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Lorena
às
08:15
Bolinho de creme de ricota com atum.
Uma receita salgada incrível: uma lata de atum + 2 colheres de farelo de aveia + 2 colheres de creme de ricota light + temperos (mostarda, cheiro verde, pimenta...). Aí basta misturar tudo, moldar bolinhos e colocar para assar. É bonito? Não. Mas é gostosinho e 100% Dukan.
Maionese Dukan
Ingrediente/Tempero
Molho de maionese Dukan (Retirada do Site Dukan)
Para alegrar suas refeições, você vai encontrar abaixo a receita de maioneses Dukan que pode ser consumida a partir da fase de ataque.
RECEITA SEM ÓLEO MINERAL
Para 1 pessoa:
1 ovo cozido duro, 50g de queijo branco cremoso com 0% de gordura ou iogurte, pimenta, sal e temperos.
Esmague o ovo duro e acrescente os 50g de queijo ou iogurte junto com os temperos.
Fonte:http://receitadukan.blogspot.com.br/2013/03/maionese-dukan.html
Postado por
Lorena
às
10:12
Sardinhas com molho Tartare
Fase de ataque, dias PP, serve: 6 Tempo de preparo: 20 minutos
• raspas e suco de 1 limão
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 12 sardinhas, limpo, eviscerado e cabeças cortadas (pergunte ao seu peixeiro para fazer isso)
• grupo pequeno dill finamente picado
• grupo pequeno parsleyfinely picado
• 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido e picado
• 2 colheres de sopa cornichons, escorrido e picado
• 8 espetos de madeira, embebidas em água
1. Despeje metade do suco de limão e 1 colher de sopa de azeite de oliva sobre as sardinhas, em seguida, esfregue-o na cavidade e da pele do peixe. Lay 2-3 sardinhas (dependendo do tamanho) lado a lado e linha um espeto até o final da cauda e uma cabeça até o final, embalagem-los juntos.
2. Para fazer o molho tartare, misture as raspas de limão eo restante do suco e do óleo com o dill, salsinha, as alcaparras, cornichons e alguns temperos. Reserve.
3. Tempere as sardinhas muito bem, em seguida, levantá-los com cuidado sobre um churrasco quente. Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, levantando cuidadosamente os espetos para transformá-los, em seguida, transfira para um prato de servir. Colher sobre um pouco de molho e sirva o resto de lado.
Postado por
Lorena
às
10:02
Peixe quente e picante
Fase Atack, PP dia, serve: 2 tempo de preparo: 20 minutos
• 2 colheres de sopa de raspas de gengibre fresco
• 4 dentes de alho finamente ralado ou esmagado
• todo 2 pargo ou cioba (cerca 900g/2lb cada) ou 6 filés de peixe (atum, por exemplo)
• 6 colheres de sopa de baixo teor de gordura iogurte natural
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de cúrcuma
• 2 colheres de chá de pimenta em pó leve
• 3 colheres de chá de sementes de cominho
1. Cortar a pele do peixe inteiro, se estiver usando, em cada lado com uma faca afiada. Misture o gengibre eo alho, tempere com sal, em seguida, esfregue todo o peixe.
2. Misture o iogurte com o azeite, especiarias e temperos. Use para cobrir o peixe por dentro e por fora, e depois relaxar até a hora de cozinhar.
3. PARA CHURRASQUEIRA: Cozinhe em frente do rack (ou em folha, se você tem medo de que adere) por 6-8 minutos de cada lado para o peixe inteiro, ou 3-4 minutos para os bifes de atum. O tempo de cozimento vai depender de quão quente o seu churrasco é quando você começa.
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