Cazaquistão

Cazaquistão é um país da Ásia Central. Ele é o maior país sem litoral e o nono maior país do mundo por área. Tem fronteiras com a Rússia, China e os países da Ásia Central do Turcomenistão, Quirguistão e Uzbequistão.

O Cazaquistão (cazaque: Қазақстан Qazaqstan; russo: Казахстан) é o maior dos estados da antiga União Soviética, além da Rússia, e supera os outros países da Ásia Central e se estende até a Europa Oriental. O Cazaquistão é o país mais rico da região devido às suas grandes reservas de petróleo e gás natural e é também o maior da Ásia Central. E embora a estepe interminável e sem características possa repelir alguns visitantes, o vazio e o mistério deste estado gigantesco mantém muitos outros cativados.

Informações básicas Capital Nur-Sultan Moeda tenge Área 2 724 900 quilómetro quadrado População 19 002 586 Idioma língua cazaque, Guia de conversação russo Eletricidade 220 volt Código telefônico +7 Domínio de internet .kz Fuso horário UTC+4,5

Regiões

Província de Almaty Este é o local da antiga capital, com caminhadas por Tian Shan, cidades históricas e pinturas rupestres antigas.

Norte Estas são as estepes frias que abrigam a capital nacional, a minoria russa do país e as cidades industriais.

Deserto Cazaque A localização de antigas cidades desérticas que pontilham a Rota da Seda .

Altai Inclui belas e remotas paisagens alpinas.

Bacia do Caspio Inclui as praias do Cáspio e a indústria petrolífera, onde as afiliações tribais locais ainda são fortes.

Planalto Central Esta é uma terra de estepes intermináveis ​​e escassamente povoadas.

Cidades

• 1 Astana— segunda maior cidade e capital desde 1997. Vale a pena visitar, mas você só precisa de alguns dias para chegar aos pontos turísticos mais interessantes. Esta cidade é totalmente nova e está sendo construída muito rapidamente. Se você quiser ver como é o antigo Aqmola, você precisa fazer isso agora, pois ele está desaparecendo muito rapidamente.
• 2 Almaty— maior cidade e capital até 1998. Definitivamente imperdível. Ao lado da cidade de estilo soviético, você pode querer ir ao Medeu e a outros lugares nas montanhas próximas.
• 3 Aktobe
• 4 Atyrau- capital petrolífera do Cazaquistão, com grandes campos petrolíferos onshore de Tengiz e offshore de Kashagan nas proximidades
• 5 Pavlodar— Cidade cazaque no extremo norte do país, fundada em 1720, fechada até 1992 devido à sua importância militar na produção de tanques, e lar de uma mesquita muito impressionante, bem como de outras igrejas ortodoxas interessantes e vários memoriais.
• 6 Semey(Semipalatinsk) — cidade universitária famosa pelo local próximo de testes da bomba atômica
• 7 Shymkent— Terceira maior cidade do Cazaquistão, muito populosa de uzbeques, é uma antiga cidade mercantil localizada perto de Tashkent e de algumas belas montanhas; agora crescendo com a exploração de petróleo
• 8 Turquestão- outra cidade antiga, há muito tempo uma cidade fronteiriça entre a cultura persa ao sul e a cultura nômade turca ao norte, agora majoritariamente uzbeque e lar de vários monumentos histórico-culturais importantes
• 9 Ust-Kamenogorsk— cidade mineira nas montanhas de Altai; principalmente de língua russa.

Outros destinos

• 1 Aksu-Zhabagly- uma reserva natural
• 2 Montanhas Altai
• 3 Baikonur- local do espaçoporto
• 4 Parque Nacional Karkaraly
• 5 Talgar - uma cidade próxima às montanhas Talgar
• 6 Zailiysky Alatau (Trans-Ili Alatau) — uma cordilheira de 200 km de extensão

Entenda

Capital	Astana
Moeda	Tenge do Cazaquistão (KZT)
População	19 milhões (2021)
Eletricidade	220 volts/50 hertz (Europlug, Schuko)
Código do país	+7
Fuso horário	UTC+05:00, UTC+06:00
Emergências	112, 101 (bombeiros), 102 (polícia), 103 (serviços médicos de emergência)
Lado de condução	certo
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História

Os cazaques étnicos, uma mistura de tribos nômades turcas e mongóis que migraram para a região no século XIII, foram unidos como uma única nação em meados do século XVI. A área foi conquistada pelo Império Russo no século 18, e o Cazaquistão tornou-se uma república soviética em 1936. Os cazaques tradicionalmente nômades foram forçados ao sedentarismo como parte das políticas de coletivização de Stalin. Embora tenha se tornado independente após o colapso da União Soviética em 1991, o país ainda abriga uma grande minoria étnica russa e a língua russa continua a ser amplamente falada.

Durante o lançamento do programa agrícola "Terras Virgens" das décadas de 1950 e 1960, os cidadãos soviéticos foram incentivados a ajudar a cultivar as pastagens do norte do Cazaquistão. Este afluxo de imigrantes (principalmente russos, mas também de algumas outras nacionalidades deportadas, incluindo os alemães do Volga) distorceu a mistura étnica e permitiu que os não-cazaques superassem o número de nativos. A independência fez com que muitos destes recém-chegados e seus descendentes emigrassem.

O Cazaquistão moderno é um Estado neopatrimonial caracterizado por considerável nepotismo e domínio sobre assuntos políticos e económicos por parte do Presidente Nursultan Nazarbayev, que deixou o cargo em Março de 2019, após um mandato de 29 anos. No entanto, não é um governo severamente autoritário em comparação com os países fronteiriços do Turquemenistão, do Uzbequistão e da China e a oposição geralmente não é demitida ou presa. Desde a independência da União Soviética em 1991, o governo cazaque permitiu que o investimento estrangeiro fluísse para a capital para se desenvolver. O desenvolvimento de reservas significativas de petróleo e gás, especialmente no norte e no oeste, trouxe uma grande quantidade de riqueza para o país, embora o dinheiro caia nas mãos de apenas algumas pessoas. No entanto, o Cazaquistão é agora rotulado como um país de rendimento médio e já está classificado com um elevado índice de desenvolvimento humano. A corrupção no Cazaquistão é omnipresente em comparação com a China, mas não é tão generalizada como noutros países da região.

Religião

Embora o Islão seja a religião maioritária, o Cazaquistão é, no entanto, um estado secular com uma minoria cristã significativa, e a variedade do Islão praticado aqui tende a ser mais liberal do que a do Médio Oriente.

Economia

As questões actuais incluem: desenvolver uma identidade nacional coesa; expandir o desenvolvimento dos vastos recursos energéticos do país e exportá-los para os mercados mundiais (foi construído um oleoduto para a China; o gasoduto está em construção); alcançar um crescimento económico sustentável fora dos sectores do petróleo, gás e mineração, e fortalecer as relações com os estados vizinhos e outras potências estrangeiras. O Cazaquistão é também uma parte fundamental da Iniciativa Cinturão e Rota da China, com planos para uma ferrovia de alta velocidade através do Cazaquistão, ligando a China à Europa.

Chegar

• Atenção: Por determinação das autoridades locais, todos os portadores de passaporte comum brasileiro devem registrar-se na polícia de imigração do Cazaquistão em período de cinco dias, contados a partir da entrada nesse país.

Requisitos de entraar

Cidadãos dos seguintes países (portadores de passaportes comuns) podem entrar no Cazaquistão sem visto por até um determinado número de dias:

• 14 dias: China (continente), Hong Kong, Índia e Irã
• 30 dias: Austrália, Áustria, Argentina, Bahrein, Bélgica, Bulgária, Brasil, Cidade do Vaticano, Reino Unido, Hungria, Vietnã, Alemanha, Grécia, Dinamarca, Israel, Indonésia, Irlanda, Islândia, Espanha, Itália, Canadá, Catar, Chipre, Colômbia, Coreia do Sul, Kuwait, Letónia, Lituânia, Liechtenstein, Luxemburgo, Malásia, Malta, México, Mônaco, Países Baixos, Nova Zelândia, Noruega, Emirados Árabes Unidos, Omã, Polônia, Portugal, Romênia, Arábia Saudita, Sérvia, Singapura, Eslováquia, Eslovénia, Estados Unidos, Tailândia, Turquia, Uzbequistão, Filipinas, Finlândia, França, Croácia, República Checa, Chile, Suíça, Suécia, Equador, Estónia e Japão
• 90 dias: Azerbaijão, Armênia, Bielorrússia, Geórgia, Quirguistão, Moldávia, Mongólia, Rússia, Tadjiquistão e Ucrânia

Verifique o site do governo do Cazaquistão para obter a lista mais recente. Todas as outras nacionalidades são obrigadas a obter um visto com antecedência, o que exigirá a apresentação de uma carta-convite de um residente do Cazaquistão. Se você estiver participando de um pacote turístico, a empresa turística geralmente pode adquirir a carta-convite por uma taxa adicional; verifique com a empresa para ter certeza.

Se você sabe com antecedência que sua estadia será mais longa, por exemplo, para trabalho, então você precisa de um visto, que deverá ser apoiado por uma carta-convite oficial do empregador ou agência no Cazaquistão. Para mais informações consulte Ministério das Relações Exteriores do Cazaquistão. Para visitas turísticas em que você está aproveitando tanto o país que deseja ficar, a maneira mais simples é fazer uma viagem ao vizinho Quirguistão, que também não exige visto para muitos países, e voltar direto para ganhar mais 30- estadia diurna. Não há limite de quantas vezes você faz isso.

Inscrição (cartão): Nunca perca o cartão de inscrição que lhe foi entregue na entrada. Deve ter pelo menos um carimbo, correspondente ao carimbo de entrada do seu passaporte. Para a maioria dos visitantes terá dois, o que significa que você já estará registrado durante a sua estadia e não precisará se registrar na polícia de imigração. Se tiver apenas um carimbo, você deverá registrar-se dentro de cinco dias após entrar no Cazaquistão (há escritórios em Astana e Almaty) e novamente em cada local que visitar por mais de 72 horas. E você também deve se apresentar imediatamente caso o perca: caso contrário, você sofrerá muito sofrimento, provavelmente multas e possivelmente detenção, quando tentar sair do país.

A partir de setembro de 2018, como titular de passaporte ocidental, recebe imediatamente 2 carimbos de entrada e 1 carimbo no passaporte, tanto ao entrar de avião como na fronteira com o Quirguistão. Nenhum endereço de estadia precisa ser apresentado.

De avião

A transportadora mais importante é a Air Astana, que voa para Almaty e Astana a partir de Abu Dhabi, Moscou, Deli, Pequim, Istambul, Banguecoque, Hannover, Londres, Amesterdão, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurt e Seul.

A Air Astana mantém o monopólio em algumas rotas internacionais, limitando quais companhias aéreas podem voar para o Cazaquistão.

A Lufthansa também tem voos diários para Almaty, de onde você pode ir a qualquer lugar através da transportadora local SCAT, que voa para a maioria das cidades do Cazaquistão. A British Airways e a KLM voam agora várias vezes por semana para Heathrow e Schiphol, respectivamente. Há também uma conexão direta duas vezes por semana a partir de Praga, operada por companhias aéreas tchecas. A Turkish Airlines é uma boa transportadora de passageiros, com voos para Istambul (pergunte a um agente de viagens sobre as tarifas de estudante, que podem ser um ótimo negócio).

Há voos duas vezes por semana de Seul para Almaty; um é da Asiana Airlines e o outro é da Astana. A Airbaltic também voa para Almaty; se reservar os bilhetes com antecedência, pode ir até lá por 130€ (a partir de Riga).

A Etihad voa semanalmente de Abu Dhabi para Astana. O tempo de vôo é de cerca de 4 horas e meia.

As tarifas de táxi do aeroporto até a cidade variam de 2.000 a 3.000 tenge.

Um visto de trânsito russo é necessário se você mudar de avião na Rússia ao viajar de ou para o Cazaquistão.

De barco

Cargueiros viajam regularmente entre Baku e Aktau, e é possível pegar carona. É comum que os navios fiquem parados, mesmo que por semanas, antes de entrar no porto, por isso é melhor estocar comida e água antes de embarcar. Veja viagens em cargueiros para entender melhor como isso funciona.

De carro

Você pode entrar no Cazaquistão de carro através de muitos postos de fronteira nas principais estradas do país. Porém, esteja preparado para esperar até 24 horas nas filas, com instalações bastante precárias.

De autocarro/ônibus

Da China

É bastante fácil viajar de Ürümqi para Almaty em ônibus leito, especialmente se você não estiver com pressa e não se importar em viver em um ônibus por 24 a 36 horas. A passagem da fronteira em si é um pouco difícil, e você pode ser obrigado a carregar todos os seus pertences por um longo caminho em um clima muito quente. A viagem de ônibus e as “taxas de bagagem” ficam em torno de US$45. Você também pode retirar seu visto para o Cazaquistão no consulado em Ürümqi, mas esteja preparado para esperar pelo menos uma semana e certifique-se de obter uma cópia do seu passaporte antes de entregá-lo.

Do Quirguistão

É uma viagem direta de 3½-4½ horas (mini) de ônibus de Bishkek a Almaty por cerca de 1.200-1.800 tenge, dependendo da opção que você escolher (por exemplo, 500 som diretamente da estação rodoviária ocidental de Bishkek). Para mais informações, veja Almaty.

De comboio/trem

Os trens no Cazaquistão são lentos, mas confortáveis ​​e limpos. Rotas populares incluem Almaty de/para Moscou (77 horas), Novosibirsk (35 horas) e Ürümqi, China (34 horas). Conte com uma estadia de 3 a 4 horas na fronteira russa ou de 6 a 8 horas na fronteira chinesa. Os trens no Cazaquistão também podem ser reservados on-line. Para trens use Railways.KZ e reserve Os trens Talgo são muito mais modernos e o cheiro do banheiro faz com que o ligeiro aumento no preço valha totalmente a pena.

Circular

Você pode viajar dentro do país utilizando táxis, ônibus, trens e aviões, depende do seu orçamento e demandas.

De avião

A Air Astana oferece escritórios em alguns dos principais hotéis das grandes cidades; é a maneira mais rápida de viajar dentro da cidade para quem pode pagar. Os aviões são novos e atendem aos padrões europeus de qualidade. Qazaq Air é uma alternativa mais barata e também oferece algumas conexões entre as principais cidades do Cazaquistão, sendo a conexão servida com mais frequência a rota Astana - Almaty.

De taxi

Use táxis porque são muito baratos (2-6€ dentro da cidade). Você não precisa usar táxis oficiais na maioria das cidades; basicamente você pode parar quase qualquer carro na rua levantando a mão. Funciona bem em Almaty e Astana, mas em Karaganda a melhor forma é táxi por telefone. É um pouco mais barato e ainda mais rápido do que esperar carona.

Aplicativos como Uber ou Bolt não funcionam no Cazaquistão, mas você pode baixar o Yandex Go e usá-lo para tudo. No entanto, você precisará de uma conta Apple/Google Play bloqueada para o mercado do Cazaquistão e um número do Cazaquistão para configurar a conta. Se você ficar lá por qualquer período, isso é altamente aconselhável, pois são baratos e eficientes em todo o país.

Chegar ao aeroporto de Almaty pode ser caro. Os táxis para o aeroporto variam muito de preço. Qualquer estrangeiro receberá uma tarifa muito cara, mas geralmente os motoristas desistem quando percebem que não conseguirão tanto. US$ 50 é estranho. Não aceite o primeiro preço, pois isso resultará em cobrança excessiva. Deveria ser inferior a 10 dólares, embora nunca se possa garantir que um estrangeiro receberá esse preço. Uma melhor opção são os microônibus e ônibus que vão para o aeroporto. A palavra "aeroporto" é muito semelhante em russo e inglês.

Uma forma comum de se locomover é por táxis não oficiais. A qualquer hora do dia, basta acenar com a mão e alguém irá parar. Os moradores locais fazem isso o tempo todo. Negocie o preço e o destino antes de concordar em ir. Cerca de US$ 2-4 é justo para um passeio no centro de Almaty. Se o seu russo for ruim ou inexistente, você será cobrado muito mais do que os locais; para evitar isso, tente usar os ônibus públicos o máximo que puder e não hesite em dizer ao motorista quanto você está disposto a pagar (faça isso antes que ele lhe diga quanto quer). Porém, por segurança, não entre no carro se mais de uma pessoa estiver dirigindo. Além disso, não pegue esse tipo de táxi para longas distâncias ou em qualquer lugar que passe por áreas remotas, pois são frequentes os roubos, principalmente de estrangeiros.

Procure sempre ter a quantia exata em dinheiro (o preço que você negociou com o taxista), pois normalmente eles não lhe dão troco. Portanto, se o preço for 350 tenge, dê ao motorista 350 tenge, e não mais (pois ele ou ela pode não dar o troco).

De carro

Alugar um carro é bastante caro em comparação com outros meios de transporte.

A cultura do trânsito é diferente daquela do Ocidente. Os carros e as estradas no Cazaquistão estão frequentemente em más condições. O uso de cintos de segurança nos bancos dianteiros é obrigatório e cuidadosamente fiscalizado pela polícia. No entanto, os cintos de segurança traseiros muitas vezes não são usados ​​ou não são usados. Em geral, as regras de trânsito nem sempre são respeitadas e o excesso de velocidade é comum.

Existem relativamente poucos postos de gasolina nas estradas, por isso, se você for fazer uma viagem mais longa, é uma boa ideia levar combustível suficiente, inclusive para tanques sobressalentes. É uma boa ideia comprar combustível apenas em redes de postos de gasolina conhecidas devido à qualidade irregular do combustível vendido.

Evite dirigir à noite. Na maioria das áreas urbanas, apenas as estradas principais estão iluminadas. No inverno, as superfícies das estradas são muitas vezes perigosamente escorregadias e, no inverno, as estradas fora das cidades podem ser fechadas devido a tempestades de neve ou ventos fortes.

De autocarro/ônibus

Em Semipalatinsk (Semey), uma marshrutka custa 35 tenge e um ônibus grande custa 35-40 tenge. Em Astana varia entre 60-65 tenge.

Ônibus públicos

O transporte público nas grandes cidades é bastante popular. Você pode usar ônibus, bondes, bondes e microônibus. Uma grande desvantagem de todos eles é que eles nunca chegam no horário e ficam muito lotados nos horários de pico. Além disso, não existe absolutamente nenhum plano com paradas e horários de ônibus. Se você não fala russo, pegar o ônibus será bastante complicado, mas não impossível.

Marshrutkas

Semelhante aos ônibus regulares e outra forma barata de se locomover é pegando uma marshrutka. Estas são as vans de transporte dilapidadas que circulam pelas cidades ou entre elas. Eles geralmente têm uma placa (em russo) listando o destino, e o motorista geralmente avisa para onde estão indo. No entanto, você não os encontrará operando dentro da cidade de Almaty.

Ônibus de longa distância

Eles são uma alternativa popular aos trens e são mais rápidos, mas menos confortáveis. Da mesma forma que nas viagens de trem, você precisará comprar sua passagem com antecedência e receberá um número de assento. Tenha cuidado quando o ônibus faz uma parada no banheiro, o motorista muitas vezes não verifica se todos os passageiros estão a bordo antes de partir!

As tarifas são relativamente baixas, por exemplo, uma viagem única de Almaty a Karaganda (14 horas) custará 2.500 tenge – muito mais barato do que uma passagem aérea.

De comboio/trem

O trem é a forma mais popular de cobrir as enormes distâncias entre as principais cidades do Cazaquistão. As principais estações ferroviárias estão em Astana, Karaganda e Almaty, mas as estações podem ser encontradas em quase todas as grandes cidades.

O material circulante, as classes de trem, os sistemas de bilhetes e reservas foram herdados das antigas Ferrovias Soviéticas, portanto são muito semelhantes ao sistema ferroviário russo.

Os preços dos ingressos são ligeiramente mais baixos do que na Rússia. Os bilhetes da Ferrovia do Cazaquistão podem ser comprados online.

O Cazaquistão é um país grande. Por exemplo, você levará quase 24 horas para ir de Almaty a Astana. Porém, ir de trem é uma forma muito divertida de viajar, já que os trens são uma ótima forma de conhecer pessoas. Muito tem sido escrito sobre as armadilhas de ser incluído em uma festa para beber vodca em um trem, mas na maioria dos casos os companheiros de viagem são amigáveis ​​e estão ansiosos para saber mais sobre você ("por que você não é casado?" e, se você pergunta, "por que você não tem filhos?", e se tiver, "por que eles não têm filhos?"!) A maioria dos viajantes leva comida para a viagem, já que o fornecimento de vagões-restaurante é esporádico (e eles esperam que você para compartilhar o seu também!). Se você não tem o suficiente para durar a distância, os trens geralmente param de 15 a 20 minutos em cada estação e sempre há pessoas na plataforma vendendo comida e bebida, a qualquer hora do dia ou da noite.

Há também um trem chamado Talgo, que pode percorrer a distância de Almaty e Astana em 9 horas. O custo da passagem é de cerca de 9.000 tenge.

Fale

O cazaque e o russo são as línguas oficiais do Cazaquistão. Ambas as línguas são obrigatórias em todas as escolas e a maioria das pessoas conhece ambas. Portanto, se você conhece algum deles, você ficará bem. No entanto, em algumas regiões as pessoas falam mais cazaque e em outras preferem o russo. Por exemplo, Shymkent e as regiões ocidentais usam principalmente o cazaque, mas a parte norte do país e a cidade de Almaty continuam, em grande parte, a falar russo. O cazaque será um tanto familiar se você conhecer outra língua turca, e o russo se você conhecer outra língua eslava.

Muitas pessoas com menos de 20 anos sabem um pouco de inglês, assim como muitos funcionários da alfândega e funcionários do aeroporto.

É difícil circular pelo país sem alguns conhecimentos da língua russa ou cazaque; embora, nas cidades mais modernizadas, seja mais fácil. Tenha seu local de residência escrito em um cartão e pegue um táxi se você se perder (você pode ser cobrado a mais pelo táxi, mas é melhor do que se perder).

Compre

Dinheiro

Taxas de câmbio para o tenge do Cazaquistão Em janeiro de 2024: US$ 1 ≈ 460 tenge 1€ ≈ 500 tenge Reino Unido£1 ≈ 580 tenge As taxas de câmbio flutuam. As taxas atuais para essas e outras moedas estão disponíveis em XE.com

A moeda nacional é o tenge , denotada pelo símbolo " ₸ " ou " T " (cirílico: тенге, código ISO: KZT ). No Wikivoyage usamos tenge para denotar a moeda, por exemplo, 100 tenge. As moedas vêm em denominações de ₸1-, ₸2-, ₸5-, ₸10-, ₸20-, ₸50-, ₸100 e ₸200. As notas vêm em denominações de ₸200-, ₸500-, ₸1.000-, ₸2.000-, ₸5.000-, ₸10.000 e ₸20.000.

Custos

Qual é o custo? (2019) Refeição, restaurante barato: 2.000 tenge Refeição para 2 pessoas, restaurante de gama média, 3 pratos: 10.000 tenge Cerveja nacional (rascunho de 0,5 l): 400 tenge Coca-Cola/Pepsi (garrafa de 0,33 l): 190 tenge Água (garrafa de 0,33 l): 120 tenge Pão (500 g): 90 tenge Carne (1 kg): 2.000 tenge Maçãs (1 kg): 450 tenge Bilhete só de ida (transporte local): 80 tenge Partida do táxi, por km: 425, 100 tenge Gasolina (1 l): 170 tenge Apartamento (1 cama) no centro da cidade/mês: 111.000 tenge Salário líquido médio mensal (após impostos): 139.000 tenge

O Cazaquistão é um pouco mais caro que o Uzbequistão, mas ainda mais barato que o Turcomenistão. Um lanche de rua custa cerca de US$ 0,30-0,70. Uma noite em um dormitório nas grandes cidades custa entre US$ 10 e US$ 20. Um quarto duplo mais confortável custa US$60-80.

Compras

Mesmo para pessoas que não são grandes compradores, os itens de feltro lindamente trabalhados irão agradar. Eles também são fáceis de transportar e baratos para postar.

Coma

Carne, batata, arroz e macarrão. E muito disso. Se você é vegetariano, tenha cuidado, porque se não contiver carne, é quase certo que será cozido em caldo de carne. Alguns pratos recomendados:

• Beshbarmak - “cinco dedos”, prato de carne de cavalo e macarrão com batata e cebola. O prato tradicional nacional do Cazaquistão e do Quirguistão é servido com mais frequência em ocasiões especiais. Também pode ser feito com carne bovina ou cordeiro. A maioria dos restaurantes que servem oferece uma porção suficiente para duas ou três pessoas.
• Kazy - linguiça artesanal de carne de cavalo, pode ser cozida e servida com Beshbarmak, mas não nos restaurantes, a menos que você peça na pré-encomenda do menu. Caso contrário, seria servido como aperitivo de carnes frias com outros tipos de aperitivos de carnes frias (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). E um preço separado seria cobrado. Prato cazaque.
• Laghman - um prato grosso de macarrão com carne, cenoura e cebola, geralmente servido como sopa. Alguns outros vegetais também podem ser adicionados.
• Manty - grandes bolinhos cozidos no vapor cheios de carne e cebola. Às vezes feito com cebola ou abóbora. Prato tradicional uigure.
• Plov - prato maravilhoso de arroz frito, carne, cenoura e, às vezes, outros pedaços, como passas ou tomates. Prato tradicional uzbeque.
• Shashlyk ou Shish Kebab - pedaços de carne marinada assados ​​​​no espeto, servidos com algum tipo de pão achatado (geralmente lavash) e cebola. Podem ser utilizadas várias marinadas e diferentes formas de cozinhá-las, em fogo aberto ou outras.
• Baursaky - pão melhor servido bem quente. Um pouco como um donut sem açúcar. Cazaque.
• Pelmeni - bolinhos cozidos feitos de diferentes tipos de carne ou batata. Russo.
• Se você é vegetariano, provavelmente está pensando que não há nada para você no Cazaquistão. E você está certo, se você comer fora. Mas se você estiver cozinhando sua própria comida, ficará mais do que satisfeito. O Cazaquistão tem alguns produtos excelentes disponíveis em pequenos mercados em todos os lugares. Você ficará surpreso com o sabor e a disponibilidade de vegetais orgânicos frescos a baixo preço! Para um deleite em Almaty, experimente o Govinda's, um delicioso restaurante vegetariano Hare Krishna. Os shoppings também possuem praças de alimentação com algumas opções vegetarianas. Mesmo alguns pequenos restaurantes cazaques prepararão refeições vegetarianas para você se você deixar isso bem claro para eles (por exemplo, "byez myasa" (sem carne), "ya vegeterianetz" (eu [homem] sou vegetariano), "ya vegetarianka" (eu [mulher] sou vegetariana) em russo). Em alguns lugares (por exemplo, smak) você pode até encontrar manty vegetariano feito com abóbora. O legado da reinstalação coreana no Cazaquistão significa que os pratos coreanos, especialmente as saladas, são muito comuns. Nos muitos bazares do país (mercados independentes de alimentos e mercadorias), procure as mulheres coreanas que os vendem. Eles vão embrulhar você em uma série de saladas deliciosas, muitas vezes picantes e com alho, para levar em sacos plásticos. Se você é vegetariano, esta pode ser a única coisa decente que você poderá comer enquanto estiver no país. Por outro lado, no Cazaquistão você pode encontrar os pratos que quiser, mas os pratos chineses e japoneses são muito caros. O mais gostoso é o caviar, que é muito barato, você pode comprar 1 quilo de caviar por menos de US$ 300 no Almaty Zyeloniy Bazaar, mas não pode exportar ou levar para casa; você será parado no aeroporto e pagará multas altas. Comer fora é relativamente barato; basicamente você pede o prato de carne e depois adiciona arroz, batatas, etc. Cada elemento tem um preço individual, então você pode pedir, por exemplo, apenas carne ou apenas arroz. Os preços são relativamente baratos, contando 500 tenge para frango, 1.000 tenge para carne bovina e até 1.500 tenge para cavalo, uma iguaria local. Claro que quanto mais sofisticado for o restaurante, maior será o preço. Se você não fala russo, as coisas são relativamente difíceis, pois a maioria dos restaurantes não tem menus em inglês (com exceção de alguns lugares badalados em Almaty). Embora os cazaques não sejam muito religiosos, a maioria não come carne de porco. Esteja ciente disso se estiver jantando fora com cazaques ou planejando um jantar em casa. Além disso, muitos pratos feitos em outros lugares com carne de porco (como bolinhos ou salsichas) são feitos aqui com carne bovina ou de carneiro.

Beba e saia

As bebidas tradicionais incluem:

• Kumiss - leite de égua fermentado, até 6% de teor alcoólico. Imagine uma limonada azeda misturada com leite meio azedo.
• Kumyran (Shubat)- leite de camelo fermentado
• Kvas - descrito como semelhante ao root beer, pode ser comprado em garrafa em uma loja, ou em copo de pessoas com tanques gigantes amarelados na rua.
• Bronzeado. Bebida gasosa feita com leite de égua.
• Bebidas alcoólicas baratas podem ser encontradas em todas as lojinhas da esquina (chamadas de astanovka). Esses locais ficam abertos 24 horas por dia, 7 dias por semana, basta bater na porta se o lojista estiver dormindo. A especialidade do Cazaquistão é o conhaque, embora às vezes as lojas ainda vendam vodca mais barata do que água engarrafada. No entanto, alguns desses astanovka às vezes vendem álcool de origem duvidosa; para o bem do seu estômago, você pode querer comprar sua bebida no supermercado, embora o preço seja definitivamente mais alto.
• Diversas marcas de cerveja, de boa qualidade e sabor, são fabricadas em Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. As marcas locais fabricadas em Almaty são muito boas.
• Os sucos, em caixinha, são comuns e deliciosos, principalmente o suco de pêssego.
• O chá está amplamente disponível, em sua maioria muito bom e muitas vezes bastante forte. Se você estiver com orçamento limitado, esta é a opção certa para acompanhar sua comida. O chá é culturalmente importante no Cazaquistão - a hora do “shai” é uma das coisas mais importantes que um visitante pode fazer para aprender sobre a cultura.
  • Café. Estão surgindo cafeterias modernas e cafés de estilo ocidental. Eles servem um bom café. Coffeedelia (Kabanbai batyr e Furmanov) é popular entre os expatriados e faz café OK. Um dos melhores cafés de Almaty pode ser encontrado no 4A Coffee, onde eles torram o seu próprio diariamente. Gloria Jeans e Marone Rosso também podem ser encontradas.
  • Vinho . Experimente a variedade local. Um bom pode ser adquirido por menos de US$ 4 a garrafa. "Bibigul" é talvez o vinho mais consistentemente bom, e vem em um tinto semi-seco ou branco semi-seco. Evite beber vinho em restaurantes. Geralmente é muito caro.
  • Vodka. Boa vodca por US$ 8–10 a garrafa. Em restaurantes que não costumam atender estrangeiros você ganha 20(!) cl se pedir uma vodka, porções menores não estão disponíveis. Compre uma garrafa de vodca "Cazaquistão" para levar de volta. Está em um lindo frasco com uma foto de uma caça cazaque com um falcão visto através de uma "janela". Experimente a vodca Edil, feita com pantacrene de chifres de veado locais.

Durma

Existem inúmeros hotéis, desde os muito baratos (10€ por noite) até aos luxuosos. Você não encontraria os mais baratos na web; a única maneira de reservá-los é ligando diretamente, mas nesse caso você terá que falar pelo menos russo.

Quase não há parques de campismo, exceto em Burabay/Borovoe, no Cazaquistão. Você pode, no entanto, acampar em quase qualquer lugar devido aos enormes locais desabitados. A paisagem é linda mas devido ao clima muito quente: não se esqueça de levar bastante água, pois você pode facilmente passar muitos dias sem ver ninguém. Se você acampar perto de uma tribo nômade, peça permissão para ficar por perto; não será recusado.

Trabalhe

Ao contrário de alguns países europeus que ainda estão a recuperar da recessão, o Cazaquistão está repleto de oportunidades de emprego e de negócios. Profissionais qualificados podem encontrar emprego no setor de energia ou educação. Os salários tendem a diminuir à medida que o país trabalha para garantir salários iguais para funcionários locais e expatriados. Os candidatos expatriados devem obter uma autorização de trabalho. É difícil conseguir uma autorização de trabalho.

Segurança

O Cazaquistão é um país onde a população tem uma longa história de interação social equilibrada, harmoniosa e multiétnica, onde tanto os hóspedes como os habitantes locais são tratados com respeito na vida quotidiana, com certas exceções (descritas abaixo com mais detalhes). Os visitantes experimentarão hospitalidade e cordialidade neste país. No entanto, a sua segurança pessoal pode variar de muito segura a relativamente insegura, dependendo da sua localização, hora do dia, circunstâncias e do seu comportamento pessoal. Ao contrário de alguns outros países da ex-União Soviética, os negros, os povos do Sul da Ásia e do Médio Oriente deveriam sentir-se confortáveis.

Geralmente, as cidades do Cazaquistão são seguras durante o dia, mas certas partes das grandes cidades devem ser evitadas à noite para reduzir o risco, nomeadamente, todas as partes de Almaty abaixo da rua Tashkentskaya e todas as áreas de microdistritos dentro destas zonas, alguns outros microdistritos remotos e áreas com altas concentrações de casas particulares degradadas (como Shanyrak) e todas as cidades menores, como Shar, Stepnogorsk e Temirtau, podem apresentar um risco maior de assaltos e crimes violentos.

Em cidades mais pequenas, por exemplo, Taraz, Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Uralsk, Semey e Ust-Kamenogorsk, sair à noite não deve representar um risco significativo, embora ocorram assaltos pouco frequentes.

Embora ilegal, a prostituição tornou-se generalizada em muitas grandes cidades ultimamente. Geralmente as prostitutas trabalham em hotéis, casas noturnas ou saunas. Além disso, os jornais classificados locais normalmente têm uma seção inteira dedicada aos serviços de acompanhantes. Muitas trabalhadoras do sexo no Cazaquistão são, na verdade, oriundas de estados vizinhos menos desenvolvidos economicamente, como o Uzbequistão, o Quirguizistão e o Tajiquistão.

Mantenha seu passaporte (ou uma cópia autenticada de seu passaporte e visto) sempre com você. Embora a situação tenha melhorado ultimamente, a polícia ainda pode tentar extorquir dinheiro a estrangeiros, especialmente em comboios e autocarros de longa distância. A menos que os agentes envolvidos estejam bêbados, é possível evitar pagá-los fingindo não compreender ou alegando pobreza.

O risco de crimes violentos é comparável ao dos países da Europa Oriental e das partes mais violentas das principais cidades dos EUA. Um turista comum não deve ser vítima de qualquer crime violento e é pouco provável que seja alvo de crimes menores, se o seu comportamento se mantiver dentro das normas geralmente aceites em locais públicos.

O consumo excessivo de álcool e a ida a uma discoteca representam sempre um risco maior, principalmente se a pessoa sai sozinha. É aconselhável sair em grupo, ou melhor ainda, com moradores locais. Tarde da noite, pessoas que falam línguas estrangeiras podem receber atenção extra da polícia local, que é conhecida por acusar falsamente uma pessoa de pequenos crimes, fazer uma prisão e tentar obter uma "multa" de pagamento em dinheiro de 1.000 a 5.000 tenge. Os telefones celulares funcionam na maioria dos lugares e devem ser usados ​​para ligar para um amigo que fale o idioma local.

Um homem estrangeiro que solicite uma mulher local nas ruas ou numa discoteca pode atrair a atenção indesejada dos habitantes locais ou resultar em discussões. A atenção e o respeito ocidentais normais pelas mulheres e crianças, incluindo um sorriso ou uma saudação amável, podem ser considerados por um marido ou pai local como ameaçadores ou ofensivos.

Carregar telefones, relógios e joias caros; ou demonstrar riqueza em público pode resultar em maior atenção por parte de batedores de carteira e criminosos em potencial. Fora de Almaty e Astana, isto deve ser evitado.

Existe tolerância zero para quaisquer drogas e vestígios podem resultar em investigação criminal, processo e pena de prisão. As prisões são conhecidas por serem perigosas e muitas vezes desumanas.

Dirigir descuidado e embriagado é um problema. É sempre aconselhável obedecer às regras de trânsito e usar cinto de segurança. Na maioria das cidades, a utilização de táxis locais pode representar um risco maior do que o transporte público oficial, devido a muitos táxis que operam sem licença e com motoristas incompetentes. Situações em que motoristas de táxi sem licença exigem taxas adicionais antes de retirar a bagagem do porta-malas ou que saem dirigindo e roubam bagagem são mais comuns do que seria de esperar nas cidades ocidentais com uma indústria de táxis bem regulamentada. É aconselhável manter seus objetos de valor e passaporte nos bolsos e sua bolsa mais valiosa no colo. O transporte público e os táxis são muito mais baratos do que nas cidades ocidentais.

Grandes organizações criminosas atuam no vale Shu, entre Taraz e Almaty. Os moradores locais relatam amplamente uma forte presença policial e que a polícia corrupta é conhecida por plantar drogas em visitantes locais e estrangeiros.

Cuidado com a intoxicação alimentar causada por vendedores duvidosos em cidades menores. Em Astana, cafés totalmente legítimos podem incluir drogas mais leves em seu cardápio de bebidas. Um mal-entendido pode render ao viajante incauto muito mais do que ele esperava.

Houve casos de violência contra trabalhadores estrangeiros no Cazaquistão Ocidental. Um campo de habitação de trabalhadores turcos foi destruído, com muitos trabalhadores agredidos, devido à indignação com o facto de estrangeiros terem tomado empregos locais e à alegada violação de uma mulher local.

Saúde

Em geral, o nível de cuidados de saúde e higiene não está à altura dos padrões ocidentais. Ao viajar para lugares menores, é uma boa ideia trazer seus próprios suprimentos médicos. Também pode haver escassez de medicamentos.

Em caso de emergência, chame uma ambulância no hospital geral de plantão no número 103. No entanto, você deve considerar o uso de hospitais locais.

Ao viajar para áreas florestais e montanhosas, especialmente nos primeiros meses de verão, a encefalite transmitida por carrapatos deve ser levada em consideração. A tuberculose e o VIH também estão presentes no país. Houve alguns casos de febre hemorrágica da Crimeia-Congo no Sul do Cazaquistão e casos de doença de Lyme em áreas rurais.

Para evitar infecções estomacais e intoxicações alimentares, deve ser dada especial atenção à higiene na preparação de alimentos e bebidas, especialmente durante os meses de verão. A água municipal é mais ou menos potável, sem verdadeiros malefícios, mas tente fervê-la se possível. A água engarrafada é barata e facilmente disponível. Quando estiver em restaurantes, peça especificamente pelas águas minerais Asu, Borjomi, Sary-Agash ou Tassay. Muitas outras marcas de água conhecidas podem ser encontradas em restaurantes e supermercados. Se for necessário usar água da torneira, é aconselhável ferver a água antes de usá-la.

Os viajantes devem ter um seguro de viagem abrangente, incluindo cobertura para evacuação da aeronave em caso de doença grave ou acidente. Muitos hospitais não aceitam seguro de viagem internacional ou apenas o aceitam de certas seguradoras. O pagamento com cartão de crédito internacional não é possível em todos os hospitais, portanto o pagamento deve ser feito em dinheiro local (tenge). Antes de viajar, verifique com sua seguradora qual clínica no Cazaquistão você deve contatar em caso de emergência.

Respeite

O povo cazaque tem mais orgulho do que a maioria dos ocidentais esperaria. Portanto, comentários insultuosos ou negativos sobre o Cazaquistão ou sobre a população local do Cazaquistão resultarão frequentemente em discussões e possíveis ameaças de violência física. Não é recomendado discutir com os habitantes locais, pois o Cazaquistão é uma nação onde o poder físico faz parte da cultura local e pode ocasionalmente levar a uma última discussão fatal.

Não associe o país a Borat. Muitos cazaques consideram o filme ofensivo e insultuoso e acreditam que o filme criou uma oportunidade para as pessoas menosprezarem, insultarem e ofenderem o povo cazaque. Piadas e brincadeiras amigáveis ​​sobre o filme são áreas proibidas, então não brinque sobre isso.

Mantenha contato

Números de telefone

O Cazaquistão usou +7 6xx ou +7 7xx como código de discagem (como acontece com a Rússia), mas em 1º de janeiro de 2023, o país começou a mudar progressivamente para o uso de +997. No entanto, o código +7 ainda será utilizado (através de discagem permissiva) até o final de 2024.

• Embaixada Brasileira no Cazaquistão, 6/1 Kabanbay batyr - room 62 - 6th floor, Astana, tel. +7 (7172) 244682, 244684, fax: +7 (7172) 244743 - E-Mail: ,

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