CUPCAKES DE TARTA SACHER. Y NUEVO RETO DE RECETAS DULCES!

Buenas tardes! La receta que he preparado para el día de hoy os aseguro que me hace especial ilusión y estoy deseando que genere en vosotros la misma emoción que tengo yo al publicarla y compartirla. Se trata de una receta de tarta clásica que me fascina, no sólo por su facilidad de elaboración sino también por su resultado, es sencillamente exquisita! El objetivo de hoy era convertir mi tarta favorita -que ya os aviso que me ha costado muchísimo decidirme por una tarta en concreto- en un delicado y sabroso Cupcake. Por que sí, señores, los cupcakes pueden estar también deliciosos y ser muy muy especiales! Así han surgido estos maravillosos Cupcakes de Tarta Sacher que me tienen totalmente enamorada. Una base de bizcocho de chocolate y almendra, relleno de suave mermelada de albaricoque y cubierto por una buena trufa de chocolate. Hay alguien que pueda resistirse? Ah! Por cierto, el título ya lo avanza y este post va acompañado de una iniciativa repostera en la que os proponemos un reto cargado de ricas recetas y propuestas dulces. No te pierdas en qué consiste que te lo explico ahora mismo debajo de la foto!

SCONES DULCES Y SALADOS

Buenos días!!!

Pues ya os dije yo que me estaba entrando la vena investigadora... primero fueron los Cupcakes de manzana, caramelo, whisky y bacon (mmmmmmmmm) y ahora... scones Salados! Sí, saladoooooos!!! Y no os podéis imaginar como están...

...de Muerte Lenta!!! (nyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam).

Eso sí, como esto es para todos los gustos y paladares, no me he olvidado de los más golosos y también he hecho otros dulces.. así que hoy, doble post en uno mismo :) No os podéis quejar eh!

VASITOS DE TARTA SACHER

Buenos días!!

Este mes el blog está a tope de recetas... ya iréis viendo ya.. la agenda está más llena imposible jajajaja tanto reto, tanto reto, pues me pasa esto, que me faltan días!! jajajaja Pero bueno, poco a poco ya os iré compartiendo tooooodo lo que tengo en el tintero, que es muuucho, y hay recetas de chuparse los dedos y repetir :)

Como la de hoy... no me digáis que no entra por los ojos :D

PAVLOVA DE LIMÓN, ALBARICOQUE Y PIÑA

Buenos días!!! 

Mmmmm... cada vez huele más a vacaciones. Solecito, mar, cócteles, fiestas y desconexión!! Ya queda muuuy poco :)

Ahora a por lo del día... Esta tarta sí que ha sido un verdadero reto para mí. Nunca me hubiera imaginado la extrema delicadeza con la que hay que tocar una pavlova para que no se despedace en 100 trocitos. Hasta el momento, sólo había trabajado con crema de merengue italiano... muuuuy diferente, desde luego! Pero, siempre hay una primera vez para todo, no?