TARTA DE ROSAS

Este sábado M. y C. nos invitaron a tomar un cocido madrileño en su casa con motivo del cumpleaños de M.,que es hoy. ¡¡¡Feliz cumpleaños!!

El cocido es uno de mis platos favoritos, y tengo que decir que éste estaba francamente bueno, la sopa calentita y las carnes y garbanzos bueníisimos!!!

De la tarta no puedo decir lo mismo, ya que utilicé el molde de Wilton "Heart Tasty Fill" y no estoy satisfecha con el resultado, no por el molde en sí, si no porque los 35 minutos de horno fueron excesivos 

y quedó bastante seco, y además cometí el error de no "emborracharlo" con algún jarabe.

En fin, que los experimentos hay que hacerlos con tiempo y con algún conejillo de indias que lo pruebe antes de dejar tu "prestigio" por los suelos.

El viernes le entregué las galletas a la ganadora del sorteo. Estaba muy contenta porque me dijo que era la primera vez que le tocaba algo, y esta es la prueba de que algún día llega la suerte, pero hay que participar.

TARTA DE CUMPLEAÑOS

Hoy es el cumpleaños de mi suegra, pero lo celebramos ayer comiendo todos juntos en un restaurante de la costa.
La tarta la hice el dia anterior y como siempre, un poco agobiada por el tiempo.
En realidad no era ésta la que pensaba hacer, sino unas macetitas con hortensias que empecé a hacer el jueves por la noche pero el viernes me dí cuenta de que no había tiempo suficiente para terminarla, así que cambié de diseño, y gracias a esos moldes de silicona maravillosos conseguí hacer las rosas el viernes por la tarde y terminarla  sin problemas.
El bizcocho estaba muy bueno, relleno con lemon curd y empapado con almíbar de limón para contrarestar el exceso de dulce del fondant.

MARGARITAS Y BOLSOS FASHION

Este fué un encargo que recibí hace unas semanas para un cumpleaños y, además, tenía que hacer 12 galletas para las invitadas.
Como no me habían pedido ningún motivo en concreto decidí hacer este ramo de flores, que ví en el libro de Peggy Porschen "Romantic Cakes".
Empecé a hacer las stephanottis una semana antes y, la noche anterior a la entrega, cuando me disponía a montarla, llega mi "asesor" y me hace ver que no tengo ningún sentido de la proporción, es decir, las florecitas pequeñas quedan muy bien en el mini cake que sale en el libro pero, al cambiar el tamaño de la tarta, quedan totalmente ridículas.
Así que a aquella hora de la noche tuve que ponerme a hacer estas margaritas para que quedara un poco más proporcionada.

Las galletas son bolsos de Gucci y de Prada, una perdición...los que se comen y los que se cuelgan del hombro.

Tarta Gerbera

Hacía tiempo que estaba desando hacer una tarta con flores y no encontraba la ocasión, pero no con flores muy elaboradas, ya que todavía no he practicado lo suficiente, sino algunas fáciles y alegres.
Y la oportunidad se presentó cuando mi amiga F. nos invitó en verano a comer a su casa.

La receta del bizcocho no me acuerdo de dónde la saqué, pero sé que era de frambuesa y para el relleno hice un swiss meringue buttercream de chocolate blanco que había visto en www.marthastewart.com