法式甜点- Clafoutis

友人S的法国婆家后院有棵樱桃树，每到夏天樱桃成熟时，S的婆婆就会在家做Clafoutis（发音klah-foo-tee)布丁蛋糕。据说这是几乎所有法国媳妇都会做的家常甜点。

据说这个甜点在法国餐厅或咖啡厅通常还吃不到呢。不晓得是不是因为太家常了，所以上不了餐厅的菜单。