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Souplantation and Sweet Tomatoes

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Souplantation
Sweet Tomatoes
Souplantation and Sweet Tomatoes
Logotipo oficial
Privada
Atividade Restaurantes
Gênero Fast food
Fundação 1978 (1978) (original)
2024 (2024) (refundação)
Fundador(es) Dennis Jay
Encerramento 8 de maio de 2020; há 4 anos
Sede San Diego, Califórnia, Estados Unidos
Locais 97 (Março de 2020, antes da falência)[1]
1 (Março de 2024)[2]
Pessoas-chave John Haywood (CEO)
Don Breen (CFO)
Empregados 4 400 (2020)[1]
Produtos
Empresa-mãe Perpetual Capital Partners
Website oficial sweettomatoes.com
souplantation.com

A Sweet Tomatoes, operando como Souplantation no sul da Califórnia, é uma cadeia de restaurantes em estilo buffet com base nos Estados Unidos. O primeiro local abriu em 1978 em San Diego, Califórnia, onde a empresa estava sediada. A empresa foi constituída como Garden Fresh Corp. em 1983. A empresa abriu o capital em 1995,[3] mas foi tornada privada em 2004.[4] A empresa, propriedade da Garden Fresh Restaurant Corporation,[5] encerrou temporariamente os seus 97 locais em março de 2020, em resposta a mandatos governamentais relacionados com a pandemia de COVID-19. Em 7 de maio de 2020, o encerramento foi tornado permanente[6][7] e a empresa apresentou um pedido de liquidação.[8] No entanto, um restaurante em Tucson, Arizona, reabriu depois de uma empresa ter comprado os ativos da empresa, não se sabendo ainda se outros locais serão reabertos.[2][9]

História

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A primeira loja foi aberta em 1978 em San Diego, Califórnia, onde também se encontrava a sede da empresa.[10] A empresa foi fundada em 1983 como Garden Fresh Corp. A empresa abriu o seu capital em 1995, mas foi privatizada em 2004. Em 2005, uma filial da empresa de investimento privado Sun Capital Partners comprou a Garden Fresh e, com ela, as cadeias de restaurantes. Em outubro de 2016, a Garden Fresh Restaurant Corp, proprietária/operadora da Souplantation e da Sweet Tomatoes, declarou falência ao abrigo do Capítulo 11. Na altura, a Garden Fresh tinha uma dívida de quase US$ 175 milhões. Em janeiro de 2017, a empresa anunciou que esperava sair da falência nesse mesmo mês, depois de os ativos da empresa terem sido vendidos à empresa de investimento privado Cerberus Capital Management L.P., com sede em Nova Iorque, e aos seus parceiros.[11] Em março de 2020, todos os restaurantes foram obrigados a encerrar temporariamente devido à pandemia de COVID-19. Em 7 de maio de 2020, a empresa anunciou que iria encerrar definitivamente todas as instalações da Souplantation e da Sweet Tomatoes, receando que as novas diretrizes federais que recomendam o fim das estações de self-service impedissem os departamentos de saúde locais de emitir licenças para restaurantes com bares de saladas e buffets.[12] A Garden Fresh Restaurants, a empresa-mãe da Souplantation e da Sweet Tomatoes, apresentou um pedido de liquidação ao abrigo do Capítulo 7 no Tribunal de Falências dos Estados Unidos uma semana mais tarde, a 14 de maio.

Em maio de 2022, foi anunciado um restaurante Souplantation não formalmente associado à antiga empresa. O local estava programado para abrir em La Mesa, Califórnia, em meados de 2022, mas em julho foi adiado sem uma data de abertura,[13] e houve relatos conflitantes sobre se o novo restaurante incluiria receitas de propriedade da empresa original.[14][15] Relatórios posteriores indicaram que o Souplantation em La Mesa não seria reaberto e que o local seria ocupado por uma creche Golden Life ADHC.[16][17]

Em março de 2023, a ST Three LLC adquiriu os direitos exclusivos e os ativos de propriedade intelectual da Souplantation / Sweet Tomatoes.[9] Um antigo local em Tucson, Arizona, na Broadway e Wilmot Road, foi inicialmente planejado para reabrir no outono de 2023[18], mas acabou reabrindo em 1 de abril de 2024. A empresa escolheu esse local específico porque era o local mais popular no estado do Arizona. Atualmente, não existem planos para reabrir outras localizações em todo o país.

Em 28 de fevereiro de 2024, uma “imitação quase idêntica” da Souplantation chamada “Soup 'n Fresh” abriu num antigo local da Souplantation em Rancho Cucamonga, Califórnia.[19][20][21][22]

Referências

  1. ↑ a b Maze, Jonathan (15 de maio de 2020). «The owner of Souplantation and Sweet Tomatoes files for Chapter 7 bankruptcy: Garden Fresh Restaurants opts for liquidation rather than reopening its buffet-centric restaurants due to coronavirus restrictions.». Restaurant Business 
  2. ↑ a b «Sweet Tomatoes in Tucson is finally here...and it's the only location in the whole country». 1 de abril de 2024. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  3. ↑ Brooks, Nancy Rivera (29 de maio de 1995). «SOUTHERN CALIFORNIA ENTERPRISE : Souplantation Is Putting Stock in a Piping Hot Future : Restaurants: San Diego-based chain, betting that the worst is past, has cooked up ambitious expansion and debt-buyback plans.». Los Angeles Times (em inglês). Consultado em 20 de novembro de 2024 
  4. ↑ «Garden Fresh completes move to private ownership». San Diego Union-Tribune. 11 de março de 2004. ProQuest 272317632 
  5. ↑ «Garden Fresh Restaurant Corp - Company Profile and News». Bloomberg.com (em inglês). Consultado em 20 de novembro de 2024 
  6. ↑ Union-Tribune, Lori Weisberg | The San Diego (7 de maio de 2020). «Souplantation's buffet-style restaurants closing for good due to the coronavirus». San Diego Union-Tribune (em inglês). Consultado em 20 de novembro de 2024 
  7. ↑ Stone, Ken (8 de maio de 2020). «San Diego's Iconic Souplantation Buffets Closing Permanently, CEO Says». Times of San Diego (em inglês). Consultado em 20 de novembro de 2024 
  8. ↑ «Souplantation to reopen in La Mesa». cbs8.com (em inglês). 9 de maio de 2022. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  9. ↑ a b «CBRE Arranges Lease to New Operator of Sweet Tomatoes at Former Restaurant Location in Tucson». CBRE. 8 de março de 2023. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  10. ↑ «Souplantation's buffet-style restaurants closing for good because of the coronavirus». Los Angeles Times (em inglês). 8 de maio de 2020. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  11. ↑ «Cerberus acquires Garden Fresh». Nation's Restaurant News (em inglês). 10 de janeiro de 2017. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  12. ↑ Bucchino, Rachel (8 de maio de 2020). «Buffet restaurant chain Souplantation closing for good due to coronavirus». The Hill (em inglês). Consultado em 20 de novembro de 2024 
  13. ↑ Schmiedeberg • •, Renee (20 de julho de 2022). «Souplantation Reopening in La Mesa Delayed, But Not Deterred». NBC 7 San Diego (em inglês). Consultado em 20 de novembro de 2024 
  14. ↑ «New twist on Souplantation to open in La Mesa this summer». ABC 10 News San Diego KGTV (em inglês). 9 de maio de 2022. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  15. ↑ «New twist on Souplantation to open in La Mesa this summer». ABC 10 News San Diego KGTV (em inglês). 9 de maio de 2022. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  16. ↑ «Souplantation location will not open in La Mesa». cbs8.com (em inglês). 22 de novembro de 2022. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  17. ↑ Schmiedeberg • •, Renee (30 de janeiro de 2023). «La Mesa Souplantation Revival Scraps Old Location and Adult Day Care Collaboration». NBC 7 San Diego (em inglês). Consultado em 20 de novembro de 2024 
  18. ↑ «Sweet Tomatoes is reopening soon in Arizona. Everything we know». Yahoo Entertainment (em inglês). 2 de abril de 2024. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  19. ↑ Roland, Rebecca (6 de agosto de 2024). «Southern California's New Souplantation Dupe Is All-You-Can-Eat Nostalgia». Eater Los Angeles. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  20. ↑ Allen, David (20 de março de 2024). «Souplantation copy Soup 'n Fresh is a big draw in Rancho Cucamonga». The San Bernardino Sun. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  21. ↑ Yeo, Patricia Kelly (22 de março de 2024). «We went to the new Souplantation knockoff in Rancho Cucamonga. Here's what we thought.». Time Out. Consultado em 20 de novembro de 2024 
  22. ↑ «Calling all Souplantation fans! Similar soup restaurant opens at old Souplantation location in IE». ABC7. 29 de fevereiro de 2024. Consultado em 20 de novembro de 2024 

Ligações externas

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