Resepi sizzling yee mee

Setiap pagi kepala ni ligat memikirkan ape nak masak utk lunch n dinner.. kalau dulu anak2 kecik lagi, ape yg kita masak semua dia makan, but now semua dah pandai memilih..

well as for today tekak ni rase mcm nk makan makanan yg berkuah yg hot2 gitu.... so today kita buat sizzling yee nmee with shitake and brown button mushroom ok. uolls yg nak cuba bleh amik recipe kat bawah ok ;) selamat mencubaaa

Resepi Sizzling Yee Mee ( Angaran untuk serve 4 ke 5 org)

1*

 5 ulas bawang putih (cincang kecik kecik)

 2-3 inci halia ( hiris nipis)

 7 tangkai Cili kering ( potong potong) 

 sebelah dada ayam 

sebungkus cendawan shitake (fresh atau dried )

 3 -4 sb sos tiram 

 3-4 sb kicap pekat 

 serbuk lada putih

 sesudu kecil minyak bijan

 5-6 cawan air (ikut suka)

 3-4 sudu besar tepung jagung untuk pekatkan kuah ( harus di bancuh dengan air) 

2*

sayur sawi & telur untuk buh dlm hotplate satu2

 3*

Cara: tumis bawang putih, halia dan cili kering bila hingga kekuningan masukkan ayam kemudian sedikit air..

 masukkan cendawan.. masukkan air, biarkan seketika hingga ayam masak..  

masukkan semua perasa (kicap, sos tiram,lada putih) 

masukkan minyak bijan tutup seketika.. 

pastikan cendawan dan ayam betul2 masak masukkan cecair tepung jagung untuk pekatkan kuah.

taraaaaa dah siap. kuah ni kita buat dlm kuali/periuk dulu. bila nk serve, baru cedok buh dlm hotplate..

4*

yee mee: rendam dlm air panas dlm 2-3 minit. toskan

taraaaaa dah siap. kuah ni kita buat dlm kuali/periuk dulu. bila nk serve, baru cedok buh dlm hotplate.

Bibidi-bobidi-boo ♥ ...............by Fairy Queen Mommy Mia

Pizza & Chicken pie recipe♥

Last nite mommy buat pizza lagi, kali ni pizza saja, biasanya buat skali ngan chicken pie... permintaan resipi sgt la banyak x kire la dalam blog mahupon FB.. hehehe
oleh kerana mommy dah janji nk tepek resepi dlm blog ni... ahkirnya.. berkesempatan jua menaip resepi ni.. to mommy mommy cubalah, Insyaallah xkan hampa.. ;)

Pizza & Chicken pie Doh.
♥ Air (dicampurkan 2 ketul ice cube. cairkan) 220ml
♥ Butter 75gm
♥ Telur 1 biji
♥ Softener 1 sudu besar
♥ Softening 2 sudu besar
♥ susu tepung roti 2 sudu besar
♥ tepung hi protein 800gm
♥ garam halus 1 sudu teh
♥ gula castor 2 sudu besar
♥ Bread improver 1 sudu besar
♥ yis kering i packet (mauripan)

(bancunh semua dlm bekas dan uli).. yg lagi bagus kalau ada oven uli doh ;) senang.. mommy guna oven uli doh sbb masuk je tepung2 tu. set time. nanti dah siap keluah doh yg kembang & sgt lembut ;)

bila dah siap uli2 .. masukkan dlm bekas pie atau pizza.. untuk pizza, beli preego mushroom (tomato) untuk buat spaghetti, buat base atas doh. pas tu toppingnya potong je la ape2 yg suka, untuk menyedapkan bau mommu suka letakkan skali oregano & capsicum .. tu wajib tu kalo mommy buat pizza ;) n mesti ade mozzarella cheese on the top. pastu bake dlm kepanasan 200 dan selama 25 min kalau nk crunchy.





untuk chicken pie punya inti tu ada 2 resepi, kalau mommy rajin buat yg resepi panjang berjela tu, kalau malas cukup dgn mushroom soup dlm tin (preego / campbells), buka tin masukkan dlm pan, air satu tin, bawang besar potong dadu, mushroom tin potong2, capsicum potong2, ayam/daging cincang & apesaje lah yg rasa nk masuk. pastu agak dah pekat masukkan tepung jagung yg dibancuh air sikit untuk bg pekat. dah pekat tuangkan je dlm doh pie td. pastu atas sekali hiris2kan doh selang seli.pastu taburkan mozzarella cheese.. pastu bake... smpai rasa masak kekuningan..

tadaaaa.....

siap suda... so pasni bleh cuba ya mommies!! nanti kalau dah cuba n jadi btau oke! ;) slamat mencuba..♥♥♥



Bibidi-bobidi-boo ♥
...............by Fairy Queen Mommy Zara

jom buat pizza ;)

pizza yg dah siap di masak.. yummy!

pizza yg belum dimasak..

chicken pie yg dah masak.. best!. hehe zara pun makan banyak sbb x pedas. mommy2 bleh cuba ya!

balik kerja ptg semalam, oma ajak buat pizza, ape lagi laju je la mommy, fav nih buat pizza n pie.plus oma br brli oven yg mmg special untuk buat roti. hehe lagi la laju membuatnya.. tum tam tum tam dah siap... zara pon makan sekali, zara makan chicken pie. dengan banyaknye.. tetibe bila dah kenyang dia tutup mulut n ckp " mama, macam!" haha tetibe lak masam.. yg sebenarnya dah kenyang tuh. kekeke.. laf u sweetheart!

Bibidi-bobidi-boo ♥
...............by Fairy Queen Mommy Zara

Etok .. penah dengar ke nama ni?

ini namanya ETOK.. hehe ada sesiapa penah makan etok tak? etok ni glamer kat kelantan.. kat pahang pun glamer gak tapi kene cr kat kampung2.. mcm temerloh sbb dia sebelah sungai pahang ;)..

rasa etok ny mcm lala .. mommy biasanya kalau makan etok ni yg salai.. sgt sedap.. weekend kali ni we all balik ke kampung nenek kat temerloh, kawin makcik kebetulan pulak musim panas sekarang ni jadi nenek kata banyak la etok kat sungai pahang tu yg timbul.. mommy x ikot join main air sungai cr etok sbb zara pun baru baik sakit. so pg ahad tu mommy, zara, daddy n mayaya terus balik kl, yg lain stay kat kampung cr etok smbil visit ke ladang kelapa sawit tokbah.. now kat ladang lekapa sawit tokba tgh buat rumah tepi sungai pahang.. wahh pasni baru la bleh lawat ke ladang tokba bawak zara masuk kampung.. hehe..


Bibidi-bobidi-boo ♥
...............by Fairy Queen Mommy Zara