NASI AYAM ANGAH

Assalamualaikum semua..

Nasi Ayam Angah diperkenalkan oleh sahabat saya Puan Rini Musa, masa itu i baru berpindah di Kulaijaya nih dan memang tidak tahu restoran-restoran orang Islam. Tambahan pula i memang jarang sangat makan di luar di waktu itu, Syukur Alhamdulillah dan terima kasih pada sahabat saya.

Ada masa tiba waktu yang ketat dengan pelbagai hal dan kerja, kedai nasi ayam inilah yang menjadi santapan kami sekeluarga, anak-anak semua memang suka sangat dengan nasi ayam angah, suami i yang amat berkira dalam soal pemakanan juga mengatakan nasi ayam angah ini sedap.

Nasi Ayam Angah di buka dari jam 11 pagi sehingga ayam habis atau paling tidak sehingga jam 6 petang sahaja. Pelanggan memang ramai di waktu antara jam 12 tengahari sehingga 2 petang waktu orang-orang bekerja berehat.

masa i datang bawa tetamu, kedai nih tak buka habis lagi tapi syukur kami boleh masuk hihi..

ayam-ayam yang seksi sedang digantungkan hihi..

haaaa..ini lah nasi ayamnya, memang sedap..

cili pun sedap, sup pun sedap, tak la cair macam kedai-kedai lain tu huhuhu..

ini abah i, abaj pun kata sedap..ayam sedap..nasi sedapp dan lembutttt jer..

yang nih pula adik i dan anak-anaknya..

yang nih pula adik ipar i..apek adam kikiki..

Kepada sahabat-sahabat yang singgah atau bercuti di Johor, boleh lah bertandang di Restoran Nasi ayam Angah ini yang terletak bersebelahan dengan Hospital Temenggong Seri Maharaja Tun Ibrahim, Kulaijaya atau di belakang Mc Donald atau alamatnya di sini.

No. 1212, Jalan Kasturi 36/45, 

81000 Kulaijaya, 

Johor.

CHOCOLATE OREO CAKE

As-salam sahabat semuaa..
Hari ini bermulalah perkhidmatan TA-Q-BIN bersama JUICY CAFE & CAKES, penghantaran sejukbeku bagi kawasan2 yang ditetapkan. Untuk permulaan perkhidmatan dihantar ke BATU CAVES, SELANGOR dan KLANG, SELANGOR. Petugas hari ini EN. AZMAN yang peramah dan mesra alam..hehhe..kek yang dihantar ialah 'chocolate oreo cake', resepi pemberian sahabat baik dan i tambahkan oreo ke dalam adunan. Berbalik kepada cerita TA-Q-BIN, kepada sahabat2 yang tinggal di kawasan JOHOR, PULAU PINANG, LEMBAH KLANG (SELANGOR & KUALA LUMPUR) & SEHINGGA SUNGAI PETANI, KEDAH, bolehlah menempah kek2 yang tersenarai, jom jom tengok lagi..

chocolate oreo cake with oreo buttercream (resepi dibawah yaa..)

'chocolate oreo cake dengan 'plain buttercream' dan krim bunga (resepi dibawah)

kedua2 kek ini adalah sama, hanya hiasan berbeza..

Bahan2..

2 biji telur
300 gm gula castor
200 gm susu cair IDEAL
200 gm tepung gandum*
50 gm serbuk koko*
1 sdk baking powder*
1 sdk baking soda* - *satukan dan ayak
160 gm minyak jagung@masak
180 gm air panas
120 gm oreo 'crushed'

Cara2nya..
1. Dalam mixer, pukul telur dan gula sehingga bertukar warna krim.
2. Tuang susu cair dan pukul lagi sehingga gebu.
3. Masukkan bahan2 yang di ayak, kaupbalikkan dengan menggunakan spatula, jika berketul2 gunakan mixer dengan kelajuan perlahan selama beberapa saat.
4. Tuang minyak, pukul lagi beberapa saat dengan kelajuan perlahan juga.
5. Tuang air panas dan terus pukul beberapa saat juga.
6. Akhir skali, masukkan oreo 'crushed' dan gaul sebati.
7. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian, tuang dalam 2 loyang bersaiz 8 atau 9 inci yang telah digris dan dilapik kertas minyak.
8. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170C selama 50 minit.
9. Keluarkan dan sejukkan atas redai.
10. Hias ikut kreativiti masing2.

Bahan2 buttercream..
350 gm krimwell
150 gm shortening
200 gm susu pekat manis
1 sdb strawberry emulco tanpa pewarna

Cara2nya..
1. Dalam mixer, pukul krimwell, shortening, susu pekat manis dan strawberry emulco selama 8 minit.
2. Boleh tambah pewarna.

Bahan2 krim bunga..
200 gm shortening
250 gm gula aising - ayakkan

Cara2nya..
1. Dengan menggunakan senduk kayu, gaul shortening dan gula aising cukup sekadar sebati sahaja.
2. Boleh tambah perasa atau pewarna.

Bahan2 oreo buttercream..
350 gm krimwell
150 gm shortening
200 gm susu pekat manis
50 gm oreo 'crushed' - kisar halus

Cara2nya..
1. Dalam mixer, pukul krimwell, shortening, susu pekat manis selama 8 minit.
2. Tambahkan oreo 'crushed' dan gaul sebati.

haaa..nih la en. azman petugas TA-Q-BIN hari ini, senyummm jer yaaa..hehe..

amboiiii senyumm jer dia kan..

kepada sahabat2 yang ingin menggunakan perkhidmatan TA-Q-BIN, 

bolehlah telefon TA-Q-BIN terus yaa..

klik untuk HARGA PENGHANTARAN..

i kasik azman nih 'cake in jar', dia kata apa tau..

"akak..akak kasik kite jem ya"

kehkehkeh..

i jawab..

"bukan la mann, nih kek dalam balang, takkan akak nak kasik jem pulak hehehe"..

man tanya lagi..

"bule makan macam tu aje ke?? pakai sudu nih??"

i jawab lagi..

"heheheh yerla mann, cer terai" hehehe.. 

SELAMAT HARI GURU

AS-SALAM..

Sejak adik masuk sekola 6 tahun selama 5 bulan ini, adik dah pandai pegang pensil, adik dah pandai menulis, adik dah pandai membaca buku (walaupun masih tak faham sebab adik cuma baca saja), adik dah pandai mengeja, adik dah kenal huruf dan nombor dan paling mama terkejut adik dah hafal SURAH YASSIN dari ayat 1 hingga 14 dan surah2 penting yang lain2 siap "translation" lagi..ALHAMDULILLAHH sangat2..

Dulu, masa mula2 adik pergi sekolah adik langsung tak pandai pegang pensil, tak pandai membaca apatah lagi mengeja, tak pandai menulis, SURAH YASSIN memang langsung tak tahu, bila mama buka CD SURAH YASSIN dalam kereta mesti adik menangis dan merajuk sebab suruh mama buka CD yang lain dan bila mama nak ajar adik, adik bagi macam2 alasan, mungkin masa tu adik belum ada minat lagi.

Bila adik dah mula masuk alam persekolahan, minggu pertama aje adik ok, mingu2 berikutnya dah macam2 berlaku, sampaikan adik balik rumah sendiri!!itu yang paling mama "kering darah" sekejap, selepas2 itu adik dah setiap hari menangis, adik tak nak pergi sekolah, dengar nak pergi sekolah adik dah masam muka dan menangis, sampai hampir 2 bulan, bila masuk kelas airmata adik dah turun laju sebab adik takut mama tinggalkan adik, bila mama tengok adik menangis, mama pun sama menangiss..huwaaaaaaaaa masa tu i sedihhh uuuu..masa tu mama kena temankan adik separuh hari dari masa adik belajar, kemudian tengahari mama tinggalkan adik (sebab kena ambil abang dan kakak dari sekolah) dalam keadaan adik meronta2, menangis tersedu sedan, sampaikan adik menjerit2 panggil nama mama.."adik nak mama..adik nak mama" huhuhu..mama yang melihat pun sedih sangat, kemudian "teachers" adik yang tenteramkan adik, tenangkan adik, pujuk adik sampai adik reda menangis (walaupun adik tahan sabar dan terpkasa). ALHAMDULILLAHH..terima kasih "teachers"

hari pertama adik pergi sekolah..

peaceee, masa nih adik belum menangis lagi..

nih minggu pertama adik sekolah, dah nak mula menangis..

Atas nasihat "teachers" adik semua dan juga persetujuan dari mama dan papa, adik telah dipindahkan ke kelas tahun 5 (walaupun adik tahun 6) untuk menarik minat supaya adik suka belajar dengan rakan2 yang baru masuk sekolah, (ini kerana sebelum ini adik tak pernah masuk sekolah, terus tahun 6) dan sekali lagi ALHAMDULILLAH nasihat dan idea "teachers" adik tu menjadi..dan dalam masa 2 hari adik dah tak menangis lagi sehingga laa sekarangg ALHAMDULILLAH, walaupun adik berada di tahun 5, "teachers" dah beritahu adik tetap akan "graduate" untuk tahun 6.

Sejak adik dah minat sekolah, dah banyak yang adik belajar dari "teachers", adik dah tak mahu makan "junk food" lagi, adik bilang kalu adik makan "junk food nanti adik lambat pandai..adik pun dah kurang beli mainan, adik dah dengar nasihat2 mama..beli buku lagi bagus dari beli mainan, terus adik dah minat membeli buku2 bacaan dan kiraan. ALHAMDULILLAH..

tulisan adik yang baru nak pandai..

tak cantik pun takpe ya sayangg..

nanti adik baiki lagi..

nih buku kira2 adik..

adik sedang mewarna..

wahh ade remos la adikkk hehehehe..

Di sini, dengan rasa berbesar hati dan rasa hormatnya saya dan keluarga, ingin mengucapkan jutaan terima kasih buat semua guru di TADIKA DARUL ILMU atas didikkan yang diberi ke atas anak kami sehingga adik boleh menulis, membaca dan sebagainya, terima kasih yang tidak terhingga, semoga kalian terus dimurahkan rizki dan diberkati olehNya AMIN.


Tak lupa juga ucapan "SELAMAT HARI GURU" buat semua guru2 dari TADIKA DARUL ILMU, SK SEAFIELD USJ 6, SMK USJ8, SMK KULAI BESAR kerana mendidik anak2 kami dari dulu sehingga kini dan dengan ucapan terima kasih kami sekeluarga terimalah hadiah yang comel ini dari kami..terima kasih guru atas didikan yang telah diberi, semoga kalian di limpahi rizki yang berlipat kali ganda dariNya..aminnn..

Tak lupa juga buat semua rakan2 FB SHUHAIRI SHUHAINI, BLOGGER2 dan PEMBACA2 yang bergelar guru sekalipun bekas guru atau bakal guru, saya wakil dari JUICY CAFE mengucapkan "SELAMAT HARI GURU" buat kalian, terima kasih kerana telah menjalankan tanggungjawab dengan sempurna kepada anak2 bangsa sehingga ada yang ke menara gading. AMINN..

TERIMA KASIH GURU

buah tangan untuk SMK KULAI BESAR dan guru pilihan anak2 awin & aman..

kek dan buah tangan untuk guru2 adik di DARUL ILMU..

adik bersama "teacher"2nya, dari kanan nombor 2 teacher yang selalu adik sebut2..teacher zu..