LAHMI SANIE

LAHMI SANIE

(Carne en bandeja)

En el vaso de la batidora ponemos un buen puñado de perejil y una cebolla entera.

Lo batimos bien, (si necesita ponemos dos dedos de agua) y lo mezclamos con carne picada(medio kilo) añadimos a la mezcla sal y especias a gusto.

Se extiende bien por la bandeja y se pone por encima rodajitas de tomate en crudo.


Se mete al horno, media hora mas o menos, horno fuerte, solo por abajo, y ya tenemos nuestra lahmi sanie.

Tiene que tener un poco de aguilla de la que suelte porque si no sale muy seca la carne.

Se come con pan o con tenedor o como se desee.