En kvernkall er selve drivverket i en vanndrevet kvern for maling av korn. Kvernkallen består av en loddrett stokk som i den nedre enden har en jerntein som er opplagret i en vannrett stokk (grunnstokken). Rundt kvernkallen er det nederst festet en rekke skovler (vanligvis skråstilte) som vannet ledes mot når det skal males. Vanntrykket gjør at kvernkallen roterer.
I den øverste del av kvernkallen er det festet et T-jern. Dette jernet går gjennom et hull i understeinen og opp i et tilpasset spor i oversteinen. Det gjør at oversteinen følger med rundt når kvernkallen roterer. Da oversteinen hviler på kvernkallen, kan man regulere avstanden mellom de to kvernsteinene ved å heve eller senke grunnstokken og kvernkallen. Avstanden mellom steinene bestemmer hvor finmalt mel man får.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.