Wolffia

Wolffia
Cada grão é uma planta individual de Wolffia arrhiza (dedos, para escala).
Classificação científica
Reino: Plantae Clado: Angiosperms Clado: Monocots Ordem: Alismatales Família: Araceae Subfamília: Lemnoideae Género: Wolffia Schleid.
Espécies
9-11 espécies, ver texto.
Sinónimos
Horkelia Rchb. ex Bartl. Grantia Griff. ex Voigt Bruniera Franch.

Ilustração de Wolffia arrhiza.

Spirodela polyrhiza (planta maior) e Wolffia globosa (plantas globulares com menos de 2 mm de diâmetro).

Wolffia é um género de plantas com flor que agrupa de 9 a 11 espécies, que inclui as plantas com as mais pequenas flores que se conhecem. Estas plantas aquáticas lembram manchas de farinha de milho a flutuar na água.

Descrição

Seus talos possuem cor verde ou verde-amarelo, e sem raízes. A flor é produzida numa depressão na superfície do topo do corpo da planta. Tem um estame e um pistilo (órgãos femininos das flores das Angiospermas).

A maioria das espécies têm uma distribuição muito ampla por vários continentes. Espécies de Wolffia são compostas por cerca de 40 por cento de proteína, aproximadamente o mesmo que o de soja, tornando-as um potencial de alta proteína fonte alimentar humana. Historicamente, têm sido recolhidas a partir da água, e utilizadas na culinária em grande parte da Ásia.

Espécies

• Wolffia angusta
• Wolffia arrhiza
• Wolffia australiana
• Wolffia borealis
• Wolffia brasiliensis
• Wolffia columbiana
• Wolffia cylindracea
• Wolffia elongata
• Wolffia globosa
• Wolffia microscopica
• Wolffia neglecta

Fontes

• Treatment:Lemnaoideae from The Jepson Manual
• Wolffia Horkel ex Schleid, a USDA Plants Profile
• The Duckweed Genome Project from Rutgers University
• Armstrong, W. (2005). «Wayne Armstrong's treatment of the Lemnaceae». Palomar Community College District. Consultado em 1 de maio de 2011 
• Cross, J.W. (6 de setembro de 2008). «The Charms of Duckweed». Missouri Botanical Garden. Consultado em 1 de maio de 2011 
• Landolt, E. (1986) Biosystematic investigations in the family of duckweeds (Lemnaceae). Vol. 2. The family of Lemnaceae - A monographic study. Part 1 of the monograph: Morphology; karyology; ecology; geographic distribution; systematic position; nomenclature; descriptions. Veröff. Geobot. Inst., Stiftung Rübel, ETH, Zurich.