merian – Store norske leksikon

Merian er en ettårig legeplante og krydderplante i leppeblomstfamilien.

Faktaboks

Uttale: merian
Vitenskapelig navn: Origanum majorana
Beskrevet av: Carl von Linné

Bladene er grålodne og blomstene hvite eller fiolette. Merian har en sterk, aromatisk lukt og passer til fisk, lammekjøtt, eggeretter, ertesuppe, i posteier, pølsemat og fjærkre. Den brukes alene, eller sammen med andre krydder som timian, salvie og rosmarin, og den benyttes frisk eller tørket.

Systematikk

Nivå	Vitenskapelig navn	Norsk navn
Rike	Plantae	planteriket
Rekke	Magnoliophyta	blomsterplanter, dekkfrøete planter, dekkfrøingar
Klasse	Eudicots	tofrøbladete planter
Orden	Lamiales	leppeblomordenen, leppeblomstordenen
Familie	Lamiaceae	leppeblomstfamilien, leppeblomfamilien
Slekt	Origanum	bergmynteslekta
Art	Origanum majorana	merian