En hilsen til Muffin fra Negerbolla ;P

Dette diktet jeg for 2 år siden, men passer bra fortsatt synes jeg :)

Gratulerer med dagen Mette!

Hipp hurra for Mette i dag,

hun har nemlig 28-årsdag.

Jeg tror jeg kjenner deg litt ekstra godt,

vi har jo tross alt vokst opp,

side om side i livet.

Du er med i en del av mine barndomsminner,

nå er vi blitt to voksne (og modærne??) kvinner.

Men jeg tenker ofte tilbake på skolen,

du vare alltid morsom og blid som solen,

det er vel derfor jeg trivdes så godt.

Talentfull og kreativ er du virk’li,

på skolen et geni og en vill fantasiJ

Det bruker du nå til velsignelse og glede

oppmerksom og villig du lar deg lede,

et kar til ære for Gud.

Nå har du blitt en som gir av deg selv,

fra tidlig morgen til sene kveld.

Jeg tror nok alle kan si at de merker,

omsorgen fra deg når ting og tang verker.

Du er helt spesiell!

Du har ikke noe vondt å si om noen,

på alle rundt deg har du fattet troen.

Du velsigner og sprer latter på din vei,

det er ikke mange eksemplarer som deg,

og snakk om kul humor! :D

Det er mye jeg har lært fra deg opp igjennom,

det å være meg selv og smile, selv om,

ting kan gå veldig imot til tider.

Der har du vært for meg en som strider

og kommet igjennom som et bedre menneske!

Du betyr så mye for meg Mettemor,

mer enn du aner, for meg er du stor!

Min kjære venn jeg ønsker deg alt godt,

takk for samfunnet vi to har fått,

nå i senere tid.

Alt godt for fremtiden ønsker jeg deg,

må glede og lykke komme i din vei.

Men vi har jo oppskriften på det her i livet,

så jeg trenger jo i grunn ikke å si det,

bare: LYKKE TIL MED ALT!

Jeg er veldig glad i deg og ønsker deg en super bursdag!

NYDELIGE sjokoladekuler

Her er en oppskrift på sjokoladekuler som jeg prøvde meg på i dag, og de ble fantastisk gode og SØTE! Men helt uten sukker! Disse ble ganske søte, så 1 eller 2 til kaffen holder... mmmmmh!

Lisas sjokoladekuler:

5 store ss kokosolje smeltes

4 ss rått kakao pulver

2 ss yacon syrup

1 ss sukrin melis

1 god ss palmesukker

2 klyper salt

1 ss Hi -maize

200 g malt/grov hakket mandler og hasselnøtter. (jeg kjørte mine i blender)

en neve rosiner

(jeg fikk cacao-nibs på døra i dag og kokos mel. Tenkte å prøve med dette også oppi. Og om et par dager kommer Hamp-powder på døra. Så da putter jeg det også oppi ;)

Sett på kjøl, rull til klumpete kuler og sett på kjøl igjen. Dryss over litt palmesukker eller rull i kokos. Enjoy!!

2 gutter jeg elsker rett og slett

Minsten, 7 mnd. i dag. Mamma elsker deg ufattelig mye!






En annen liten pjokk som sjarmerer mamma i senk: Leon/"Bigfoot". Han fant vinterstøvlene mine i gangen og "gikk" rundt i dem. De rakk han opp til bleia. Han snublet og falt hele tiden og mamma lo så hun ikke klarte å stå oppreist og tårene spratt. Ukas latterkrampe! :D


"Så blid er jeg hele dagen, så fort mamma ser på meg, gaper jeg og ler så mamma blir helt forelska i meg som hun sier støtt og stadig. Jada, hun klemmer meg nesten flat hele tiden og musser på meg. Jeg liker det litt også da :) Hilsen Dennis"

Lavkarbo yoghurtkrem med bringebær

Dagens lørdagskos: Pisket krem, naturell yoghurt og ferske bringebær. Nydelig! Jeg blandet halvparten av bærene i kremen og resten oppå. Elsket av små og store:) Er du ikke glad i krem kan du ta mest yoghurt. Jeg tok ca 3 dl fløte, pisket den og tilsatte 5 ss yoghurt + et par ts vaniljesukker. Har tenkt å prøve meg på å lage en fromasj av denne også. Kan helt sikkert lages med jordbær, blåbær eller annen frukt for de som vil det. Kan tenke meg det er godt med hakkede valnøtter på toppen ;P

Enjoy! :D

I'm on board at the "healthy-train"

Yes indeed!
Etter 3 unger og ett keisersnitt har kroppen min mistet evnen til å "hoppe" tilbake i gamle former, så her må det manuelt arbeid til. Den største grunnen til at jeg tar i et tak nå er fordi jeg alltid har vondt i magen og sover forferdelig dårlig. Diverse leger og fagfolk har anbefalt meg i mange år nå at jeg bør kutte ut sukker, hvitt mel og melk. En annen stor grunn er for å prøve å stabilisere blodsukkeret ved å spise mat med lav GI. Det gir endeløse helsefordeler! Fordeler som god søvn, sunn vekt, mindre sykdommer, stabil psykisk helse, boblende energi og økt mettetsfølelse så du spiser mindre. Jeg trenger all den energien jeg kan få med 3 viltre gutter i hus! Så jeg har kastet meg på bølgen og er i full sving med å lage lavkarbo brød, knekkebrød og ellers middager her hjemme. Knekkebrødene går unna som varme hvetebrød her i huset. Det er en kveld med jenter på besøk det så er de borte;D




NAM!!


I kveld prøvde jeg meg på lavkarbobrød. I oppskriften jeg fulgte stod det ingenting om det var ett eller to brød, så jeg lagde 2 stk. Men de ble passe flate som dere ser. Fint å være etterpåklok ;P


Men godt smakte det absolutt! Med masse godt pålegg på så er en brødskive fortært i to jafs ;P

Jeg kommer til å spise mye lavkarbo, men samtidig unne meg frukt og bær så jag kan lage meg smoothies og bær og fløte osv. Må ha noe søtt, så søtelsker som jeg er. Men jeg holder meg til det naturlige, det ubehandlede så da må jeg ut med litt ekstra penger men det er det så absolutt verdt. Helsekosten - here I come :)

Øsnker alle en GOD kveld!

Med mot i brystet og stål i armer (og ben) ...

... tar vi fatt på en ny uke i Ruudgata :)

Her går vi inn i vår 2. uke uten syke barn siden august. Bare det er verdt å feire :P En annen grunn til å glede seg er at jeg har med Gud å gjøre! Alle små forhold som jeg helt sikkert har foran meg bare i dag og i dagene som kommer, går jeg inni med Gud på min side. Som vi hørte på møtet i går, "vi blir ikke fristet over evne. Gud gjør prøvelsen og dens utgang så vi kan tåle den." Det er egentlig akkurat det samme hvs som kommer på, med Gud ved min side har jeg intet å frykte! Det er jo til å hoppe i taket for :D For en trøst! Hvis ikke det gjør meg lykkelig beruset, hva vil??

Noen hverdagsglimt:

Leon er så opptatt av bildene som henger på kjøkkenet. Våre kjære venner! Spesielt Noemi. Der kan han sitte og se og titte lenge. I dag musset han bildet av Noemi 2 ganger, SØT! ;)


Flaske, smokk, kjeks og "AkkaAkka" = Leon Heaven!


Brødrene brothers! :D


Snøscooteren står nede på jordet, med en båt hengende bak. Moro for barna - og de voksne. "Mamma, vi kan kjøre båt midt på vinteren også - UTEN vann!" Heheheee ...

Ønsker alle en god dag!

Onsdager er alle 3 hjemme ...

... hva gjør vi da? Jo, vi "store" baker, mens de minste sover :)


Dennis sovnet i stolen mens vi bakte! Det er en sjeldenhet ... han hadde hylt i 2 timer i strekk rett før og hadde feber, så det er kanskje grunnen ;)


Skikkelig hevelse på gang!


"Klappe kake, klappe kake bakemann. Bak en kake så fort du kan!
Rull den og klapp den som en bolledeig ...


... og sett den i ovnen i en fei!" (33 stk:)


Patrick bakte til seg selv og til Leon, mens sistnevnte sov. Ser dere hva det er? Jo, en er en bil og 2 er pannekaker med ansikt på :)


Det aller beste er å spise dem! Lillebror har våknet, fått lunsj og han og storebror glupsker i seg pannekaketrynene til Patrick! Namnam!

Dagens prøvd og erfart: Å gjøre andre(Leon) glad, er GØY! :)

Ha en super torsdag, kanskje sees vi på møtet i kveld??

"Nyte-mandag"

Mens jeg venter på kaffen ...


... nyter jeg denne klumpen her :) (Leon sover :) Han har blomstret så veldig nå når han ikk er så tett lenger og smiler og ler dagen lang. Han får skikkelig latterkuler innemellom og elsker at storebror Leon musser og klemmer på han. Jeg koser meg glugg ihjel med verden skjønnest 6 mnd. og 1,5 åring! :D

Dagens: "Den som velsigner, skal trives!"

Ha en fin Mandag!

"Eyy, dere ...

... jeg kan sitte!" (Dennis blir 6 mnd. 1. Juledag, så han har begynt å trene så vidt. Max et par minutter av gangen enda;)


Julesjokoladen i boks. Måtte lage en ladning til fordi det første var så godt at det nesten ikke var noe igjen. Enklere 'julegodt' går det nesten ikke an å lage! Bare se her:

5 plater kokesjokolade smeltes i vannbad.
Salte nøtter, rosiner og tørket frukt spres utover et stekebrett. Sjokoladen fordeles utover. Strø litt nøtter og frukt over for pynt. La stivne på kjøkkenbenken og skjær opp når den fortsatt er litt myk. Oppbevares i kjøleskapet. Jo mer rosiner og tørket frukt, jo bedre! (Tenk deg "Fruktnøtt sjokoladen", denne er 100 ganger bedre og hjemmelagd!)

NamNam!

3 slag til jul ... kanskje 4??

Det ble nok mer enn jeg regnet med av småkaker her i huset. Takket være gode oppskrifter fra Ruth H fikk jeg lagd Snickers kake og Mandelflarn i går. NYDELIG! Så da er det vaffal 3 slag ... også tenkte jeg å lage pikekyss :)

(Drømmer om kjøkkenmaskin til jul, så skal baksten gå som en lek;)

Noe annet jeg har tenkt på og trøstet meg med er noe av det som kom frem på Julefesten på lørdag: "Når jeg vil det gode og har bestemt meg for at det skal bli bedre med meg, finner jeg fort ut at det onde ligger meg for hånden. Men det at du merker at det onde ligger deg for hånden og du ser kjødet ditt, det er da det er håpefullt. For det betyr at Gud arbeider på deg. Så det kan vi trøste oss med når vi ser vår elendighet, i stede for å bli motløs, fortvilet og skuffet. Det er veldig håpefullt og du er på rett vei!"

Ha en fin 14. desember! :)

Hverdagsliv i Ruudgata

Leon og "bamse" ser på Drømmehagen og drømmer seg helt bort :)


Litt julestemning i stua må man ha når det er mørkt ute kl. 4 på ettermiddagen! (Blomsten kom på døra, arm i arm med min gode venn Lena. En veldig gledelig overraskelse :)



Namnam ... Pepperkakebakingen er unnagjort! (jippi) Noe helt annet når jeg ikke er gravid og kvalm. Det var faktisk veldig kosli for liten og stor :) Pyntingen gjenstår da ... og pepperkakehuset. Som i år er kjøpt på boks ;)

Jeg er ikk av den typen som baker de 7 slaga til jul. Jeg heller mer mot papperkaker, marengs i alle varianter og andre kaker som, nøttebunn m/eggekrem, eplekake, gulrotkake, osteiskake, sjokoladekake, skumkake og vanlig ostekake. De fleste er i fryseren - klare til å nytes i jula :) En annen ting jeg legger vekt på er Te - i løsvekt. Med gode lukter av Jul. Ikke de kjedelige typene du får kjøpt i vanlig butikk. Å nyte en rykende fersk ekte "Advent-te" til frokost, lunsj eller midt imellom er ikke å forakte ... :)

Dagens motto: Med barn i heimen vet du aldri hva som venter deg når dagen gryr ... So: be fleksible and 'loose control' - it woun't kill you ;)

Ha en fin uke videre!

Omgangsjuka har inntatt heimen..:(

Ny uke, nye utfordringer

Fra vi kom hjem på søndag til i dag har jeg ikke vært helt "til stede". Det har vært noen rare dager siden da ... Mandagen begynte brått med to syke barn. Hverken Dennis eller Leon hadde matlyst og spiste bare litt på morran, men resten av dagen nektet de å spise begge to. Jeg skvatt litt når jeg skulle skifte bleie på Dennis midt på dagen og den var heeelt tørr! Skulle tro den ikke var brukt ... Han har lenge vært skikkelig forkjølet med mye slim som har tettet seg helt i halsen hans. Utpå kvelden endte det med at Vidar måtte overlate neksalget til Håkon, ta Dennis til legevakten hvor han ble innlagt på sykehuset ganske fort. Han hadde fått feber og diare og hostet til han kastet opp over hele sturgulvet. Det viste seg at han hadde slim i lungene og trengte hjelp til å få det opp. Stakkars liten ...

Tirsdag hadde jeg en halvsyk Leon alene her hjemme. Det var igrunn litt kosli å bare ha han. Han er en helt annen gutt når han får oppmerksomheten min hele tiden :) Om kvelden kommer Dennis hjem med påvist "virusutløsende barneastma" og har fått noe som skal hjelpe. To forskjellige astmamedisiner. Dette fikk han fordi han har vært innlagt 3 ganger. Det er et kriterie for at de skal få astmamedisin når de er så små.

Onsdag morgen var alle barna hjemme og det var 10 min. siden Vidar var dratt på jobb. Jeg stod på badet og stelte meg med døren åpen og hørte plutselig mye kaving fra sengen til Dennis. Så jeg fortet meg inn og der lå han med helt panikke og ikke fikk puste! Jeg tok han opp og han begynner å hoste veldig men dro bare slim med seg når han prøvde å puste. Jeg ble livredd og prøvde å få tak i astmamedisinen. Men han slet så veldig så jeg ringte 113 og de kom med en gang. Kl. 0800 kom det 3 voksne ambulansesjåfører inn i stua mi. Jeg var ustelt og trøtt, tårene rant og Patrick stod vedsidenav meg og skjønte ikke så mye... Innen de kom fikk jeg gitt han astmamedisinen og han pustet bedre men de tok han med seg og han ble på sykehuset hele dagen.

I dag er han her hjemme med meg. Leon er akkurat blitt hentet av Maria Aamodt som passer han 2 dager i uka. (ekstremt deilig og NYDELIG avlastning!!)I dag bør medisninene ha virket bra så de mener jeg skal slippe skremmende episoder igjen, noe jeg også tror på :)

Heretter holderjeg Dennis laaaangt unna forkjøla barn. Hvis han blir forkjølet fremover så klarer ikke han å bli ferdig med det på egen hånd men blir bare tettere og tettere og trenger hjelp. TAKK Gud, for at det er hjelp å få ;)

Ha en fin dag kjære dere! Jeg koser meg her med verdens skjønneste lille baby :) Selvom han har slitt og pustet tungt, noe som er slitsomt for en liten skrott, så er han alltid smørblid. Han stråler med et deilig gapende smil hele dagen. Han er helt til å spise opp!!!!

Midt i all ståheien tikket styrkende ord og god hjelp inn på tlf. fra Brunstad:
"Og dere skal påkalle meg
og gå avsted og be til meg,
og jeg vil høre på dere. Dere
skal søke meg og dere skal
finne meg når dere søker
meg av hele deres hjerte"

*TAKKNEMLIG*

Julebord i Sverige...

Ny uke allerede??

Dagene går så fort og flyter over i hverandre. Det er nesten litt vanskelig å følge med :) Vi er snart i Desember og jeg gleder meg til å dra frem julepynten og se hvor glad Patrick blir. Han spør hver dag om det er "Julaften i dag" :) Er så gøy når barna begynner å bli store og husker ting fra i fjort. Det er sånn at jeg selv kjenner på forventingen og spenningen gjennom han :)

Innen halv 11 i dag hadde jeg skiftet 6 bleier. Den ene trengte gjennom body, pysj, sovepose, dyne, laken og madrass. Je-ha.. ingenting er som å starte dagen med en god dose bleieskift! :)

Jeg var på møte i går, alene uten noen av barna. Det var helt nydelig! Der fikk jeg god hjelp som jeg har hatt god bruk for allerede. Lurer på hva jeg skulle gjort uten forkynnelsen ...

LOVE IS: Your childs happy, smiling face :)

Ønsker alle en fin mandag videre!
And remember; "Happiness is an inside job"