Babka bananowa w keksówce.

sobota, marca 28, 2015 Ciasta, Wielkanoc 5

Prosty, szybki i wilgotny wypiek. Dzięki któremu w domu unosi się zapach bananów wymieszany z nutą cynamonu. Lubię ten moment gdy z piekarnika wydobywa się przyjemny słodki zapach wypieku- już na ten moment wiem, że będzie smacznie. Z zaciekawieniem przyglądam się co jakiś czas szybce piekarnika i kontroluję jak ciasto już urosło.

Przepis i wykonanie tego ciasta jest na prawdę prosty - poradzi sobie z nim nawet dziecko.

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki
• 3 jaja
• 4  dojrzałe banany
• 0,75 szklanki cukru
• 0,75 szklanki oleju
• 1 łyżeczka sody
• pół łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Banany miksujemy przy pomocy blendera- odstawiamy. Jajka ubijamy z cukrem na jasną masę ok 5 minut. Dodajemy banany, olej i resztę składników. Całość miksujemy. Pieczemy w większej keksówce około 50 minut w temp. 180 stopni do tzw. suchego patyczka.

Wielkanoc.Chrzan tarty z jajkami.

sobota, marca 29, 2014 Dodatki, Wielkanoc 1

Mam problemy z kolanem i ciężko mi się poruszać dlatego odświeżam przepisy, które znajdują się u mnie na dysku. Tak mam wolne nie gotuję, nie sprzątam siedzę smaruje nogę ketonalem i innymi specyfikami - licząc, że będzie lepiej.

Dziś pierwsza propozycja Wielkanocna. Nie wyobrażam sobie świąt bez tego chrzanu.  Nie powinnam jeść ostrych potraw, ale nie potrafię przejść obojętnie obok chrzanu. Przepis rodzinny.

Chrzan tarty z jajkami

Składniki:

5 jaj Farmio ugotowanych na twardo

4 łyżeczki chrzanu tartego
1 łyżka śmietany 18%

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka octu
sól - do smaku

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy w makutrze z cukrem, octem i śmietaną. Dodajemy chrzan oraz starte na tarce o dużych oczkach białka, doprawiamy do smaku solą. Podajemy do jajek ugotowanych na twardo. Świetnie sprawdza się też jako pasta  kanapkowa.

Przepis bierze udział w konkursie na  blogu gotowaniecieszy.blox.pl