Dima Daraghmeh ديما دراغمه‎ on Instagram‎: "صباحكم منقوشة زعتر بزيت الزيتون مع الطحين الاسمر اروع وصفة مممكن تجربوها بصراحه حرام ما تحتفظوا بالوصفة رح تدعولي بأذن الله يلا اكتبولي ما هي إضافتكم المفضلة على المناقيش قناتي اليوتيوب @dima.daraghmeh @dima.daraghmeh المقدار بالاكواب ٦اكواب طحين ممكن نخلط نصفها اسمر ونصفها ابيض ٣ملاعق كبيرة حليب بودرة ملعقتين نخالة منقعوعين معلقة كبيرة ماء ساخن ممكن نستغني عن النخالة مو اشي ضروري بالوصفة ملعقتين كبار سكر ملعقة كبيرة ملح بحري او ملح عادي حسب جود بالموجود ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة ربع كوب زيت زيتون ٣اكواب وربع ماء بدرجة حرارة الغرفة في الصيف والشتا نحط ماء فاتر . . المقدار بالميزان ١٠٠٠غرام طحين خبز ممكن نستخدم طحين متعدد الاستخدامات ٦٠٠غرام ماء بدرجة حرارة الغرفة ٤٠غرام زيت زيتون ١٠غرام ملح ١٠غرام. خميرة فورية ١٥غرام سكر ٤٠
‎Mayson Ramah ميسون رماح‎ on Instagram‎: "حتى لو الثلاجه فاضيه هانتصرف وهانعمل احلى اكل 😂😂 . . . #بيتزا#معجنات#food#cooking#explore"‎
‎Mayson Ramah ميسون رماح‎ on Instagram‎: "فطاير قطنيه للفطار والعشا بدون لحمه او فراخ #food#cooking#bread #مخبوزات#فطاير"‎
Shahen dilshad on Instagram‎: "الذ الذ الذ فطاير باللحم او صفيحة اللحم أو لحم بالعجين 😍👌🏻 جربوها راح تندمون إنكم أكلتوا. بالمطاعم طبعا كل حلوياتي ومعجناتي والمشاوي احضرها بفرن غاز جورنجي مالها لابديل ولا مثيل تجنن حرفيا متوفره بوتان الكترو وكلمن يطلبها باسمي ياخذ وياها هديه ويسوله خصم بالسعر 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @botan__electro @botan__electro ……. @fakir_iraq لخليط اللحم نص كيلو لحم طماطه و فلفل و بصل و معدنوس بهارات مشكله و كمون وبابريكا و فلفل اسود و ملح ومعجون الفلفل …… للعجينه: كيلو دقيق ٢كوب و نص ماء عادي ملح و خميره و باكنج بودر ٣ملاعق كبار زيت"‎
Senda Ayara on Instagram‎: "حاير في دبارة العشاء تبعني ❤️❤️ مقادير العجينة 400غ فارينة 200مل حليب دافي ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقتين كبيرتين زيت بياض بيضة 🥚 مقادير الحشو ثلاث حبات طماطم ثلاث حبات فلفل احمر واخضر ملعقة كبيرة طماطم مركزة ملعقة كبيرة هريسة ملعقة كبيرة ثوم مهروس بصلة متوسطة ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة كروية ملعقة صغيرة تابل اي كسبر بيضة مرقاز ثلاث ملاعق كبار زيت زيتون"‎
Najlae Tanjawia Rotterdam (@najlae.tangaouia) on Threads
Najlae Tanjawia Rotterdam (@najlae.tangaouia) on Threads
‎مفارش ام محمد‎ on Instagram‎: "🔴ضروري تستخدموا نفس حجم الكوب لجميع المقادير حجم الكوب بعتمد كم بدكم كمية العجين . @tabkh_fekra @tabkh_fekra العجين الفاخرة : كوب ماء فاتر كوب حليب فاتر نصف كرب زيت نباتي ملعقة طعام خميرة فورية ٢ ملعقة طعام سكر ملعقة صغيرة ممسوحة ملح بيضة ملعقة طعام خل ٦ ونصف كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكينج بودر العجين رح تطلع معكم بقوام ناعم ما بلصق جددداً مميز ريحتها لمدة ساعة ..ما بنغلبكم لا بالتشكيل ولا بالفرن بتستوي بسرعة حتى رائحتها مميزة وبتجنن فيكم تستخدموها لأي نوع فطاير مالحة أو حلوة بتجنن أعلان مفارش أم محمد توصيل وشحن لجميع مناطق السعودية 👇👇👇 @small__.kitchen @small__.kitchen #اكسبلور#فولو#تصويري#الكيكة_المالحة #كيك #الكيكة_المالحة_الطبخ_فكرة#الكيكة_المالحة_بالجبن_والزعتر #explore #follow#السعودية #فلسطين #الأردن#رمضان#فطاير #عجينة #شاي #صبا
Maha Almasalma on Instagram‎: "مسالخير 😍♥️🦋🌸عطوني رأيكون😍 @maha__mas @maha__mas الأفضل تقرأو الكابشن😍 العجينه هي بتجننن😍 معجنات متنوعه🥰😍 8كاسات طحين مقسومين ع قسمين ثلاث كاسات ونص ماء بحراره الغرفه ‏‎1كاسه ونص حليب بحراره الغرفه ‏‎2معلقه كبيره خميره ‏‎1معلقه كبيره بيكينج باودر ‏‎4معالق كبيره سكر ‏‎2معلقه كبيره لبن رايب ‏‎معلقه كبيره ملح ‏‎ نصف كاسه زيت مازولا (الأفضل نستخدم نص كاسه زبدة ع شكل مكعبات نحطها بالعجينة بتعطينا نتيجة أفضل من الزيت)‎ اول شي حطيت المي والحليب واللبن والسكر والخميره والبيكينج باودر وخلطتون لتمازج الخليط وحطيت طحين اربع كاسات وخلطون وبغطيون بجو معتدل الى مايل للدافي عشر دقايق لربع ساعه وبتكون الخميره تفاعلت مع الطحين وبحط القسم التاني من الطحين مع الملح طبعا الملح مابنيحط من الاول لانو بخفف من مفعول الخميره وبعد ماعجنتها وتماسكت بحط الزيت أو الزبدة وأنا
‎Muhammad Baydoun - محمد بيضون | Food content creator‎ on Instagram‎: "دايما المصايب، الحروب، الكآبة، بتخليني فوت عالمطبخ. المناقيش اللبنانية 🇱🇧❤️ حفظوا الوصفة وشاركوها مع اصحابكم. المكونات ل ٥ مناقيش: كوبين طحين م.ك سكر نصف م.ك خميرة رشة ملح ٣/٤ كوب حليب دافي ١/٤ كوب زيت ملعقة لبن تخمير ساعتين مدة الفرن: ١٠ دقايق"‎
Razan Chbeir on Instagram‎: "وصفة اقراص الزعتر الأخضر بما انو هلق موسمه😎 وصفة بمكونات سهلة وسريعة التحضير، 🫶🏻 اما ريحة الزعتر الاخضر لحالها قصة تانية🥹❤️❤️❤️ بتعرفوها قبل؟ وصفة منحضرها ب لبنان بالشتا🥹"‎