怎么就觉得，我年代的歌就是让人特怀念。好像首首都能牵动人心一样；哪怕是味道还是领悟，都是不老的韵律。好像句句都能尽诉心意一样；哪怕太傻还是心太软，都是不变的情意。每一首歌都有一段回忆。年少时有飞扬的青春，年长时有我的未来不是梦。热恋时，我的心里只有你没有他，失恋时，你怎么舍得我难过。被误解时，你其实不懂我的心。被化解后，就明明白白我的心。这车打乳酪蛋糕就有它迷人之处。儿子HY都把它藏在他肚子里慢慢...
Wednesday, July 22, 2020
Friday, July 17, 2020
酥皮软心布朗尼
有人这样告诉我。。你是聚万千宠爱于一身。我认。就从一双居家拖鞋开始细数吧！踏入家，我随口问：有没有拖鞋啊？妈妈说：已经和毛巾一起，放好给你了。我怎能不认，我聚父母的宠爱于一身吗？我又说：好想喝口椰子冰沙啊！儿子HY说：我去买给你。虽然的然后，排了长队，塞了车龙，一杯冰冻冰沙还是送到我面前。我还能不认，我聚孩子的宠爱于一身吗？不过一句头发乱了，预约再难，妹妹也帮我把理发师都约好。不过一句我回来了，哥哥再累，也拿个小凳靠在身边聊会天。我岂能不认，我聚哥妹的宠爱于一身吗？布朗尼有个美丽错误的典故；老奶奶忘了打发奶油，就成就了这布朗尼的经典蛋糕。材料：85g 无盐奶油100g 苦甜巧克力（40g切小块状）60g 细砂糖50g 黄糖2个 蛋少许 盐15g 巧克力粉40g 低粉做法...
Sunday, July 5, 2020
韩国蒜香奶酪面包
人生没有很长。。就如歌词一样，不必追。能捉住的别再放，能拥抱的别再松。能回报的别再等，能给的爱别在心里做哑。每首歌都是人生的写照，这里没有在细述男欢女爱的缠绵。却对失去再多亲轻而错过补偿，如青春如岁月，都无法亦不必追。那就，留在现在，每一秒当下都好好过。那就，把握现在，下一秒回家看爸妈去。这个已经风靡半边天的韩式蒜香面包，我最终也赶上了。材料：110g 牛奶30g 细砂糖3g 即溶酵母250g 高粉3g 海盐1个 蛋20g 无盐奶油做法：1）除奶油外，将所有材料加入搅拌盆搅拌约10分钟。2）加入奶油，继续搅拌至薄膜状。3）进行第一次发酵约60分钟或双倍大。4）排气，再把面团分割成10份小面团（约45g一份），滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟。5）再把小面团滚圆，排入烤盘发酵至双倍大。6）预热烤箱，以180度烤约15分钟。7）面包放凉后，切成6瓣，底部不要切断。奶油馅材料：120g...
Wednesday, July 1, 2020
Petit French Rolls
陆剧，‘怪你过分美丽’，热捧着。端庄娴熟的富察皇后，成了不可一世的铁血经纪人莫向晚。人嘛，都是要有阅历的，才逼着自己变强变大。当诺言背叛了诺言，唯有自己，才是最后的依靠。演艺界看似一片光鲜亮丽；实则满塘污水，混沌不堪。人前人后，亦友亦敌；真心似乎就是最愚昧的坚持。明星路，没人能光辉走到最后，过气影后一样有落魄求人的一幕。这不也影射真实人生吗？但凡能拥抱一时的光环，就是最美丽的存在价值。这小法国面包还真的让我有惊讶。皮脆内软，你怎样可以像法国那样的浪漫啊！材料：200g 高粉12g 细砂糖3g 海盐53g 清水80g 牛奶3g 即溶酵母16g 无盐奶油表面材料：2g x 9 冷奶油条做法：1）除奶油外，将所有材料加入搅拌盆搅拌约10分钟。2）加入奶油，继续搅拌至薄膜状。3...
Saturday, June 27, 2020
日式轻乳酪蛋糕
我问，这蛋糕值几分。。儿子HY说：9分。我问，还有1分呢？儿子HY说：太少。我回头视察一下那库存；还真的被清空了一大段。很多时候，生活里缺少的就是投其所好。我的紫薯面包被儿子R儿子HY冷落了。很多时候，生活里需要的就是左右逢源。我的乳酪面包被儿子R儿子HY围攻了。很多时候，生活里依然也并存独自偷欢。我胃里的小空间啊，你懂我吗？解决材料变成了家常事，但也因为这样，成就了儿子HY的小心愿。材料：3个 蛋黄40g 牛奶30g 无盐奶油35g 低粉125g 奶油乳酪40g 牛奶2g 柠檬汁3个 蛋白45g 细砂糖2g 柠檬汁做法：1）将蛋黄搅散，加入40g牛奶混拌均匀，备用。2）将无盐奶油隔水融化，筛入低粉，混拌后，把做法1）倒入搅拌均匀。3）隔水把奶油乳酪软化，再加入40g牛...
Wednesday, June 24, 2020
奶油乳酪面包
我仿佛掉入了面包的圈套。儿子HY说，到底要做几次面包才能换来一个蛋糕给我啊？虽然被投诉又是面包。但怎么就总预前保留了各自的数量留待隔天的早餐啊！也对啦！当时间都预留给了睡眠与工作；这面包往烤炉里叮一叮，唤醒了清晨，也填满了空腹。也是啦！当他家的妈妈少了一双万能手；这面包无疑就成了抢手货，唯一的选择，就是没有选择。好吧！就依儿子HY所愿。。。下回蛋糕见。选来了一个超级柔软的奶油乳酪面包；没有负担的，啃了一粒又一粒。材料：150g 温牛奶4g 即溶酵母1个 蛋50g 奶油乳酪300g 高粉30g 细砂糖3g 海盐做法：1）将酵母加入温牛奶里，混拌后静置5分钟。2）把其他材料加入，搅拌至薄膜状。3）进行第一次发酵约双倍大。4）排气，分割成12小面团（一份约47g），搓圆，盖上...
Sunday, June 21, 2020
紫薯面包
这平台下，藏了多少潜伏的读者，我不懂。但就像敞开门户的商场一样，诚心的‘欢迎光临’。分享，是件乐事。作品，我爱；文章，更是我最无价的收藏。但有时候，茫然了。。。正如，鸡与鸡蛋的千古谜题。但鸡也好，蛋也罢；不都是同一家族吗？先后有这样纠结吗？再正如，作品与文章的厚此薄彼。但作品也好，文章也罢；不都是同一双手吗？前后有这样执着吗？也再正如，留言按赞也好，默默关注也罢；幕前幕后不都是有心人吗？紫色，怎么就如此浪漫呀。。。虽然没有卷得很美，但就是喜欢这淡淡露出馅的美感。面包材料，请看这里。紫薯馅材料：200g 紫薯泥15g 无盐奶油20g 动物性鲜奶油做法：1）将所有材料混拌成团，再分成10份（每份20g），搓圆。2）把紫薯搓成长条状，再将小面团杆成长条状，包入紫薯条,封口。3...
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