Statistiques

Date de création : 20.12.2006
Dernière mise à jour : 14.02.2024
64397 articles


Derniers commentaires Rubriques

>> Toutes les rubriques <<
· Bienvenue chez nous à ORANGE (2943)
· POESIES DU JOUR (186)
· ORANGE (la ville d') (2132)
· Ce que j'AIME (1135)
· ORANGE : c'est sympa ça ! (1219)
· Dame nature à ORANGE (84, Vaucluse, FRANCE) (1190)
· Citations (431)
· AVIGNON (882)
· PIOLENC (84 Vaucluse) (873)
· CADEAU : SERS-TOI (838)

Articles les plus lus

· Poésie du jour :
· sms pour vos amis...
· Lettre d'une grand-mère à sa petite-fille
· Carte d'anniversaire à offrir !
· L'île de la Réunion (France)

· Poésie du jour : "Dans ma maison" Jacques Prévert
· Relooking des politiques : photos avant / après
· 10 aphrodisiaques naturels et pas chers
· Poésie du jour : Odile (Jean Cocteau)
· Poésie du jour : "L'enfance" Gérard De Nerval
· Musique de FORT BOYARD
· Aujourd'hui, nous sommes le jeudi saint...
· Très jolie citation sur l'Amour...
· Musique du feuilleton la croisière s'amuse
· POESIES DU JOUR : Claude Haller "Dans le regard d’un enfant"

Voir plus 

Blogs et sites préférés

· lespetitstresorsdandrea
· BIVOUAC DANS LE DEZERT
· UN PEU DE TOUT ET DE RIEN
· auxbellespensees
· eliotkitty
· le-coin-de-verdure-d-andrea
· enkael
· latanierededilou
· sacetressac
· haurore


Abonnement au blog
Recevez les actualités de mon blog gratuitement :

Je comprends qu’en m’abonnant, je choisis explicitement de recevoir la newsletter du blog "cigalemistralavande" et que je peux facilement et à tout moment me désinscrire.


Thèmes

actrice amis amour animaux anniversaire article automne avignon background belle bienvenue

Rechercher

Recette : boeuf braisé

Recette : boeuf braisé

Publié le 10/02/2014 à 12:20 par cigalemistralavande

 

Recette : boeuf braisé

 

 

bfDSCF4486.jpg

 

 

  flechevacille.gif

 

Trois oignons, quelques dés de lardons natures

 

 

 

bfDSCF4436.jpg

 

 

Une bonne dizaine de carottes, deux échalotes

 

 

bfDSCF4437.jpg

 

 

 

1 petite boite de concentré de tomates, quelques feuilles de laurier, de l'ail

 

bfDSCF4449.jpg

 

 

Faire revenir un morceau de paleron coupé en morceaux dans un peu d'huile afin de dorer la viande

 

 

bfDSCF4442.jpg

 

 

 

 

 

 

bfDSCF4453.jpg

 

 

 

 

Retirer la viande et faire revenir les oignons, les lardons et les échalotes

 

 

 

bfDSCF4461.jpg

 

 

Ajouter la viande, le concentré de tomates, les carottes coupées en tronçons et les herbes

 

 

 

bfDSCF4462.jpg

 

 

 

bfDSCF4463.jpg

 

 

 

 

 



Recette : boeuf braisé (suite et fin)

Publié le 10/02/2014 à 11:51 par cigalemistralavande

 

Recette : boeuf braisé (suite et fin)

 

Ajouter le bouillon (1 tablette de bouillon de boeuf dans un 1/2 litre d'eau)

 

 

 

 

bfDSCF4464.jpg

 

 

 

 

Ajouter les carottes 

 

 

 

 

bfDSCF4467.jpg

 

 

 

 

 

bfDSCF4468.jpg

 

 

 

Ajouter les feuilles de laurier et l'ail, saler, poivrer 

 

 

bfDSCF4470.jpg

 

 

Mélanger le tout

 

 

bfDSCF4473.jpg

 

 

Ajouter un petit verre de vin blanc après l'avoir fait bouillir et flamber (pour enlever l'acidité)

 

 

bfDSCF4474.jpg

 

 

 

 

 

 

Laisser mijoter deux heures

 

 

 

 

 

bfDSCF4477.jpg

 

 

 

 

Bon appétit !

 

 

 

bfDSCF4484.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bfDSCF4486.jpg

 

 

 

 

(Photos prises chez moi hier)