Famiglia

A querida Gina me mandou esse texto muito bacana, vale a pena ler e pensar!

Viva os domingos em família!

Obrigada Gina :o)

Filhos Italianos vs Filhos Americanos

Filhos Americanos: Saem de casa aos 18 anos com total apoio dos pais.

Filhos Italianos: Saem de casa aos 28 anos, tendo poupado dinheiro suficiente para comprar uma casa e pagar duas semanas de lua de mel quando casarem.... , mesmo assim eles mantém um quarto na casa dos pais para os fins-de-semana.

Filhos Americanos: Quando a mãe os visita leva um bolo, os filhos servem café e eles conversam.

Filhos Italianos: Quando a mamma os visita, ela leva comida para três dias e começa a lavar e passar roupa, limpar e arrumar a casa.

Filhos Americanos: Seus pais sempre avisam quando vão visitá-los e, geralmente isto acontece só em ocasiões especiais.

Filhos Italianos: Eles nunca sabem quando os pais vão aparecer às oito da manhã de sábado e começar a podar as suas árvores frutíferas. E, se não houver árvores frutíferas, eles plantam.

Filhos Americanos: Sempre pagam aluguel e procuram nas páginas amarelas quando precisam de algum serviço.

Filhos Italianos: Ligam para os pais e tios e pedem o telefone de outros pais e tios que possam ter o número de telefone do serviço que eles precisam.

Filhos Americanos: Visitam os pais para comer um bolo com café e fazem só isso, mais nada.

Filhos Italianos: Visitam os pais para tomar um café, comer bolo, antipasto, vinho, um bom prato de massa, carne, salada, pão, sobremesa, frutas, expresso e uns drinks após o jantar.

Filhos Americanos: Cumprimentam os pais com 'Oi' e 'Olá'.

Filhos Italianos: Cumprimentam os pais com um grande abraço, beijos e tapinhas nas costas.

Filhos Americanos: Tratam os pais por sr. e srª.

Filhos Italianos: Tratam os pais por mamma e babbo.

Filhos Americanos: Nunca viram os pais chorar.

Filhos Italianos: Choram junto com os pais.

Filhos Americanos: Devolvem o que pedem emprestado aos pais em poucos dias.

Filhos Italianos: Ficam com as coisas que pedem emprestado aos pais por tanto tempo que os pais esquecem que são deles.

Filhos Americanos: Quando o jantar acaba vão para casa.

Filhos Italianos: Quando o jantar acaba ficam horas conversando, rindo ou simplesmente confraternizando.

Filhos Americanos: Sabem pouco sobre os pais.

Filhos Italianos: Podem escrever um livro sobre os pais.

Filhos Americanos: Comem sanduíches de manteiga de amendoim, geléia e pão de forma branco.

Filhos Italianos: Comem sanduíche de salame, queijo colonial, pão caseiro, crustoli, conservas...

Filhos Americanos: Deixam você para trás se é isto que a maioria está fazendo.

Filhos Italianos: Não lhe abandonam mesmo que a grande maioria ache normal abandonar.

Filhos Americanos: São amigos do momento.

Filhos Italianos: São amigos por toda vida.

Filhos Americanos: Gostam de Rod Stewart e Steve Tyrell.

Filhos Italianos: Gostam de Laura Pausini e Andrea Bocelli.

Cardápio Especial Natale Italiano - Decoração Tipicamente Italiana

O texto abaixo é uma contribuição da Eda Lombardi, amiga e leitora assídua do nosso blog. A Eda é descendente de italianos e sempre comemorou um Natal tipicamente italiano. É artesã e faz trabalhos lindos, como por exemplo os souplats e porta-guardanapos que vocês verão nas fotos a seguir.

Sou da quarta geração dos Lombardis, napolitanos, e da terceira geração dos Dorsas, calabrês o nonno, romana a nonna. Para quem não tem muita intimidade com os italianos, apesar das mammas terem uma influência muito grande na criação dos filhos, o sobrenome que se carrega é tão somente o paterno. Meu nome, Eda Maria Lombardi. Não foi possível registrar-me Edda, que é o nome italiano, por causa de uma lei a respeito de nomes estrangeiros criada poucos anos antes de eu nascer. Bem, como puderam perceber sou uma brasileira bem ao estilo "Mamma Mia", pois pela lei de sangue, sou genuinamente italiana!!!!!

A pedido da minha amiga Luciana, arrumei uma mesa de Natal tipicamente italiana, onde o convidado de honra é Gesù Bambino (Menino Jesus) e não Babbo Natale (Papai Noel), como as crianças brasileiras estão mais acostumadas. 

Na Itália, Papai Noel não toma conta do imaginário infanfil e Gesù Bambino é um forte concorrente do velhinho nórdico. O jornal italiano Corriere della Sera publicou em sua edição eletrônica de final de semana uma enquete muito divertida. Trata-se de opinar sobre o relacionamento das crianças italianas com o Menino Jesus.

Os leitores deveriam escolher entre frases tiradas do livro "Caro Gesù: la giraffa la volevi pròprio cosi o è stato un´incidente?" (Querido Jesus, a girafa você a queria assim mesmo ou aconteceu um acidente?). O livro é uma amostra do que as crianças costumavam escrever nas redações das escolas, no catecismo e nos bilhetes de final de ano.

Escolham vocês também!!!! Aí vão algumas.

"Querido Menino Jesus, na minha escola alguns colegas escrevem para o Papai Noel. Eu não confio ‘naquele lá’. Prefiro você.”
(Sara)

"Querido Menino Jesus, obrigado pelo irmãozinho, mas na verdade eu tinha rezado para ganhar um cachorrinho."
(Gianluca)

"Querido Jesus, você é invisível mesmo ou é só um truque?"
(Giovanni)

"Querido Jesus, o padre Mário é seu amigo ou você só o conhece do trabalho?"
(Lorenzo)

"Querido Jesus, na escola aprendemos que Thomas Edson inventou a luz e no catecismo que foi você. Para mim, ele roubou a sua idéia.”
(Dària)

"Querido Menino Jesus, por gentileza mande-me um cachorrinho. Eu ainda não pedi nada, pode conferir!”
(Bruno)

"Querido Jesus, gosto muito de rezar o Pai Nosso. Ele você escreveu todo de uma vez ou teve que apagar algumas vezes? Eu, na escola, quando vou escrever alguma coisa mais comprida, apago muitas vezes."
(Franco)

"Querido Jesus, você não tem inventado animais novos? Tenho visto sempre os mesmos!"
(Loredana)

"Querido Jesus, se Caim e Abel tivessem um quarto só para eles, talvez não tivessem se matado.Com meu irmão funciona!”
(Paolo)

Bem, com isto, Buon Natale e Felice Cappo d´Anno a tutti!

Eda Lombardi

Estudo: Quase todos os vinhos são tóxicos

A Querida Gina do blog Naco Zinha, nos enviou essa reportagem da BBC sobre vinhos para compartilhar com os leitores do Ragazze Brasiliane Nella Cucina Italiana:

Foto BBC

Em um estudo dos vinhos de 15 países, publicado na Revista Química Central (Journal of Chemistry Central) - apenas Argentina, Brasil e Itália não parecem ser potencialmente perigosos para a saúde dos consumidores.

O inquérito incluiu vinhos brancos e tintos, principalmente da Europa Ocidental e Oriental. Os cientistas verificaram que um copo de 250 ml por dia, poderia, a longo prazo, ter um efeito negativo sobre a saúde dos consumidores.

O estudo realizado na Universidade de Kingston, Londres, usou uma fórmula desenvolvida pela Agência de Proteção do Ambiente, estimou que os Estados Unidos tem um potencial risco de saúde por exposição prolongada a substâncias tóxicas no meio ambiente. Esta fórmula, conhecida como THQ (quociente de perigo Alvo), calcula o coeficiente de risco baseada nos níveis máximos considerados seguros para vários produtos químicos. "A THQ é uma análise de risco destinado a evitar uma subavaliação", disse o professor Declan Naughton, um dos autores do estudo. "Por isso incorpora várias hipóteses, como a máxima absorção de íons metálicos ingerida e da exposição ao longo da vida." "Mas existem outros fatores, tais como beber excessivamente, ao cruzar com outros efeitos tóxicos, sobre os idosos, jovens ou que sofra de um distúrbio clínico", afirmou o pesquisador.

O que temos encontrado no presente estudo sobre a perigosa e pró-oxidante íons metálicos, um ponto de interrogação sobre as alegadas vantagens e benefícios do vinho.

O estudo incluiu os vinhos tintos e brancos provenientes da Argentina, Áustria, Brasil, República Checa, França, Alemanha, Grécia, Hungria, Itália, Jordânia, Macedónia, Portugal, Sérvia, Eslováquia e Espanha. Os cientistas verificaram que os valores da THQ, na maioria dos vinhos foram maiores que 1,0 (o valor que é considerado inofensivo). A média dos valores máximos nos vinhos THQ estudados variou entre 50 e 200, os vinhos húngaros e eslovacos chegou a 300. Os valores médios da THQ baseada no consumo de um copo de 250 ml.

Diariamente vinho tinto ou branco variou entre 30 e 80, que os cientistas dizem, deveria ser motivo de preocupação. O Professor Naughton disse que "estes valores são preocupantes, pois ele excede o valor de 1,0 para THQ." "O consumo excessivo de íons metálicos tem sido associada a manifestações patológicas como a doença de Parkinson", afirmou o pesquisador.

"Além de problemas neurológicos, também acredita que estes íons aumentar o dano de oxidação celular, um factor fundamental de doença inflamatória crônica que tem sido associada ao câncer."

Especialistas afirmam que estes resultados lançam dúvidas sobre a crença popular de benfeitorias das propriedades de vinho tinto. Especialmente o que foi dito que beber diariamente um copo de vinho tinto protege o coração de ataques cardíacos, devido aos seus níveis de antioxidantes.

Como o professor Naughton "o que encontramos neste estudo sobre a perigosa e pró-oxidante íons metálicos colocado um ponto de interrogação ao longo destes alegados benefícios protetores."

Os cientistas não tem certeza do que está causando essa poluição na vinhos. Mas sugeriu a realizar mais pesquisas para determinar os mecanismos que levam à inserção e retenção de metais durante a produção.

Por exemplo, deve ser estudada a influência da variedade da uva, do tipo de solo, região geográfica, o nível de inseticidas e as variações sazonais.

Fonte: BBC

Consigli per il viaggio di Gina

A Gina apresenta a terceira e última parte da sua grande viagem para Itália:

Florença

Estima-se que 60% das obras mais importantes do mundo estão na Itália, a metade em Florença. Visitamos a Accademia (onde está a estátua de Davi) e Uffizi - bilhete comprado pela internet no site abaixo, 14 euros + áudio-guia duplo a 8 euros, dava direito às duas visitas. A reserva antecipada evitou as filas:

http://www.b-ticket.com/b-ticket/Uffizi/info_venue_accademia.aspx#comearrivare

- Piazzale Michelangelo - tem a melhor vista da cidade e da Ponte Vecchio, podendo-se subir de carro ou por uma escadaria e vale muito a pena.

- Mercato di San Lorenzo - muitos artigos culinários bons para comprar, como as massas, frutas desidratadas, com grande variedade, cogumelos de diversos tipos. Vale pelo menos a visita.

- Piazza della Signoria em frente ao Palazzo Vecchio tem uma cópia de Davi.

- Piazza del Duomo, lindíssimas construções.

Pisa

Fomos de trem e é um local onde você vai só pra conhecer aquelas construções em volta da famosa torre inclinada, tira as tradicionais fotos turísticas e volta pra Florença, mas vale a visita. Reserve meia tarde para isso.

RomaCompramos bilhete na estação termini, para uso de transporte público por 4 euros ao dia.
Dica importante: valide o ticket no primeiro transporte que utilizar e a máquina imprimirá o horário que expira (23:59h). Nos próximos transportes não precisa mais validar, mas guarde-o porque está sujeito a ser solicitado, se entrar fiscal para conferir. Presenciamos a retirada de passageiros sem ticket ou com ticket não validado. Geralmente os fiscais vão direto nos estrangeiros. Essa infração implica em pagamento de multa ou confisco do passaporte.
Essa cidade tem um trânsito meio caótico, como toda metrópole. Não é à toa que existem muitos mini veículos de dois passageiros.
Visitamos o Colosseo, com sua imponência e que nos remete à história da civilização que estudamos. (Entrei cantarolando a música do Gladiador... rsrs!). Caminhamos muito para visitar tudo que Roma nos oferece. Fomos às ruínas do Foro Romano e Palatino, ao Campidoglio (onde se adoravam os deuses e hoje é sede do governo), Piazza di Spagna, Pantheon, Fontana di Trevi, Piazza Navona.
Fomos ao Vaticano bem no dia que o papa aparece ao povo. Mas... fomos à Roma e não vimos o papa, fomos visitar o Museu do Vaticano, belíssimo, com inúmeros salões e a famosa Capela Sistina.
Gostamos muito de conhecer as catacumbas de São Calixto, visita guiada na língua escolhida (preferimos espanhol), bilhete a 5 euros. No local é possível comprar lembrancinhas religiosas (para quem gosta) a bons preços.

Pompéia Pegamos um trem para lá. O ingresso nas ruínas da cidade destruída pelo Vesúvio custa 11 euros e dá desconto para estudantes do Paraná e de Santa Catarina. O local é imenso e anda-se muito. A visita pode ser com guia ou áudio-guia. Confesso que esperávamos mais do local. Acredito que muitos dos corpos petrificados pelo vulcão tenham sido transferidos para museus, mas conserva alguns, além de vários apetrechos utilizados pelo povo. É importante conhecer a história para aproveitar bem esse tipo de passeio, pois a cidade em si não reserva outro atrativo.
Agora fechei essa viagem, que venha a próxima... rs

Beijos,

Gina

Albúm de Fotografia Itália: Roma, Pompéia, Florença, Pisa

Gina do Blog Naco Zinha

Obrigada Gina, por passar dicas importantes para os próximos viajantes a caminho da Itália e por compartilhar aqui no Ragazze Brasiliane Nella Cucina Italiana.

Baci

Nana, Leticia, Carol e Luciana

Una Canzone Per i Nostri Amici

Queridas amigas portuguesas, aqui fica a nossa homenagem pela amizade que vem fortificando a cada dia!

Consigli per il viaggio di Gina - Veneto

A querida Gina do blog Naco Zinha, começa contando sobre a sua viagem para Veneza, terra da minha querida bisavó, Giovanna.

O Veneto, é uma região do nordeste da Itália com 18.391 km2 de superficie e 4,8 milhões de habitantes, sendo a quinta região mais povoado do pais. Sua capital é Veneza.

Regione Del Veneto - Bandeira

Brasão

Brasão

Veneza

Não tenho o que me queixar de Veneza, há quem diga que a cidade não exala um cheiro muito agradável por causa dos canais. Fomos privilegiadas nesse aspecto também, acho que foi porque viajamos no outono, no verão talvez seja o problema. Nosso hotel ficava à beira de um canal.
Tudo nessa cidade encantou-me, os canais, as gôndolas, as pontes, as vitrines, os doces, a praça de San Marco (nas duas vezes que fomos havia música clássica ao vivo, com violino, muito romântico, dá vontade de sair dançando, hehe).

Infelizmente, a tão falada Ponte dos Suspiros estava em reforma... (ficamos suspirando!).

Ponte dos Suspiros: Construída em 1602, a Ponte dos Suspiros, depois da Ponte do Rialto, é a mais conhecida de Veneza. O romântico nome “dos suspiros” provem das lamentações que proferiam os condenados quando passavam pela ponte e viam pela última vez o que tardariam muito tempo em voltar a ver: a luz do dia, o mar e a liberdade. Diz uma lenda, que os casais que trocarem um beijo no momento exato em que passarem sob a Ponte dos Suspiros serão eternamente apaixonados.

Hospedamo-nos no Alberghi Santa Chiara, em quarto com 2 camas, banheiro privativo, geladeira, cafeteira, biscoitos, café e capuccino.

Dá pra fazer compras no mercado pertinho (Mercado Bila) e complementar seu cafe da manhã. A gente faz o check-in num lugar e recebe as chaves pro hotel. A entrada do edifício é meio sinistra, um portão de ferro antigo, escadas para subir com malas, outra porta para abrir, finalmente a 3a. chave para o quarto, que é bom. Visitamos a Basílica de San Marco, gratuita, uns 10 minutos apenas (para reservar, em alta temporada, pode ser bom. Nós não reservamos):

Basilica San Marco - Reserva

Dá pra subir a Torre Dell'orologio, construção em frente à basílica, para ter uma vista panorâmica. Fomos à Ponte Rialto, com bela vista do Gran Canale.

Dicas:
Visitamos o Palácio Ducale, com bilhete de reserva feito pela internet, o que evita fila enorme (16 euros por pessoa).

Para reservar:

Reservas para visitar o Palácio Ducale

Pegamos uma guia chamada Hilária (o nome condiz com o jeito dela), excelente e o lugar é bonito, mas é um pouco cansativa a visita por durar 1 hora e meia.
Evite levar excesso de bagagem porque você terá que carregá-la, subindo e descendo pontes.
Leve calçados baixos, para muita caminhada.

Reserve uma tarde para conhecer Murano e Burano.
Compre bilhetes (1h, 12h ou 24h, com preços de 6,50, 14 e 16, respectivamente) para trafegar em Veneza ou nas ilhas próximas.

Murano

Pega-se um vaporetto em Veneza e a viagem dura mais ou menos 30 minutos. A grande atração de Murano são os artesanatos em vidro. É possível fazer uma visita guiada a uma fábrica de vidros. As lojinhas ficam ao redor dos canais e têm coisinhas lindas, para todos os gostos.

Burano

Pegamos outro vaporetto a partir de Murano, levamos uns 40 minutos. Vale a pena conhecer essa cidadezinha, de casario muito colorido.

Albúm de Fotografia

Itália: Veneza, Murano e Burano

Gina do Blog Naco Zinha

Consigli per il viaggio di Gina

A nossa querida amiga Gina do blog Naco Zinha, acabou de retornar de férias da Europa. A sua mala de viagem está recheada de novidades, que ela compartilhará conosco no seu blog e aqui no Ragazze Brasiliane Nella Cucina Italiana.

Hoje, ela nós dará algumas dicas de alimentação mais econômicas na Itália.

Grazie Gina

Estivemos em Veneza, Florença, Piza, Roma e Pompéia.
Informo que nossa viagem privilegiou a visita a diversos pontos turísticos. Procuramos ficar hospedadas em hostel e buscamos alternativas de alimentação mais econômicas.

Vou passar dicas de refeição em algumas dessas cidades:

Veneza - Vale a pena almoçar no Brek (http://www.brek.com/), onde uma massa ao molho sugo é vendida a 3,90 euros. Pedimos penne à putanesca por 4 euros. Qualquer outro item é cobrado separadamente, como pão. A bebida lá é cara, sendo o refrigerante 2,50 euros.
Não recomendamos o Restaurante Ae Oche, pois além da pizza não ser muito boa, eles cobram talheres e serviço.

Roma - Sugerimos o Ciao Ristorante, na estação de trem Termini . É um self service, bem freqüentado, onde se pode pegar uma salada, escolher uma massa e molhos variados, além de optar entre uns 3 tipos de carnes, se quiser. As massas e carnes são preparadas na hora, rapidinho e estavam sempre gostosas. Sobremesas variadas. Atende almoço e jantar.
(http://autogrill2.kora.it/site/it/default.htm)

Florença - como tínhamos uma visita guiada agendada na Accademia, dispúnhamos de pouco tempo para almoço, então decidimos comer um sanduíche, comprado no supermercado na R. Ricasoli (pertinho da Accademia). Eles preparam na hora e você escolhe o pão, o queijo ou o embutido. Ficou em torno de 1,50 euro. Fizemos um lanchinho rápido na pracinha próxima. Aí você vai pensar: dica de sanduíche de mercado??? Ah, mas escolhemos um panini bem saboroso. Compensamos com um jantar, mas nada que merecesse recomendar.
(http://www.ilcentro.biz/info.asp)