398 yen = RM 15.04

 

harga 3 biji manggis..

Bila rindu kampung halaman -episod 2

hehehe..main episod episod pulak..untuk episod ke 2 ni..aku masak lagi satu makanan fav aku kat Terengganu..Nasi dagang??? oh..no..no..wpun aku ni org ganu..aku adalah tidak suka makan nasi dagang..bukanla x makan langsung..tapi kurang "berehi" kata org ganu or kurang minat..dan aku adalah tidak tahu masak nasi dagang sebab leceh..kena kukus bagai..pastu "harung" dengan santan..pastu kukus lagi..pernah tgk mak aku masak..sbb tu tau proses dia..hehehe..dan nasi dagang adalah sangat cepat basi..maybe sbb ada santan kot..

Kali ni nak cerita tentang Nasi Minyak Gannu mari..kat Terengganu sila jangan terkejut kalau tengok orang makan nasi minyak pagi pagi buat sarapan..itu adalah normal dan sedap..hehehe..kelas gitu orang gannu..x payah tunggu kenduri nak makan nasi minyak..tapi..biasanya kat gannu masa kenduri jarangla ada nasi minyak..biasanya nasi periuk karen besor ( dulu nasi kawah sbb guna kawah..skrg dah canggih..guna piyuk karan besar punya!) makan dengan gulai kawah..pergh!! lawan dengan sambal belacan cili kering dan acar...
Kalau kat Terengganu pagi pagi kita boleh tengok banyak kedai jual sarapan periuk besar..hehehe..periuk periuk besar ni akan diletakkan atas meja..ada banyak pilihan..nasi minyak, nasi lemak, nasi dagang, nasi biasa dan nasi kerabu..semua ada..pastu ada banyak pilihan lauk..biasanya ada gulai ayam, gulai ikan aya, ayam masak merah, sambal ikan aya  n ada a few lagila...kalau listkan kat sini takut x muat plak..kehkehkeh..kalau aku ..mmg aku akan makan nasi minyak...rugi kalau x breakfast nasi minyak ni..dulu pagi-pagi b4 pegi sekolah, ayah aku akan beli nasi minyak bungkus untuk bekal aku ke sekolah..masa tu harga dia dala 50sen je sebungkus..sekarang x silap aku dah RM1.50 kot..bunyi mcm murah jekan..tapi mahal sbb sikit je..4 kali suap dah abis..huhuhu..sampai hari ni pun, klu aku balik kampung ayah tetap akan belikan nasi minyak untuk aku bila breakfast..dan aku rasala..nasi minyak nila penyumbang kepada tumbesaran lemak lemak di badan aku sekarang..hahahaha.
okes..disebabkan teringin sangat nak makan nasi minyak gannu..terpaksa rela la aku buat sendiri..





























 Nasi Minyak Ala Gannu

2 cawan beras - aku guna beras thai biasa je
2 cawan air - bergantung pada jenis beras
1 cawan susu segar
daun pandan
gula
garam
stok ayam - aku tambah
2 sudu minyak sapi
pewarna- merah, hijau n kuning

 Bahan tumis
 -rempah 4 sekawan ( kayu manis, bunga lawang, cengkih & pelaga)
 2 biji bawang merah - dimayang
1 biji bawang putih- dimayang
 1/2 biji bwang besar- dimayang
 1 inci halia - diketuk

Cara-cara :

-basuh beras..toskan..letak tepi dulu
-periuk nasi lektrik yag bahagian dalam tu..panaskan atas dapur gas..masukkan minyak sapi
-tumiskan bahan tumis sampai naik bau..masukkan beras
 -goreng beras sekejap dalam 1 minit..biar semua beras diselaputi minyak
-masukkan susu - kacau kejap
-masukkan air dan stok ayam
-buh daun pandan n gula dan garam mengikut citarasa masing masing
-pindahlan periuk tadi ke periuk lektrik...masak macam biasa
-bila nasi dah masak..amik batang lidi sate..cucuk dalam pewarna..then cucuk dalam nasi dalam 2 @ 3 tempat setiap warna
-biarkan dalam 5 minit kemudian gaul nasi tadi untuk menghasilkan nasi yang berwarna warni..hehehe



itu resepi untuk nasi..dan untuk lauk gulai ayam Terengganu...aku guna ni..

import terus dari Gannu kite!!

resepi adalah disediakan..

 tapi kalau xde rempah ni..aku guna rempah ni...pun masde in Terengganu..rasa dia mmg x sama ngan kari..sebab aku mmg dibesarkan dengan gulai ni..maka aku prefer gulai then kari..

pun ada resepi...nampak sgt malas nak tulis resepi kan..hahahaha..jangan kata rempah..segala mak nenek aku angkut dari Terengganu ke Japan ni..Nissang ( gula melaka), asam keping home made by my Mak Long, serunding..n macam2 lagi..x taula kenapa..klu masak resepi gannu..bila guna bahan2 tempat lain..aku rasa lain..maybe perasaan aku je kot..huhuhu..

sejuk perut ibu..

ada anak serajin ni..

Rajin tolong ibu masak

tolong kacau ibu buat kuih

Rajin baca buku terbalik

Rajin kejar vacum rumah

rajin sapu rumah

Makan Bakso di Odaiba

Salam

Tau apa itu bakso? menurut Wikipedia Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia.^[1] Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dantepung tapioka, akan tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran. Berbagai jenis bakso sekarang banyak di tawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mall-mall. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.


Aku belajar makan bakso ni masa duk kat sijangkang..masa tu jejalan beli makanan banyak pastu membazir kat pasar malam Taman Perwira. adalah nampak sorang kakak ni jual BAKSO..aku dah pelik2 dah.Almaklumlah..kat Terengganu aku x pernah jumpa benda alah ni..dua tiga kali lalu depan gerai akak tu sambil intai2 apa benda yang namanya bakso tu..sekali pandang macam mee sup je..sebabkan aku ni suka makan mencuba..maka aku dengan selambanya beli..balik umah..bukak tgk ada mee+bihun..pastu ada bebola daging 5 ketul...kuah macam sup je..sekali ngap..wahahaha..sedap rupanya..sejak dari hari tu..aku sudah jatuh chenta sama bakso..tiap kali pg psr malam mesti nk beli bakso..ntah2 akak tu dah mandrem aku kot..ish..ish..

lebih kurang macam ni la rupa bakso akak tu..pic kredit to google

Ingatkan dah duk Japan ni x dapatla makan bakso sedap..sebab aku pernah buat sendiri...memang..memang x sedap rupanya aku masak bakso..x sama langsung dengan bakso akak tu..sib baik aku x ngidam bakso..klu x aku dh mintak akak tu poskan bakso dia..hahaha..melampau..melampau..tapi skrg aku x payah risau..sebab ada bakso Mbak Maya yg sgt enak...


Mbak Maya ni dulu jiran aku masa kt Hiyoshi International House..sekrg dia dah pindah Odaiba..jelesnya....jadi sempena birthday dia dan birthday anak dia Barry..dia jemputla kami ke rumah baru dia di Odaiba..n Mbak Maya hidangkan Bakso, Ayam Dabu-dabu, Gulei dan spagheti..sgt sedap Mbak Maya masak..Aku just bawak eggless puding karamel..sory mbak maya..i x sepandai u masak..huhuhu

rombongan Cik Jue yang tersalah jalan skit

ketua rombongan

kondo mbak Maya yg sgt cantik..view ngadap laut..pergh!! nak pindah sini jugak!!!

kaum kaum bapa 2 negara

kaum ibu...harussss  makan sambil gossip berbincang masalah anak anak..heheh

tuan ruman n besday boy

view dari rumah Mbak Maya

 

Sunset

 lepas makan semua..Mbak Maya n hasben bawak kami jalan2 sekitar Odaiba..cantik tempat ni sbb tepi pantai.sempat tgk sunset. Dulu Odaiba ni sgt cantik dengan lampu lampu yang banyak n berwana warni..tapi sejak Jishin hari tu..bekalan elektrik dah dicatu sbb ada masalah ngan reaktor nuklear. jadi kerajaan jepun telah meminta rakyat membuat penjimatan elektrik. so pada malam kami ke Odaiba, tak banyak lampu yang dipasang n kawasan pun agak suram je..

Tak payah g NY pun...hehehe

terim kasih pada Mbak Maya sebab sudi jemput kami n bawak kami jejalan sekitar Odaiba ni..lain kali nak datang lagila sebab nak naik benda ni..

Bila rindu kampung halaman...episod 1

bila duk jauh ni..rindu kampung halaman itu pasti..klu dulu setiap kali cuti sekolah..aku sure akan balik ke Terengganu..WAJIB walaupun setakat 2 atau 3 hari...tapi sekarang..hmm..( mood : tahan ayaq mata)..
memangla ada kol kampung..tapi x sama kalau ada depan mata..takpe..sabarla wahai hati....

dan untuk melunaskan kerinduan tu mestila kena buat sesuatu..sesuatu yang mendekatkan diri dengan kampung halamanku..dan semestinya perkara itu perkara yang menyenangkan hati serta perut..hahaha..moh kita masak..sebab bila masak aku akan rasa gembira sebab lepas masak boleh makan..bila makan perut akan kenyang..bila perut kenyang..hati pun senang...sebabkan rindu yang mendalam sedalam dalamnya dalam hati aku..aku nk masak sesuatu yang berkaitan dengan ibu @ mek..aku panggil mak aku mek..kenapa panggil mek?ntah..tau2 je mmg panggil mek..mostly org kelantan dan besut akan guna panggilan mek..dan mak aku adalah orang jerteh, besut.

selongkar selongkar peti ais..tgk ada tulang yang beli kt baticrom hari tu ada lagi separuh..terus teringat singgang mek yang sgt sedap..masakan mak mmg sedap kan? semua org kata masakan mak dorangla yang terpaling best sekali dalam dunia ni..yeap..aku pun sama....mek aku masak paling sedap..ingat lagi..ayah aku kalau balik dari pasar n beli something biasa dia hulur je tanpa cakap pape..klu aku tanya nak masak apa..dia akan jawab apa apa jela..maknanya dia x kisah masak apa or siapa yang akan masak..tapi bila dia ulur ikan ke..ayam ke dengan pesanan "suruh mek masak gulai.or..bla..bla.."maknanya hanya mak aku je yang boleh masak lauk tu..jangan sesekali nak mengelat..nanti bila makan ayah aku tau..hahaha..

ok berbalik pada benda yang nak di masak tadi..singgang tulang..aku ada upload gambar kt FB n Umie mama Muaz ada request resepi..hahaha..umie..awal awal lagi aku nak bagitau..ni adalah resepi dari orang tua..jadi org tua ni xde sukatan yea..masa aku belajar masak ni pun mek aku terangkan dan ajar sambil dia masak..means kita kena perhatikan..pesan mek aku..jangan ikut sukatan sangat tapi ikut rasa..kena tgk bahan banyak mana..kena seimbang..contoh kalau bawang..dalam resepi tulis 5 biji bawang..tapi dia x bagitaukan bawang tu besar mana..dia tulis 5 biji bawang kecil..kecil macam mana? Cenggana klu bwg merah kita jenis yang besar sikit dari bawang merah tukang bagi recipe?? xkan nak guna sampai 5 bijikan? oho..ini adalah contoh sahaja. so resepi ni aku bagi anggaran yang aku gunakan je..

SINGGANG DAGING @ TULANG  VERSI TERENGGANU

Bahan bahan

Daging @ tulang - aku guna dalam 500grm
1/2 inci halia - dihiris memanjang
1 inci lengkuas - dihiris memanjang ( lagi byk lengkuas lagi sedap)
3 biji bawang merah kecik- di mayang
4 biji bawang putih - dimayang
1 sudu kecil ketumbar - ditumbuk kasar
lada hitam- ditumbuk kasar
kunyit - aku buh serbuk je sikit
asam keping- klu suka masam bleh letak banyak..
 budu ( optional)
 cili api
garam dan gula secukup rasa



 Cara

Bersihkan tulang dan daging
Masukkan daging dan tulang dalam periuk.
Rebus daging sehingga hampir empuk.Bila daging dah macam nak empuk tu..masukkan semua bahan kat atas.
Biar sehingga daging empuk.bila daging dah empuk sesuaikan rasanya.means cek la klu garam x cukup ke..nak buh gula ke..
Dah siap..senangkan..


Biasanya aku buat singgang ni malam kalau nak makan esoknya sbb bila kita dah masak malam tu dan makan esoknya singgang tu lagi sedap. singgang ni sedap kalau makan ngan budu dan ikan goreng..mmg boleh makan bertambah tambahla....dan sekaligus berat pun sama samala bertambah..menci betulla..asal makan byk sikit berat berat mesti naik..naik skit xpe la jugak..ni naik huhuhu..sedih...#nanges#

Sudah terpengaruh

dengan Umie dan Kamalia.. hahaha..teruk betulla aku ni..cepat terpengaruh..satu tabiat yang sangat tidak baik..sila salahkan mereka mereka ini..hahaha..
tapi xpe..pengaruh dari mereka mendatangkan kebaikan kepada perut aku dan perut perut org di sekeliling aku..
hasil dari terpengaruh dengan mereka maka terhasil lah...

burger malaysia tanah tumpah darahku sesat di Jepun

sibukkan..org buat burger malaysia..aku pun nak buat burger malaysia ni..bukan apa..nak makan kenala buat sendiri n ni pun sebenarnya salah satu kuih fav En.Asben dengan syarat timun x mau aaa..

resepi x guna umie or kamalia punya sbb aku tak tau apa benda vegetable shortening tu..so googlela resepi yang tak guna benda alah tu..jumpa resepi ni kat Myresepi..meh tepek resepi skit...

Resepi asal yanieMyresepi
BURGER MARESIA WITH RABU ( sebut rabu = rab = love)

Bahan -bahan ;

• *200g tepung gandum
• *140ml susu/ air
• *2 sudu besar butter/margerin
• *2 1/2 sudu besar gula halus
• *1/2 sudu kecil garam
• *2 sudu kecil dry yeast
• minyak untuk menggoreng
• - sambal ikan bilis
• - timun

Cara-caranya :

1. Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
2. Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.
3. Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
4. Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis

#aku guna bibik BM --> masukkan bahan cecair dulu then tepung dan lain. pastu pilih setting doh..tekan ON.pastu tunggula sampai siap..depends pada arahan BM memasing yea..


nampak macam blog aku dah jadi blog masak masak plak..hahaha..xpe..simpan resepi sini senang nk rujuk esok esok..

Bila Rajin...

Salam..

bila rajin macam macam nak buat..macam semua nak buat masa tu jugak..nak menjahit kononnya..nak asah skill lama, pastu bila tgk kawan update pasal crochet dia..dan dan tu rasa nk mengait gak walaupun tau kait tali air je..muhehehe..pastu bila tgk blog kawan kawan update pasal makanan..dan dan tu jugak rasa nk buat..TAPI tu semua masa jin rajin masuk dalam badan la..klu kawan baik Cik M.A.L.A.S datang...satu benda pun x rasa nk buat..rasa nak tidur je ..hahaha..tambah tambah lagi cuaca skrg ni yang sangatla menggalakkan aktiviti bermalas malasan ni...

sempena jin rajin dah masuk badan ni..semalam aku berjaya membuat GYOZAku yang pertama..hahaha..sgt bangga dengan diri sendiri sebab sebelum ni tak pernah terlintas pun nak makan benda ni..adalah tgk kat kedai byk jual..tapi mmg x menarik perhatian..lagipun yang jual tu kebanyakkannya letak inti babi buta niku ni..haram beb..kang kena samak perut nanti..tapi bila tgk ida selaku jiran baru aku tu buat..rasa macam nak cuba buat..hahaha..masa ni mmg rajin sesangatla sbb buat kulit gyoza pun sendiri..macam biasa..gigih google..

home made gyoza skin

 penat tau mesin mee aku menggelek benda ni jadi senipis mungkin..kalau ikutkan Ida dia guna kulit popia je. Memang ada jual kulit gyoza ni kat supa tapi depa letak alkohol la pulak..so..bila dah ada alkohol maka xblehla makan..kenala buat home made..huhu

gyoza yang sgt berdisiplin,,beratur menunggu giliran untuk dimasak

kasi zoom sikit

Inilah hasilnya bila dah masak..kenyal kenyal crispy..

beratur lagi sekali menunggu giliran nak masuk mulut dan perut

biasanya aku tgk gyoza ni depa hidangkan terbalik..means bahagian bawah yang warna hangit brown tu ke atas.dan di cicah dengan sos diala..sbbkan tahap rajin dah menurun..aku cicah je ngan sos cili thai..pun sedap..untuk resipi Kulit gyoza ni bleh rujuk SINI . dan untuk cara-cara buat inti dan lipat gyoza bleh rujuk SINI. Sila gantikan daging tu ngan daging ayam..Kalau nak lebih senang bleh rujuk blog otai masak ni Kak Hana. Kali ni main sini sini je sbb ambik resepi orang..kenala dirujuk pada empunya tuan..Ni tak tau tahun bila plak nak buat Gyoza ni..hahaha..ni pun buat x byk dalam 25 keping je..dan separuh abis dek budak kenit ini..

sgt comot dgn kulit gyoza..erk..isi dia buang..nak makan kulit je..ish..ish..