TARTA DESPEDIDA A LO TEJANO (BOTTOM CAKE)

No soy muy dada a hacer tartas de despedidas de soltero/a. Me inspiro mucho más con temáticas más infantiles o dulces... pero reconozco que me gustó modelar esta tarta, poder contornear las formas y sobretodo darle ese aspecto real a través del sombreado. Hice fotografías del 'paso a paso' (quedó muy divertido) pero no he visto apropiado ponerlas, para no herir los sentimientos de nadie... que aún quedan mentes sanas e inocentes... je je je

La idea era hacer una tartita moderna pero sin caer en ordinarieces. El futuro marido de la chica es socio del Real Zaragoza, así que incluimos el carnet. Lo demás todo fue imaginación. A veces, dar rienda suelta en vez de ser todo tan esquematizado previamente, te da mucho juego y te permite añadir o quitar sobre la marcha.

Espero que os guste.

TARTAS 'ME VOY DE VIAJE'

¡¡Qué poco nos gustan las despedidas!! Y es que, por mucho que ese viaje vaya a resultar en un cambio positivo para el que se va, es inevitable sentir el dolor de la ausencia, la nostalgia...

Así que para endulzar un poco el momento... ¿qué tal un pastelito?

 

Además, siempre nos quedará Skype....

TARTA ABUELOS

¿Por qué los abuelos son las personas más activas que existen? ¿Qué llevan en los genes que son capaces de cuidar nietos rebeldes, poner pucheros, plantar patatas, limpiar su casa, la del hijo, la del nieto y la acera de la vecina? Sí... por no hablar además de los cursos de bolillos, las partidas de petanca, los viajes a Galicia a comer mejillones... Puff... es que pueden con todo, son los superhéroes de la historia. Por eso, tenemos que cuidarlos y mimarlos más. Decirles lo que los queremos y lo importantes que son para nosotros. Escucharles hablar de su vida, sus batallitas... pues al fin y al cabo son nuestra historia.

Y aquí tenemos una muestra más del cariño que se siente por ellos... Aunque estos "abuelitos" más bien son unos "mozos de lo más juvenil"... no dejan de inspirar la ternura y amor propia de los más entrados en años.

Aquí los tenemos a cada uno "liao con lo suyo": al abuelo en el huerto y a la abuela con sus libros, su costura... no tienen tiempo de aburrirse.

TARTA JUBILACIÓN CAZA Y COSTURA

A veces puede resultar un poco difícil combinar temáticas diferentes, sobretodo cuando no hay un punto común o hay falta de información. Pero todo es solventable. Y prueba de ello es esta tarta, en la que combinamos la pasión de él por la caza y el antiguo trabajo de ella en la confección de guantes. No quedó mal, ¿verdad?

¡¡Feliz jubilación!!

MUÑECAS MODELADAS

Soy una enamorada del arte, la escultura, la pintura... y todo lo que tenga que ver con el desarrollo creativo. No es que desde pequeña despuntara por ser una "artista" pero mi curiosidad y empeño por "redescubrir" qué era capaz de hacer hizo que en más de una ocasión me sorprendiera a mí misma y a mis profesores. Y lo cierto es que perder el miedo a equivocarte cuando te inicias en una "obra" nueva ayuda mucho a progresar y definirte en tu estilo.

Y una de las aventuras que me ha ayudado a ver mis nuevas capacidades ha sido el modelaje. No hago nada fuera de serie ni espectacular pero si me hubieran dicho 5 años atrás que iba a ser capaz de hacer esto no me lo hubiera creído.

Puesto que encontrar cursos de modelaje en azúcar en Barcelona era realmente difícil unos años atrás, me fuí apuntando a cursos de porcelana fría o arcilla polimérica. Aunque la masa a trabajar era distinta, cogí los mismos patrones para traspasarlos a azúcar.

Así que agradezco todo lo que me enseñaron Noemí Hurtado y Geraldine Gabasa, dos artistas como la copa de un pino, a las que admiro muchísimo.

TARTA AVIONETA

Volando voy, volando vengo... sí, sí, precisamente así se hizo esta tarta... VOLANDO, y no estoy hablando metafóricamente. Lo digo porque se me echó un poquito el tiempo encima, después de llevar más de 48 horas sin dormir. Cualquiera diría que venía de pasar un fin de semana de juerga total pero... nada más lejos de la realidad... que yo soy muy centrada para estas cosas. Lo que sucedió fue que se me juntaron varias tartas en el mismo fin de semana y no había más tiempo físico, así que no tocó correr, sino volar. Pero el resultado creo que fue óptimo, o por lo menos de eso me convencieron cuando vinieron a buscar la tarta.

El modelo en sí fue para un aniversario, el de Joan y Macarena. La idea surgió porque a Joan le gustan bastante las maquetas de avioncitos... así que lo plasmamos en un avioncito de juguete. ¿Os gusta?

Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, no soy muy amante de las tartas que tengan que ver con "gustos masculinos", vamos, que no me inspiran en exceso. Me sacan de las flores y el rosa y ya no soy yo... ja ja ja... ¡¡¡es broma!!! Aunque esta tarta no era en absoluto complicada para mí, pero sí que hubiera sido un modelo ideal para que lo trabajara la parte masculina de 'El postre es cosa mía', o sea, mi marido... que es el que le saca los mil detalles a este tipo de juguetitos. Pero imaginaos la situación: más de 48 horas sin dormir, atraso en el trabajo, sueñooo... mucho sueñooooo, tartas para hombres, sueñoooo, ganas de llorar porque tenía mucho sueñoooo, y mi marido fuera todo el fin de semana... ¡¡nooooo!! Me prometí que aquello no volvería a sucederme, aunque ya sabía que me engañaba a mí misma porque el episodio volvió a repetirse muchas más veces. Nunca creí que me convertiría en una "trabajadora de noche" (suena fatal pero tiene el sentido más inocente posible).

Fuerzo mi memoria y creo recordar que el avioncito resultó ser un bizcocho de vainilla relleno de crema frigopié... sí, sí, no me equivoco. Y también creo recordar que estaba muy bueno porque me acabé comiendo todo lo que sobró (no es reprochable para la línea después de tantas horas sin dormir... en serio, no lo es).

TARTA CHICA MARTINI Y UN RAMO DE NOVIA MUY DULCE

Cuando Sandra se puso en contacto conmigo para pedirme una tarta para una despedida de soltera casi me puse a temblar. ¿Qué idea llevaría en mente? Estoy abierta a muchas propuestas pero una tarta erótica... pues como que no. La encuentro realmente vulgar, para mi gusto. Así que me quedé mucho más tranquila cuando Sandra me dijo que buscaba otra cosa, nada vulgar... sino elegante y con chispa. Así que le pasé unas propuestas y escogió esta, que precisamente le iba como anillo al dedo, ya que la futura novia en cuestión es fan de la serie "Sexo en Nueva York", en la que Carrie y sus tres amigas toman su cocktail favorito en una de estas copas estilo martini.

He de decir y admitir que, aunque la tarta era fácil de hacer, me dió muchos quebraderos de cabeza. Quise hacer algunas modificaciones en los ingredientes del relleno y la cubierta pero... fue un desastre. Eso me obligó a última hora a volver a hornear todos los bizcochos, preparar rellenos y todo lo demás. Siempre que hago tartas con un margen considerable de tiempo suelen sucederme estas cosas... no sé cómo me las arreglo. Je je je...

Por lo que tengo entendido, la ya esposa actualmente, disfrutó mucho de la tarta. Me alegro muchísimo.

Como en todas las despedidas, suele suceder que las amigas acaban por disfrazar a la novia o le hacen llevar alguna insignia para que el mundo entero se dé cuenta de que deja atrás la soltería. Qué manía, ¿no? Ja ja ja... Por lo menos, estas amigas fueron bastante benevolentes con ella y le hicieron llevar un ramito de novia la mar de mono y discreto... no apto para diabéticos ni viciados por el dulce.

Lo pasé genial montando el ramo... ¡¡hasta me dió pena entregarlo!! Es que quedó taaaaan dulceeee...

TARTA DE BODA Y... ¿3 SON MULTITUD?

Antes de empezar esta entrada mi marido me ha obligado a pedir una disculpa. Sí, tiene razón... no hay excusa para haber tardado más de 7 meses en subir esta tarta al blog. Bueno, sí que podría exponer todas las excusas posibles pero creo que no me van a valer para salvarme el pellejo esta vez... así que...¡¡lo siento!!

Y esta disculpa va sobretodo dirigida a la chica que me pidió la tarta, que ya me lo había dicho varias veces y nada. Suerte que es un sol y supongo que me perdonará, ¿verdad Sonia? A pesar de no conocerla demasiado, por lo poco que pudimos hablar antes de empezar esta aventura de la tarta, llegué a la conclusión de que es una chica encantadora y que tenemos muchas cosas en común. Para empezar, compartimos la ilusión por un blog (cada una tenemos el suyo propio) y hace unas maravillas de fieltro "pa caerse"... se nota que tiene mucha 'mano'. Y sino, juzgad por vosotros mismos visitándola en Las manitas de Sonia.

Ahora sí os cuento un poco la historia de esta tarta sin tratar de aburriros demasiado. Sonia me la pidió y lo cierto es que en un principio la ilusión que me hizo fue espectacular. Era algo diferente, grande, con modelado... para una regalito de boda... ¿cómo no me iba a hacer ilusión? Pero he de decir con total sinceridad que mi ilusión se fue enturbiando un poquito a medida que veía que el número de muñecos a modelar iba aumentando... ¡¡¡buff!!! Lo pasé francamente mal.

Bueno, finalmente, con mucho atraso, conseguí acabar la tarta y tocaba llevarla al restaurante. Tuve la suerte de que mi hermana me acompañara porque sinó no sé qué hubiera sido de mí. Aún con GPS nos perdimos y llegamos super justo al restaurante (previas complicaciones que no expondré por no asustar). Total... que no nos pillaron por los pelos porque cuando salí del restaurante dejando ir un gran suspiro me topé con el novio y los padres... ¡¡tierra trágame!! Corrí directa hasta el coche y le dije a mi hermana: ¡¡¡¡¡¡¡Arranca yaaaaaaa!!!!!!!!!!

¿Creéis que mereció la pena tantas horas de sufrimiento?

De lo que se trataba era de exponer un poquito en la tarta las aficiones de los novios: él los coches deportivos y ella el baloncesto. Y luego todo el público admirándolos... que precisamente eran todos los primos.

Os pongo unas cuantas fotitos (espero no hacerme muy pesada) del paso a paso de la tarta.

¿Y los muñecos modelados? Pues Sonia me hizo el favor de enviarme todas y cada una de las fotos de los primos para que pudiera caracterizar un poquito cada uno de los muñecos.

El resultado final de tanto modelado.

Yo creo que les gustó, ¿no? (Me refiero a los novios, no al señor que hay detrás... je je je)

Espero que os haya gustado.

MODELADOS EN AZÚCAR

Existe mucha, mucha, muuucha gente aficionada a la repostería. Tanto que, cuando llega una ocasión especial, toda la familia espera con ansia que la persona en cuestión aparezca con la tarta favorita, algo sorprendente... el postre siempre es cosa suya. ¿Os es familiar? No conozco familia en la que no suceda eso.

Para esas ocasiones, en las que uno quiere mantener el "postre familiar" pero decide darle un toque diferente podemos acudir a los "toppers". Los hay de plástico, porcelana, chocolate, azúcar... Son figuras de algún personaje en cuestión que se utilizan para adornar una tarta. El que más conocemos quizás son los típicos novios de las tartas de boda, pero hay mil temáticas.

Aquí un par de encarguillos, con bastante dificultad. Lo cierto es que el modelaje en azúcar se resiste bastante, sobretodo en días calurosos. Nada que ver con otros materiales...

TARTA ALTA DE POCOYO

Debo admitir que me encantan las tartas con bizcochos altos. Son así como muy americanas. Supongo que por la comodidad a la hora de repartir las porciones, aquí en España se suelen hacer pasteles bastante bajitos. Pero reconozco que una tarta alta es mucho más llamativa y luce el doble. ¿Quién no ha visto alguna vez en televisión alguna tarta de chocolate irresistible con un bizcocho de casi un palmo? Sólo de pensarlo se me hace la boca agua...

Aunque Maria José siempre me pide las tartas lo más "expandidas"posibles (o sea, bajitas y anchas), no pude resistirme a usar este formato.

En este caso, el bizcocho era un brownie de chocolate negro, relleno de ganaché de chocolate blanco y bañado con sirope de cacao dulce.

TARTA VENECIANA

Con tanta pluma, cuadradito y grabado, lo que me viene a la mente cuando veo las fotos de esta tarta es una de aquellas fiestas de disfraces de Venecia, llena de máscaras, arlequines, damas maquilladas de un blanco impoluto... la elegancia personificada.

Me gustó bastante hacer esta tarta, pues pocas veces se me presenta la oportunidad de crear algo sin una temática definida. En ésta sólo tuve que "estrujarme las neuronas" para poder modelar el muñeco con las características que me pidieron. De hecho, hasta me hicieron un croquis exacto con las formas y colores del muñequito, pero trasladarlo de papel a pasta de azúcar ya es otra cosa muy distinta. En esta foto de abajo me véis rematando los últimos detalles... no se acaban nunca... je je je.

'ER CHALÉ'

Aquí vengo con una tarta en forma de casita. Fue el regalo para una familia que adora su hogar, con sus animalitos incluidos. Los amigos quisieron darles una sorpresa y ésto fue lo que resultó: una casita la mar de mona, "kilómetros" de jardín y los miembros de la familia cada uno en sus quehaceres.

Por lo que me dijeron, estuvieron comiendo tarta un par de días... ja ja ja. Me alegra que diera tanto de sí a pesar de haberse repartido entre tanta gente.

En el interior de este jardín escalado encontramos tres bizcochos de vainilla bañados en sirope de vainilla y rellenos de crema pastelera. Mmmm... aún recuerdo el aroma que desprendía la cocina después de horas de horneado... En momentos como aquellos, me cuesta deshacerme de la tarta y resistirme a probarla... ¡¡qué autodominio hay que tener!!

A LA CAZA DEL "BOLET"

No sé si ésto le sucederá a todo el mundo o es que mi imaginación da para mucho pero cuando en una conversación van surgiendos las palabras, cualquier palabreja, me viene a la mente una cierta imagen. A veces ni siquiera tiene nada que ver con esa palabra, pero mi mente la asocia con ella. Tal es el caso, por ejemplo, cuando surge en una conversación la palabra "pastel". En ese caso, mis pobres neuronas se ponen a trabajar de lo lindo y la imagen que surge de ello es un pastel enorme de nata y yema quemada (que no me gusta para nada) y a mi hermana con 5 añitos metiéndole el dedo y pringándose la cara... ¡qué cosas! Distinto es si la palabra en cuestión es "tarta". Entonces, la imagen se hace antiiiigua, y aparece mi tía cortando con un cuchillo enorme un bizcocho relleno de mermelada (no sé por qué, si en mi familia nunca se han hecho esas mezclas).

Bueno, y todo esto viene porque al escribir el título de este "post" me ha venido una imagen: una amanita muscaria, o lo que es lo mismo, aquella seta roja con pintitas blancas que todos dibujábamos en el colegio (y que no nos avisaron que era extremadamente tóxica). Y me ha resultado gracioso que con la cantidad de setas que existen en el mundo, todas las asocie con la misma, y encima tóxica. Tienen suerte nuestros profesores de que no les hayamos denunciado por acabar en urgencias por "intoxicación micológica" .

¡¡Ah, no nos olvidemos de la tarta!! Brownie de chocolate con leche bañado en sirope de cacao amargo y relleno de mermelada de fresa.... mmmm.....

SOBRE LA NIEVE

No puedo negarlo, me gusta esta tarta... me parece la mar de graciosa. No se parece en nada a la idea inicial que llevaba pero es que... a mí me va improvisar un poco sobre la marcha. Aunque no hay que equivocarse: suelo proyectar en mi mente y por escrito el formato de la tarta. Me gusta organizarme bien el trabajo (aunque sigue costándome por la falta de tiempo). Así que, desde que conozco la temática de la que se hará el pastelito en cuestión, empiezo a darle vueltas a la cabeza, hago bocetos por todos lados... ¡¡me encantan los croquis a lápiz!! (sí, llámame loca, pero el dibujo me apasiona). Es muy normal acabar encontrándome servilletas, hojas de libreta, papel de reciclaje llenos de líneas y colores (mi beneficioso sistema para desestresarme y desconectar).... para finalmente hacer lo que me viene a la cabeza en último momento. Cuando no sucede así, no me queda otra que acudir a Mr. Google... siempre dispuesto a "echar un cable".


Yendo a lo que íbamos, aunque esta tarta iba a ser una montaña llena de esquiadores y trineos, me pareció mucho más original esta otra idea. Y es que no puedo evitar intentar sacar el lado gracioso a cada una de las tartas, como ya he comentado en otras ocasiones. ¿Será que no tengo remedio?

BODA I&Y

- Buenos días, señora modista.

- Buenos días tenga usted, señora clienta.

- Vengo a que me haga un vestido.

- De acuerdo. Pase que le tomaré las medidas y escogeremos modelo y telas.

- No, no. Eso me da igual, hágame usted un vestido.

- Pero bueno, es que así no...

- Nada, nada... yo confío plenamente en usted, tengo buenas referencias y sé que cose muy bien. Usted me lo hace para mí, que tengo una talla XXWWL, y cuando lo tenga listo pasaré a recogerlo. Pero, porfavor, que sea bonito, que es para una ocasión especial.

¿Qué cara creéis que se le quedó a la modista?

Pues más o menos la misma que se me quedó cuando me pidieron esta tarta. ¿Por qué? Pues porque apenas tenía ideas sobre las que trabajar. Mi querida amiga Celi, que es un encanto de muchacha, está enamorada de mi tarta sacher (o al menos eso me dice múltiples veces... o sea que la creo). Y la mujer pensó en mí para la boda de un familiar. El problema con el que nos encontramos es que, por más ilusión que le pusiéramos a la tarta, no sabíamos de qué temática hacerla. Pocas pistas teníamos sobre cómo eran los novios, lo que les gustaba y eso me "descompuso" un poco. Lo cierto es que se pueden hacer infinidad de modelos sin ser de un tema en concreto pero no quería arriesgarme en una tarta para una boda... ¿y si luego no les gustaba? ¿y si les acababa pareciendo "ñoña"? ¿y si...? Pues nada, valor y al toro, que no queda otra. Y optamos por basarnos en la ocasión en la que se conocieron, en un puesto de palomitas, mientras él trabajaba de vigilante.

La clienta, tras ver el vestido confeccionado por su modista, quedó encantada y prometió regresar para una boda que se le avecinaba. La modista le recalcó que para la próxima ocasión necesitaría hacer un patrón de su figura y así conseguir un modelo perfecto. La clienta, sin soltar palabra, sacó un pedazo de papel, escribió una nota y se lo entregó a la modista.

- Aquí está todo lo que usted necesita para hacerme el patrón. - Y se marchó.

La modista, intrigada, desdobló el papel y leyó lo siguiente: "Si un patrón era lo que necesitaba, no tenía más que consultarme: www.facebook.com/home...".