Patatitas

Hace mucho tiempo que no pongo receta, pero esta vez no es por culpa del vértigo (que ya me abandonó del todo hace dos semanas y espero que no vuelva a visitarme, jeje). Esta vez es por temas laborales que en estos tiempos que corren es una suerte trabajar, aunque sólo sean unas horillas.

Esta receta está inspirada en un aperitivo que ponen en un bar de Oviedo cuando vas a tomar algo y un día nos decidimos a probar a hacerlo en casa y este fue el resultado...

¿Qué necesitamos?

• Patatas.... a tenor de lo que pida
• Pimentón picante
• Aceite
• Sal

¿Cómo se preparan?

1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas lo más finas que podamos.
2. Salamos las patatas.
3. En una sartén ponemos aceite a calentar y cuando esté bien caliente introducimos las patatas. Cuando estén listas (doraditas) las sacamos en un plato en el que previamente pondremos papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
4. Quitamos el papel de cocina y espolvoreamos pimentón picante por encima de las patatas.

 

Listas para comer!!

Bizcocho con salmón y queso azul

Esta es otra receta que mezcla sabores dulces y salados. Es muy rápida de hacer y muy fácil. Además admite muchos rellenos a tenor de lo que pida...la imaginación.

¿Qué necesitamos?

• 1 plancha de bizcocho (se compra hecha en confiterías)
• 1 tarrina de queso azul de untar
• 1 paquete de salmón ahumado en lonchas

¿Cómo se prepara?

1. En la plancha de bizcocho estirada untamos el queso azul.
2. Ponemos encima las lonchas del salmón ahumado.
3. Enrollamos el bizcocho.
4. Lo introducimos en la nevera para servirlo frío.

Variantes

• Podemos utilizar directamente queso azul. Lo aplastamos en un plato con un tenedor y luego se esparce por la plancha de bizcocho. El sabor es más fuerte que el queso de untar.
• En vez de salmón se puede poner jamón de york.
• Otra opción es queso azul y nueces. En la batidora ponemos el queso azul y las nueces, lo batimos bien y lo extendemos por la plancha de bizcocho. 

Listo para comer!!