Støkiometri er beregninger basert på en balansert kjemisk reaksjonsligning.

Faktaboks

Etymologi
stoikeion ( gresk) grunnstoff (atom), metron ( gresk) mål
Også kjent som

stoikometry (eng)

En kjemisk forbindelse er støkiometrisk om molekylformelen for forbindelsen bare inneholder hele tall. For forbindelser hvor det ikke er tilfelle se ikke-støkiometri.

Eksempel

Vi ønsker å vite hvor mye jern vi kan få fra 25,0 g jern(III)oksid ved reduksjon med karbonmonoksid (reaksjonen i en masovn).

Den balanserte reaksjonsligningen er:

Fe2O3(s) + 3CO(g) → 2Fe(s) + 3CO2(g)

Vi må først beregne stoffmengde jern(III)oksid (Fe2O3).

  • Atommasse Fe: 55,85 g/mol
  • Atommasse O: 16,00 g/mol
  • Molar masse Fe2O3: (2·55,85 + 3·16,00) g/mol = 159,6 g/mol
  • Stoffmengde Fe2O3: 25,0 g/(159,6 g/mol) = 0,1566 mol

Reaksjonsligningen sier at 1 mol jern(III)oksid gir 2 mol jern.

Følgelig får vi 2·0,1566 mol jern = 0,3133 mol jern

Dette er 0,3133 mol·55,85 g/mol = 17,5 g jern

Fra 25,0 g jern(III)oksid får vi 17,5 g jern.

Les mer i Store norske leksikon