RIGATONI
Hier dreht sich alles um Rigatoni! Du findest die besten Pasta Rezepte mit Rigatoni oder ähnlichen Rohrnudeln.
21 Pins
·8mo
Pasta alla Norma (mit Auberginen) | Pasta Palast
Pasta alla Norma ist ein klassisches sizilianisches Gericht aus Catania, benannt nach Vincenzo Bellinis berühmter Oper „Norma“. Es besteht aus gebratenen Auberginen, einer aromatischen Tomatensoße, frischem Basilikum und gesalzenem Ricotta (Ricotta salata). Dieses Gericht ist ein Symbol der sizilianischen Küche und zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung und komplexe Geschmackstiefe aus. Ähnlich wie andere ikonische italienische Pastagerichte wie Spaghetti alla Puttanesca, Penne all’Arrabbiata oder Spaghetti all’Amatriciana, kombiniert Pasta alla Norma frische, lokale Zutaten zu einem köstlichen und sättigenden Mahl.
Rigatoni alla Gricia: Originalrezept aus Italien | Pasta Palast
Dieses traditionelle Gericht stammt aus der Region Latium in Italien und ist eng mit den anderen römischen Pasta-Klassikern Cacio e Pepe und Carbonara verwandt. Die Hauptbestandteile sind Spaghetti oder Rigatoni, Guanciale oder Pancetta, Pecorino Romano Käse und schwarzer Pfeffer. Ähnlich wie bei Cacio e Pepe und Carbonara besticht auch Gricia durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack. Diese herzhafte Pasta ist ein wahrer Genuss für Liebhaber rustikaler italienischer Küche.
Rigatoni Pasta with Creamy Tomato Sauce
This Creamy Tomato Rigatoni Pasta is the perfect easy weeknight dinner! It's a 25-minute recipe made with tender rigatoni pasta that are tossed in a rich, creamy, and flavorful tomato sauce and finished off with a sprinkle of parmesan. #rigatoni #dinner | easy dinner ideas | 30 minute meals | easy recipes | pasta | rigatoni pasta | comfort food
Ashley | The Recipe Rebel