Craterellus

Craterellus
Craterellus cornucopioides
Classificação científica
Reino: Fungi Filo: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordem: Cantharellales Família: Cantharellaceae Género: Craterellus Pers.
Espécie-tipo
C. cornucopioides (L.) Pers.
Espécies
C. caeruleofuscus C. cornucopioides C. erischerhiae C. excelsus C. fallax C. lutescens C. neferens C. tubaeformis

Craterellus é um género de fungos geralmente comestíveis semelhantes aos muito aparentados cantarelos, tendo algumas espécies antes incluídas nestes últimos sido recentemente reclassificadas neste género. Distinguem-se pela ausência de lâminas na face interior do chapéu.

C. cornucopioides, ou trombeta-negra, de cor escura, quase preta de aspecto pouco apelativo, mas bastante saboroso.

C. tubaeformis, em forma de trombeta mas de cor amarelo-acastanhada.

C. lutescens, semelhante a C. tubaeformis mas de cor mais viva.

Todas estas espécies são colhidas comercialmente e, ao contrário de Cantharellus, podem ser facilmente conservadas por secagem.

Espécies

Cantharellaceae	Craterellus   Craterellus cornucopioides     Craterellus aureus     Craterellus verrucosus     Craterellus peckii     Craterellus tubaeformis       Cantharellus     Pseudocraterellus     Pterygellus     Parastereopsis     Goossensia

• Este artigo foi inicialmente traduzido, total ou parcialmente, do artigo da Wikipédia em inglês cujo título é «Craterellus», especificamente desta versão.

Ligações externas

• «Index Fungorum» (em inglês) 
• «Mushroom-collecting.com: Craterellus cornucopioides» (em inglês) 
• «AmericanMushrooms.com: Best Edible Wild Mushrooms» (em inglês) 
• «MykoWeb California Fungi: Craterellus cornucopioides» (em inglês) 
• «Taxonomy in Transition: The Cantharellus/Craterellus Clade» (em inglês)