Luke 23 + 24: God jul!

Keiserne holdt planen sin med et innlegg hver dag helt fram til lille julaften. Da sprakk skjemaet gitt, det ble for mye på tapetet til å rekke blogging. Juletreet var ikke ferdig pyntet før rundt midnatt, og karamellpuddingen var i ovnen etter 02.00.

Men nå er det altså jul hjemme i andre etasje. Guttene har sett Tre nøtter til Askepott, kranglet litt om hvilken av tightsene prinsen kler best og Dekoratøren og Ellablomsten har delt en klementin. Første julaften i ny leilighet er et faktum.

Juletreet er så høyt at det måtte kuttes litt, men tre meter fjelledelgran fra Tautra er tingen altså. Det er så flott at det egentlig ikke trengte så mye pynt. Keiserne har pyntet med favorittkulene i glass, noen i champagnefarge og noen i mint og blått. Hjerter og stjerner i ben og tre, små papirstjerner og et par sopper. Fornøyd!

Ellablomsten lar foreløpig treet være i fred, det samme gjelder pynten. Om man ser bort fra en liten stjerne i tweed, den henger i snutehøyde og har en liten treknapp som frister veldig for små bulldogfrøkner når de er alene på stuen...

Himmelgutten har hatt et voldsomt fokus på stjerne i toppen av treet hele desember. Dekoratøren har ikke hatt helt samme engasjement, men kom opp med ideen om å bruke en papirstjerne i toppen. Det ble en suksess, stjernen er ganske stor og det passer jo på et så stort tre. Lys i den er det også, Himmelgutten monterte lys i over time før han ble fornøyd.

Pakkene er foreløpig ikke lagt under treet, dels fordi de kan bli litt for interessant for Ella, dels fordi det lages alt for mye stygt julepapir. (Man skal da være ærlig i julen?) Det blir nok mange pakker under treet, for i kveld kommer både Dekoratørforeldrene og Dekoratørbesteforeldrene Mor og Far. Mor er litt som en femåring på julaften når det kommer til pakkene. Hun har ikke tid til å vente på sin tur til å pakke ut, midt i runden river hun papiret av...


Nå er det på tide å runde av, ønske alle bloggere, lesere og søte mennesker en riktig god jul! Kos dere masse, slapp av og ta livet med ro. Nyt julen!

Keiserklem

Luke 22: Saftige kokosmakroner i en fei

Når siste innspurt av førjulsstria setter fart, er det kjekt å ha noen kjappe løsninger i ermet. Syv slag i kakeboksene er det bare å se langt etter i andre nå. Men noen slag blir det. Brunpinner, krumkaker og berlinekranser er i hus. En annen kake som lages på 1-2-3 er kokosmakroner.

Ingenting er værre enn tørre kokosmakroner. Og det er forsåvidt lett å få til nettopp det. Det var inntil en ny oppskrift ble testet forrige kvelden. Himmelguttens søster tipset guttene om en oppskrift som er så lett at selv far i huset får det til.

DETTE TRENGER MAN:

250 g kokos

200 g sukker

4 eggehviter

mørk sjokolade (valgfritt)

Kokos, sukker og eggehvite blandes i en kjele og varmes opp til kokepunktet på svak varme. Man merker når deigen er seig nok. Ved hjelp av en skje settes små makroner på et stekebrett, som stekes midt i ovnen ved 200 grader i 10-12 minutter. Følg med, da makronene lett blir for mørke. Kakene avkjøles på rist mens sjokoladen smeltes i vannbad. Dypp bunnen på makronene i sjokoladen og sett de opp-ned til sjokoladen har stivnet. Og vips har man deilige kokosmakroner klar når besøk plutselig dukker opp med julegaver sent lille julaften.

Det ble alvorlig sen blogging i andre i kveld. Guttene har en mistanke om at det er flere bloggere der ute som ligger på omtrent samme timeplan. Dagen har brått fått flere timer og natten er kort. Skulle nesten tro det var sommer igjen. Sola snudde i går, men de få minuttene mer lys merkes knapt. Det tar seg raskt mot jul, og i skrivende stund er juletreet på vei inn i leiligheten. Keiserne er spent på hva Ella synes om at skogen får plass på stuen de neste ukene. De blir vel venner etterhvert.

Ha en finfin natt og lykke til med siste innspurt mot jul!

Himmelgutten

Luke 20: Kul(e) gave

I helgen som gikk var keiserne på Østlandsturné. Slikt må til for at man som utvandret østlending skal få truffet flest mulig av venner og familie. På fredagen trommet guttene sammen til en real vennekveld, hvor det kom og gikk (mest kom egentlig) kjentfolk hele kvelden. Fantastisk hyggelig var det!

Som gutter av sorten som blogger her, var det ingen overraskelse at det var flest jenter som hygget seg med guttene den kvelden. En av disse er den søte Linda som står bak bloggen Trilltrall og dilldall. Heldige som guttene er hadde hun med seg både julekort og gave som faktisk skulle åpnes der og da. Hverken Dekoratøren eller Himmelgutten er vanskelig å be da. Er jo kjekt å prøve-åpne-pakker sant?

Inni gaven skjulte det seg en liten skatt. Tre herlige vintagekuler fra barndomshjemmet til Linda skulle få flytte opp i andre. Under en liten tur på loftet her forleden oppdaget hun kulene, som hun forsikret guttene om ikke ville bli savnet. Dessuten var det visst helt sikkert at de kom til å få et bedre liv hengende hos keiserne hver jul fra nå. Wow!

Kulene passer perfekt sammen med de øvrige kuler av samme kaliber i kjøkkenvinduet. Grunnet litt dårlige lysforhold der i kveld ble de midlertidig hengt opp på geviret i spisestuen. Der hang de ganske så fint i grunn. Forutsatt at de ikke blir for ensomme, blir de nok hengende der.

Julekortet fra Linda er også et eget blogginnlegg verdig. Den dama vet å sjarmere guttene med sine kreative påfunn. De gleder seg allerede til neste år! Gaven inspirerte til en giveaway på bloggen. Dette har vel guttene skiltet med tidligere i adventskalenderen også. Det er ikke glemt - følg med!

Ha en herlig tirsdag!

Himmelgutten

Luke 18: Verdens beste biscotti

Det er fjerde søndag i advent, og keiserne er på vei hjem til andre etter en panserhelg i hovedstaden. En skikkelig førjulsturné nesten i stil med verdensstjerner er forbi. Guttene har besøkt både venner og familie på Østlandet, og har storkost seg med masse skravling og god mat hele helgen. En hektisk uke er snart over og Ella gleder seg masse til en noe roligere uke sammen med pappaene sine. Siste rest juleforberedelser skal utføres i langt lavere tempo enn den siste tiden. Julen er jo først og fremst en koselig høytid, hvilket er lett å glemme når mye er på tapetet.

Forberedelsene som gjenstår er blant annet litt baking. Det blir nok ikke syv sorter i andre i år, men noen faste sorter må allikevel i hus før julen ringes inn. En av disse er Himmelguttens fantastiske biscotti. De har blitt en stor slager i guttenes familie, og forsvinner i rekordfart når folk kommer på besøk. Foreløpig har det ikke blitt tid til biscottibaking i andre, men i håp om at kanskje andre bloggere tar med de gode kakene inn i årets sortement kommer innlegget om småkakene på bloggen før Himmelgutten setter årets ladning i ovnen.

BISCOTTI m/mandler og sjokolade

220 g mandler

150 g meierismør (mykt)

250 g sukker

400 g hvetemel

2 ts bakepulver

1 appelsin (skall og saft)

1 plate dronningsjokolade

3 egg

eggehvite til pensling

Man starter med mandlene. De stekes ved 200 grader midt i ovnen i 10 minutter og avkjøles deretter. Imens hakkes sjokoladen grovt. Deretter blir smør, sukker, mel, bakepulver, appelsinskall (bruk juliennejern for å få med minst mulig av det hvite i skallet) og appelsinsaft eltet godt sammen i kjøkkenmaskinen. Romtempererte egg tilsettes ett og ett, før mandlene og sjokoladen også forsvinner oppi bollen. Deigen eltes godt sammen, dog ikke for mye, for så å rulles i tre pølser (som har passende lengde til å passe oppå stekebrettet på langs).

Pølsene får hvile i kjøleskap i en halvtime, før delegges på et bakepapirkledt stekebrett og pensles med eggehvite. Kakene stekes gylne midt i ovnen ved 180 grader i omtrent 35 minutter (avhengig av stekeovn - følg med!). Kakene tas ut av stekeovnen og avkjøles litt. Ved hjelp av en nykvesset kniv skjæres kakene i passe tykke skiver (gjerne på skrå), og kakeskivene legges tilbake på stekebrettet og stekes videre ved samme temperatur i 10-12 minutter. Da får kakene den sprø og harde konsistensen som kjennetegner biscotti.

De ferdige kakene nytes avkjølte sammen med espresso eller julete. Kakene egner seg også utmerket å dyppe i klassisk vino santo (italiensk dessertvin). Pass på gamle plomber og skrøpelige tenner - dette er julekaken for de med gebisset i behold! Og ja - de er virkelig verdens beste. I all beskjedenhet selvsagt.

Fjerde lys er nå tent i andre og guttene har sunket ned i hver sin sofa. Ella synes det er stor stas å få ligge i sofaen mellom dem. Det ligger an til en jul med mye kos og sløvetid hos familien i andre. Før freden senker seg helt i keiserleiligheten blir det både baking og juletrejakt. Kanskje det til og med blir tid til et lite juleverksted. Jul blir det nok uansett!

Ha en herlig avslutning på uken!

Himmelgutten

Luke 16: Piken Anne får royalt besøk

Piken Anne begynner virkelig å få det fint innerst i andre. Med både egen balkong og utgangsdør (til baktrappen, men likevel) er Anne forsåvidt godt vant med å ha det fint. Det kan godt tenkes hun satt i rommet da hun bodde her og tenkte på hvor deilig sted dette var. Den gang var hun jo uvitende om de mange lag huntonitt og furupanel som skulle spikres opp i de senere år. Ja, hun hadde nok hatt mareritt dersom hun visste om planene på det glade 80-tall.

Furupanel og andre gufs fra den tiden har forsvunnet fra pikerommet. Perlestaffet er restaurert og skinner nå nymalt mellom teglsteinsmur og "litj-peisen". Rommet har vært foruten veggpryd i lang tid, og det var dermed på tide å gjøre noe med det. I helgen tok guttene action. Den store hyllen kom endelig opp på veggen, noe flere andre ting også gjorde. Både arvegods, hittegods og nyinnkjøpt. En miks er alltid godt.

Bildet nederst på veggen er arvegods fra Dekoratørens familie. Med påskriften "Coeli Enarrant Gloriam Dent" (på engelsk: "Let them bring forth heavens proclaim the glory") kan motivet minne om et knippe dyrearter fra Noas ark. De fine fargene og den enkle originalrammen passet perfekt inn på pikerommet. Bildet har faktisk hengt i gangen oppe i fjerde tidligere, og det er nok flere en piken Anne som stter pris på at bildet får fortsatt henge oppe.

Geviret på veggen fant Dekoratøren hos Kirk i København. Nå var det vel strengt tatt ikke horn eller døde dyr det var mest behov for i andre, men det lille geviret skrek sånn på guttene at de ikke klarte å la være å kjøpe det. Nå tenker kanskje du at dette har du lest før, at det resonnomentet brukes ofte som en regel for guttene. Og det stemmer nok ganske så bra. Guttene lar seg lett overbevise seg selv om behovet for fine ting. Uansett, geviret stammer fra den tysktalende delen av verden, da det har påskrevet "Geschossen in Burbach-Hirtenwiese an 16.5.76 - 5 Uhr - Gewicht: 14 kg". Keiserne er ikke særlig drevne i tysk, men skjønner såpass at det faktisk kommer fine ting fra 70-tallet.

&-tegnet bærer en av guttenes favorittfarge og ble i fjor kjøpt inn i Kongens by. Siden den gang har det fått være med på ulike stilleben, i vinduskarmer og på vegger. Og nå har det gitt både gevir og arvegodsbildet selskap på pikerommet.

Det mest staselige av alt som fikk pryde veggen og lyse opp Annes hverdag er selveste kronprinsesse Sonja. Da fatet ble kjøpt i en bruktbutikk i sommer, var vel tanken at det skulle henge på toalettet i andre. Men det er da for fint til å måtte henge der. Dessuten tok flybildet fra fjerde ansvar og trives godt på rommet Sonja fryktet. Isteden holder nå unge fru Haraldsen piken Anne med selskap. Det kan virke som om de to trives godt i hverandres selskap. Stemningen på rommet etter innredningen har vært upåklagelig. Det ser ut til at besøket kommer til å bli en stund. Og det er helt i orden.

Ha en fantastisk start på helgen!

Himmelgutten

Luke 15: Lettvint julegodt!

Det er to snopelskende keisere som bor i andre. De vet å kose seg! Julen er selvsagt intet unntak. Noen tradisjoner gjennomføres hvert år, men det er alltid tid til å teste nye oppskrifter. Da det i år har vært noe mindre tid til nettopp dette, blir det viktig å lage lettvinte julegodter.

Flere steder selges poser med lekre sjokoladepletter med et lite utvalg tørket frukt og nøtter på. Enklere kan du forsåvidt ikke få det. Himmelgutten iverksatte idéen om egenproduserte sjokoladepletter bare timer før søndagens bursdagsbrunsj i andre. Bortsett fra ventetiden til sjokoladen er smeltet, gikk det hele på rekordtid faktisk. Fantastisk, ikke sant?

Sjokoladeplettene kommer til ved å smelte kokesjokolade over vannbad, fordele små pletter utover et bakepapir og legge på nøtter og biter tørket frukt av ønsket sort på. Deretter er det bare å vente på at plettene skal stivne. Fortere går det om man putter brettet med pletter inn i kjøleskapet et lite kvarter.

Himmelgutten brukte det han fant i matskuffen denne søndagen. Både hvit sjokolade og Dronningsjokolade ble grunnlaget for plettene. Cashewnøtter, peanøtter, rosiner, tørkede aprikoser, tørket mango og store kokosflak ble brukt som pynt. Han burde kanskje blandet i litt kokosfett i den smeltede sjokoladen, for å forsikre seg om at plettene ville tåle en varm spisestue. Uten dette blir de lett myke.

Julegodt på 1-2-3 kommer godt med i andre når tiden er knapp. Dessuten passer det perfekt å lage godter ut i fra det man finner i skuffer og skap. Her er det i grunn bare fantasien som setter en begrensning. Godt er det også - til og med i tråd med de omtalte diettene. Dæsjåmit! Har du noen tips om andre enkle oppskrifter på julegodt?

Ha en super torsdag!

Himmelgutten

Luke 13: Risalamande

Det er jo ikke noe nytt at guttene i andre er glad i det danske. Både maten, interiøret, hovedstaden og livsstilen. Det spørs vel om ikke det finnes noe genetisk som gjør at landet ligger hjertet nært hos de begge. En dansk klassiker på dessertbordet er risalamande (eller ris a la mande om du vil) og hører julen til på samme måte som den norske varianten riskrem. Dog langt mindre kvalmende og noe mer overkommelig etter en stor ribbemiddag.

Å lage risalamande er enkelt, så lenge man har laget grøt i forveien (dagen før går veldig fint). Denne gangen kjøpte Himmelgutten seg løs fra tidsklemma og slo til med ferdiglaget risgrøt fra butikken. Ferdigmat er sjelden kost i andre, men noen ganger blir unntaket som bekrefter regelen en realitet. Hjemmelaget risgrøt anbefales, da smaken på desserten blir langt bedre.

RISALAMANDE

4 dl risgrøt

1 vaniljestang

2-3 dl kremfløte

ca 30 skoldede mandler

1 ts vaniljesukker

kirsebærsaus (alt. rød raus)

Kald grøt røres lett sammen med frøene fra en vaniljestang. Best blir desserten om grøten ikke er for søt. Og koker du risgrøt kun for å lage dessert, kan du med fordel koke den med vaniljefrøene i fra begynnelsen. Mens grøten får smak (eller avkjøles) piskes kremfløten stiv sammen med litt vaniljesukker. Mengden avhenger av hvor søt risgrøten er. Grøten vendes lett i kremen, og mandlene deles i to før de også vendes i desserten. Får du kun tak i mandler som ikke er skoldede, får man skallet av ved å helle over kokende vann og la mandlene stå 5-10 minutter til de slipper skallet. Risalamanden er da klar for å spises og kan fint oppbevares i kjøleskap en dag (lenger tid anbefales ikke).

Til desserten serveres tradisjonelt sett kirsebærsaus. Det kan være vanskelig å få tak i her til lands, så en god oppskrift finner du her. Et godt alternativ er rød saus som brukes til riskrem og mandelkjernepudding. Denne gangen ble det brukt en ferdigvariant fra Piano. Ja, det var visst mange snarveier på kjøkkenet i kveld. Men har man knapt med tid, så kan man tillate seg slikt. Ikke alle har Ingrid Espelid Hovigs evne til å trylle frem hjemmelaget grøt og kirsebærsaus av selvhøstede kirsebær en hektisk tirsdagskveld i desember.

Dessert på en tirsdag er vel å anse som hverdagsluksus. Tross snarveier og manglende kokkeferdigheter i dag, smakte det fortreffelig! Fordelen med mandlene og vaniljefrøene er at desserten ikke blir så søt og kvalmende, som riskrem har en tendens til. Ikke at keiserne stoppes av den grunn, men likevel. Risalamande blir definitivt servert i andre denne julen. Hva er din favorittdessert i julen?

Ha en fin kveld!

Himmelgutten

Luke 11: Vintagekuler i kjøkkenvinduet

Fargeutvalget i Keisernes interiør i andre har som regel vært nokså begrenset. Stort sett har det gått i blå- og bruntoner, rett og slett fordi guttene ikke har vært så åpne for andre farger. Selv til jul har rødt vært så og si fraværende. Mange er nok ikke helt enig i eksluderingen av den tradisjonelle julefargen, men i andre (og tidligere fjerde) har det blitt mer enn nok jul foruten sterke farger. Helt til Himmelgutten trumfet gjennom en idé han har hatt lenge.

Sammen med julepynten (som forsåvidt grunnet antalle bokser/esker kvalifiserer til egen bod) har Dekoratøren en gammel stresskoffert i skinn som rommer gamle glasskuler fra 50-, 60- og 70-tallet. Kulene har han arvet av Mor og Far (mormor og morfar), og prydet juletreet da Dekoratør-mams'n var liten. I en rekke sterke metallic-farger har de både ulike størrelser og fasonger.  Det er faktisk kun et fåtall av de som er røde.

Danskene har videreført tradisjonen med de fargesterke julekulene, og mang en interiørreportasje fra magasiner som BoligLIV og BOLIG Magasinet vitner om tradisjonen står sterkt på kontinentet. Da guttene besøkte København i forrige måned kom de over en rekke steder hvor gamle julekuler i spennende fasonger ble solgt. Himmelgutten fikk fart på idéen han hadde hatt lenge, og han var derfor hardt bestemt på at et godt knippe vintagekuler skulle få bli med hjem til Trøndelag denne julen.

Kjøkkenvinduet i andre har fått beholde patina-finishen med den fine mintgrønne fargen. Selvom Himmelgutten opprinnelig var noe skeptisk til Dekoratørens forslag om å beholde det slik, er han nå veldig glad for at han lot seg overtale. Vinduet viste seg nemlig å være en perfekt kulisse for de fargesterke vintagekulene. Bare se på bildene.

Guttenes redsel for sterke farger begynner å forsvinne. Selv knallrosa nelliker ble kjøpt inn før helgen, for å krydre pynten i vinduet enda mer. Å leke med farger er noe som har blitt stas hos Keiserne. Det føles faktisk overraskende forfriskende å tilføre leiligheten farger som tidligere har vært fraværende.

Store lerkegrener som ble plukket inn på skogstur for et drøyt år siden ble tidligere i høst plassert i kjøkkenvinduet. Så store er de at samtlige kuler fikk plass da Himmelgutten gikk løs med fri fantasi i går. Med nye silkebånd fikk kulene et nytt liv hos guttene. Tror jammen de storkoser seg, alle som en, i det store vinduet.

Det er bursdagshelg hos Keiserne denne helgen. En dag er liksom for lite i andre. Det er jo kjedelig at bursdager forbigår i stillhet, ikke sant? Dekoratøren har nærmest blitt feiret to dager til ende. Kaker, champagne og familiebrunsj har preget helgen. Knekkebrød og vann får vente til over jul. Forberedelsene til jul fortsetter, og hver dag fremover skal fylles av krumkakesteking, julekortskriving og julegaveshopping. JaJippiViGlærOss!

Håper alle har hatt en herlig helg! God tredje søndag i advent!

Himmelgutten

Luke 8: En himmel full av stjerner

Men ikke blått hav så langt du ser. Her går det i snø om dagen, i likhet med resten av landet. Det er jo ikke noe å gråte av - blir jo så hyggelig julestemning av det! Ekstra hyggelig blir det om man pynter med lysende papirstjerner i vinduene. I år har nemlig Keiserne gått til innkjøp av en rekke papirstjerner i ulike størrelser, former og farge.

Å ha en leilighet som er mer en dobbelt så stor som tidligere gjør sitt med volumet av ny julepynt som får bli med opp i andre. Store vinduer og høyt under taket fører til at kun en eller to stjerner ville sett litt puslete ut. Ting som var stort i fjerde har ikke samme effekt i andre. Ikke at guttene har blitt snobbete, men det krever sitt å utnytte den luftige følelsen i leiligheten.

 

Bungalow har en av guttenes favorittbutikker i København. De har fantastisk mye fine stoffer og papirprodukter. Og til jul er papirstjerner en av de store varegruppene til den danske grossisten. Utallige varianter finnes de i, og i så mange fine farger. Da guttene besøkte byen for noen uker siden ble et stort knippe stjerner handlet med hjem. Endelig kan guttene skilte med innkjøp av den praktiske sorten, både med hensyn til vekt og plassbehov i kofferten. Det er et sjeldent fenomen i grunnen.

Flere av stjernene har fått gleden av å lyse opp vinduene både i stuer og på soverom. Andre pynter opp det gamle skapet fra Alma. Noen er faktisk så små at de får henge på greiner, eller ligge på fat sammen med en rekke julekuler. Bare se så søte de minste er!

Papirstjernene har raskt blitt favoritter i andre. Sammen utgjør de en fantastisk fin familie med julepynt. Det spørs nok om stjernene får pynte leiligheten selv etter jul, for de er jo faktisk ikke så julete. Hva synes dere?

Ha en herlig torsdagskveld!

Himmelgutten