Bolo de Limão

Ingredientes

3 Ovos

1 Pitada de Sal

100gr de Açúcar

Limão ( Raspa e sumo)

1 Iogurte Natural

60 gr de Margarina

200gr de Farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação

Untar uma forma  com manteiga e polvilhar com farinha e pré aquecer o forno a 180º C.

Juntar as gemas, com o açúcar e a margarina.
Bater as Claras.
Juntar o sal, iogurte, farinha, fermento e o sumo e raspa de Limão.
Juntar as claras ao preparado.
Envolver tudo e colocar na forma e ir ao forno.

Bom Apetite :) *

Bolo de Ananas e amendoa

Ingredientes:

6 ovos

250g de açúcar

5 c. (sopa) de óleo

5 c. (de sopa) agua morna

100g de amêndoa

220 g de farinha

1 c. (chá) fermento em pó

10 fatias de ananás 

Preparação:

Ligue o forno a 180º C.

Unte a forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel vegetal, também untado.

Separe as claras das gemas e bata bem estas com o açúcar.

Adicione o óleo e a agua morna, bata mais um pouco.

Batas as claras em castelo e reserve.

Acrescente a amêndoa ao creme e, em seguida, a farinha com o fermento, alternando com as claras em castelo.

Deite a massa na forma e cubra-a com as fatias de ananás.

Leve ao forno e deixe cozer durante 40 minutos.

( se quiser no fim pode pincelar por cima com mel ou geleia a gosto)

Bolo de Manteiga

Ingredientes:

 Para a massa:

360 g de farinha

1 saqueta de açúcar baunilhado

150 g de acucar

1 colher chá Fermento em pó

200 ml iogurte liquido

3 ovos

Para a cobertura:

200g de amêndoa

40 g de açúcar

100g de manteiga

200 ml de natas

Preparação:

Untar um tabuleiro com manteiga e pré aquecer o forno a 200º C. 

Misturar o fermento em pó com a farinha e bata a mistura juntamente com todos os ingredientes  durante cerca de 2 minutos, ate obter uma massa homogénea. 

Deite a massa no tabuleiro.

Misture as amêndoas laminadas com o açúcar e espalhe por cima da tarte.

Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.

Ferva a manteiga com as natas e borrife a tarte ainda quente.

Deixe arrefecer e sirva.

Gostei muito de fazer este bolo, e ja repeti varias vezes.

É muito bom, muito fofo e saboroso.

Adorei, o meu preferido do momento.

Espero que gostem!

Bom Apetite

Bolo simples delicioso

Ingredientes:

6 ovos

250 g de açúcar

fermento em pó

100g de fécula de batata

1 colher de sopa de farinha

sumo 1/2 de limão

Preparação:

Ligar o forno a 180 º , untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater as claras em castelo.

Juntar o açúcar com as gemas.

Depois juntar a farinha, fermento, açúcar e a fécula de batata e juntar as claras em  castelo.

Juntar o sumo de limão.

Levar ao forno cerca de 40 minutos.

Bolo com chocolate

Ingredientes:  4 ovos

                     200g de açúcar

                    120 g de farinha

                    25 g de manteiga

                    2 gotas de aroma de baunilha

                    Chocolate de culinária

                    Natas

                    leite

Preparação:  Ligar o forno a 190º. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater os ovos com o açúcar.

Envolver a farinha, manteiga amolecida e o aroma.

Verter na forma e levar ao forno, durante 20 a 25 minutos.

Recheio: Partir o chocolate e levar ao lume com as natas. Mexer bem ate derreter.

Desenformar o bolo e corte-o a meio, rechei-o com o chocolate, reserve um pouco para colocar por cima do bolo.

Bom apetite :)

Bolo de côco

Este bolo é este http://nuvenscomchantilly.blogspot.pt/2013/03/bolo-de-coco.html

Dupliquei a receita, depois cortei o bolo a meio e recheie com pudim de baunilha boca doce, uma maravilha.

Bolo de Côco

Boa tarde

Hoje ao desfolhar um pequeno caderno com receitas tiradas de alguns blogs, descobri este bolo, que só de olhar deu logo vontade de fazer.
Pois, bem, uma delicia.
Fui procurar a receita de onde tinha retirado, e voila, tirei deste blog

http://gavetadasreceitas.blogspot.pt/2010/03/bolo-de-iogurte-e-coco.html

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte natural

2 copos de iogurte de açúcar

2, 5 copos de iogurte de farinha

1 copo de iogurte de coco

meio copo de iogurte de óleo

1 colher de sopa de fermento

Preparação:
Misture todos os ingredientes num alguidar.

Leve a cozer numa forma untada com manteiga.

Quando estiver cozido desenforme e coloque o bolo num prato que possa ir ao forno. De seguida:

 

50g de coco

6 ou 7 colheres de leite

2 colheres de sopa de açúcar

Misture tudo até o coco estar bem húmido (se quiser pode por gema de ovo em vez de leite, eu é que queria uma cobertura branca para fazer contraste) depois coloque por cima do bolo e leve ao forno a corar durante 2 ou 3 minutos.

Bolo de Ananás

Ingredientes: 2 chávenas de farinha
                    2 chávenas de açúcar
                    6 ovos
                    1 colher de sobremesa de fermento
                    1 lata de ananás

Preparação:  Forrar a forma com manteiga e caramelo e colocar por cima as rodelas de ananás.
                    Juntar a farinha com o açúcar, o fermento e as gemas. Mexer tudo muito bem.
                    Colocar a calda de ananás e mexer tudo.
                    Entretanto bater as claras em castelo, e de seguida juntar ao preparado anterior.
                    Mexer tudo muito bem.
                    Levar ao forno a 180ºcerca de 45 minutos.

Bolo de iogurte de Frutos Vermelhos & cobertura

Com uma quantidade desmedida de iogurtes a prazarem no meu frígorifico, resolvi dar-lhes uso... E da lá saiu este bolo de iogurte de frutos vermelhos e uma cobertura com de iogurte de morango! A receita é tal e qual a mesma que uso desde pequena, aliás, o meu primeiro bolo que fiz foi de iogurte e desde entao nunca mais me esqueci...:

• 2 iogurtes de frutos silvestres (os meus eram de pedaços)
• 5 ovos inteiros-
• 4 caixas de iogurte com açúcar-
• 4 caixas de iogurte com farinha
• 1 caixa de iogurte com óleo - 
• 1 colher de chá bem cheia de fermento
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Desta vez ainda me lembrei adicionar umas sementes de linhaça que andavam perdidas pela dispensa...

Bato o açucar com o oleo. Junto os ovos, depois os iogurtes a farinha e o fermento. Adicionei depois ainda umas 3 colheres de sopa de sementes de linhaça e envolvi tudo. Unto uma forma com manteiga e polvilho com farinha. Colocar a massa na forma e ir ao forno a 200º nas duas resistencias. Coloquei, como sempre, uma folha de aluminio para que a parte de cima nao "queime" e deixei ficar cerca de 50 minutos. E retiro a folha nos ultimos 5-10 minutos para que a parte de cima ganhe cor :)

Quando retirei o bolo do forno, desenformei-o e achei que merecia uma cobertura. Como ainda tinha mais iogurtes para dar uso, resolvi inventar...: Bati uma clara em castelo (de um ovo bem grande, equivalente a duas claras). Reservei-a. De seguida, bati 3 iogurtes de morango, adicionei 2 colheres de sobremesa de doce de morango e adicionei um fio de leite. Por ultimo envolvi na clara batida em castelo. Deitei este preparado no bolo e levei ao congelador para que ficasse bem fresco na hora de servir :)

Bolo de Amêndoa e noz

Ingredientes: 150g de manteiga
                    200g de açúcar fino
                    3 ovos
                    1 dl de leite
                    1 limão ( raspa e limão)
                    60g de amêndoa
                    60g de miolo de noz
                    350g de farinha
                 
Cobertura:  100g de açúcar em pó
                  1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação:  Ligar o forno a 180º e untar uma forma com buraco com manteiga e polvilhar com farinha.
                    Bater a manteiga com o açúcar e juntar os ovos, um a um.
                    Adicionar o leite , o sumo e a raspa de limão.
                    Acrescentar a amêndoa e o  miolo de noz picado.
                   Misturar bem e verter na forma.
                    Levar ao forno cerca de 40 minutos.
                    Desenformar quando tiver frio.
                    Misturar o açúcar em pó com o sumo de limão e verter sobre o bolo.

                 

Bolo de Manteiga

Ingredientes:

150g de manteiga

200g de acucar

5 ovos

180g de farinha

Preparação:

Ligar o forno a 180º.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater a manteiga com o acucar, ate obter um creme.

Adicionar as gemas e a farinha.

Por ultimo, bater as claras em castelo e envolver no preparado.

Verter na forma e levar ao forno, cerca de 40 minutos.

Retirar e deixar arrefecer.

Bolo de Noz

Ingredientes

300g de manteiga

300g de acucar

7 ovos

280g de farinha

2 colheres de sopa de maisena

1 colher de sobremesa de fermento em pó

150g de miolo de noz

Preparação:
Ligar o forno a 180º e untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha..
Bater a manteiga com o açúcar. Separe as claras das gemas e junte as ultimas, uma a uma, ao preparado anterior.
Bater as claras em castelo. Peneirar a farinha com a maisena e o fermento em pó e juntar o miolo da noz picado.
Envolver tudo no preparado de gemas, alternando com as claras.
Leve ao forno, durante 40 minutos.
Desenformar e deixar arrefecer.

Pode polvilhar com açúcar em pó e decorar com  nozes.

Bolo de Laranja - aproveitamento de claras

Boa-tarde :) e é com esta receita que me estreio neste blog que a Súzi decidiu partilhar comigo :)
Tinha aqui muitas claras em casa e decidi procurar por uma receita em que as pudesse gastar. E com muitas laranjas a chamarem-me para serem usadas, nada melhor que um bolo de laranja com claras que saiu com uma textura muuuuuuito fofa, mesmo como um pão de ló! Inicialmente era para seguir esta receita, mas para além de a ter dobrado fiz muitas alterações e assim ficou:

-16 claras
-400gr de açúcar
-400 farinha
-100 gr de margarina a temperatura ambiente
-1 colher de chá de fermento
- sumo de 2 laranjas

Bati as claras em castelo e depois adicionei o açúcar e envolvi. Adicionei a farinha e a margarina e misturei. Por fim, adicionei o sumo de laranja. Untei uma forma com buraco e polvilhei com farinha e foi ao forno a 180º cerca de uma hora. :)

Bolo Bomba de chocolate

Boa tarde :) hoje venho trazer-vos esta receita que fiz no fim de semana, que é uma verdadeira delicia.
Parece difícil mas não é, é super fofo e delicioso, não se vão arrepender.
Já tirei esta receita alguns anos não sei de onde :S


Bolo Bomba de chocolate


                                              Creme:    1 lata de leite condensado

            3 latas de leite

            3 gemas

            3 colheres de sopa de farinha maizena

Colocar os ingredientes todos numa panela em lume brando e ir mexendo sempre com uma vara de arames, ate ficar espesso. Depois retirar e deixar arrefecer, depois de arrefecer colocar um pacote de natas.

                                       Massa bolo:         100g de margarina

3 gemas

3 claras batidas em castelo

180 ml de leite

270g de farinha

90g de chocolate em pó

230g de açúcar

1 colher de sopa de fermento

Bater todos os ingredientes (excepto as claras em castelo que se juntam no fim).

Colocar o creme, que deve ser colocado com cuidado sem tocar na forma e depois colocar a restante massa.

Levar ao forno a 180º ate o palito sair limpo.

Deixar arrefecer.

Cobertura:    Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200gr, juntar 1 pacote de natas ate ficar homogéneo  Cobrir o bolo ainda com o chocolate quente.

P.s. Este bolo costumo fazer no dia anterior, para no dia seguinte o chocolate estar melhor.

Espero que gostem *

Bolo de Maçã

Ingredientes:

250g de manteiga

300g de acucar

5 ovos

290g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de cafe de canela em pó

3 colheres de sopa de leite

2 maçãs 

sumo de limão

Decoração:

2 maçãs em fatias finas

sumo de limão

acucar em pó

Preparação:

Bater a manteiga com o acucar, ate sentir o granulado. Juntar os ovos, a farinha peneirada com o fermento e a canela e o leite. Por fim, descascar a maçã, cortar em cubos e regar com sumo de limão. Envolver na massa.

Colocar na forma,  e por cima colocar as fatias de maçã passadas pelo sumo de limão, polvilhar com o acucar em pó.

Levar ao forno a 190º, cerca de 40 minutos.

Bolo de Côco

Ingredientes:

2 ovos

250g de acucar

100g de leite de côco

1 chavena de cafe de oleo

100g de côco ralado

1 iogurte de côco

250 g de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação:

Bater os ovos com a o acucar, depois juntar o côco, o iogurte, leite de côco e o oleo e envolver tudo.

Juntar a farinha e o fermento, e envolver tudo.

Levar ao forno, não deixar cozer muito, para não ficar seco.

Depois picar o bolo todo e embeber com o leite de côco, polvilhar com côco ralado

Bolo de Iogurte e Limão

Ingredientes:

• 5 ovos
• 220g de açúcar
• 1 iogurte natural
• 1dl de leite
• 1/2 limão (sumo e raspa)
• 220g de farinha 
• 1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Ligar o forno a 180º C. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater as gemas com o açúcar e juntar o iogurte.

Continuar a bater e adicionar o leite, sumo e raspa de limão.

À parte, bater as claras em castelo, e adicionar ao preparado anterior, alternando com a farinha  e o fermento.

Verter na forma e levar a meio forno, durante 40 minutos.

Desenformar o bolo morno e polvilhar com açúcar em pó.

Quadrados de Leite condensado

Ingredientes:

• 270gr de farinha
• 170g de açúcar
• 100g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• sumo de 1/2 limão
• 1 colher de chá de fermento
• Raspa de casca de limão
• açúcar em pó

Preparação:

Untar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180 º.

Numa tigela, bater bem a margarina com o açúcar, adicione depois o sumo de limão, um pouco de raspa de limão, o leite condensado e os ovos, bater muito bem.

De seguida, juntar o fermento e a farinha, batendo sempre.

Verter o preparado no tabuleiro e levar ao forno, cerca de 40 minutos.

Depois corte aos quadrados e polvilhar com  açúcar em pó.

Bolo de côco e laranja

Boa tarde, trago-vos hoje uma receita de um bolo que fiz a semana passada. E um bolo muito apreciado ca por casa, ja não me recordo de onde tirei a receita, mas aconselho a fazer :)
Espero que gostem, tanto quanto eu :)

Ingredientes:

• 9 ovos
• 1,5 dl de óleo
• 1,5 dl de leite
• 375gr açúcar
• 375gr de farinha
• 80 gr de coco ralado
• 1 colher de chá de fermento

Molho:

• 1dl de leite
• açúcar
• sumo de 2 laranjas

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o leite, óleo e a raspa de laranja, batendo sempre.

Adicionar a farinha com o fermento e o coco ralado, envolver tudo.

Verta para uma forma com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno cerca de 45 minutos.

Depois de cozido, deixar arrefecer um pouco.

Prepare o molho, o leite com o sumo das laranjas e açúcar (um pouco), pique o bolo por cima e coloque o molho.

Bolo de Iogurte de Baunilha

Ingredientes:

6 ovos

300g de açúcar

 2dl de óleo

1 iogurte de baunilha

4 gotas de aroma de baunilha

300g de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação:

Ligar o forno a 180 º  e untar uma forma com manteiga. Polvilhar com açúcar e reservar.

De seguida, bata as gemas com o açúcar ate esbranquiçar, adicione depois o óleo, iogurte e o aroma de baunilha, batendo sempre. À parte, peneire a farinha com o fermento e bata as claras em castelo.

Envolva ambas as misturas da massa-base e verta na forma.

Levar ao forno cerca de 35 minutos.

Cá por casa, este é um bolo que costumo fazer com regularidade, pois é fofo e muito bom :)

Espero que gostem :)