Les pongo esta crema sencilla , supongo que es un plato habitual en todas las casas, además de rápida y socorrida está buena , es económica por los ingredientes que lleva , y muy sana.
"cuando mi hija repitió que siempre se regaña"
"Tendrá que estar buena"
CREMA DE ZANAHORIAS
Ingredientes:
400 grs. de zanahorias
300 grs. de papas
50 grs. de aceite
200 grs. de puerros
2 dientes de ajo
Pastilla de caldo o sal
Pimienta negra molida
6 quesitos o queso de untar tipo Filadelfia
Perejil picadito
700 ó 800 grs. de agua
1º En el vaso pon la zanahoria y los puerros y los ajos 10 segundos a velocidad 4.
2º Incorpora el aceite y programas 10 minutos 100 º, velocidad 1 ½.
3º Añades la mitad del agua, y trituras 40 segundos a velocidad 6, y luego sobre un minuto a velocidad máxima.
4º Agregas el resto del agua y la pimienta molida, las papas en cuadritos pequeños para que se cocine bien y por último la pastilla de caldo o la sal. Programas 30 minutos 100º, velocidad 1 ½.
5º Por último le añades los quesitos o el queso de untar o si quieres nata de cocinar y mira si crees que hace falta añadir mas agua, (a mi no me hizo falta), programas de nuevo 1 minuto, 90º, a velocidad 3.
Trituras 1 minuto en velocidad progresiva 6, 7, hasta llegar a la máxima, y lista. Le puedes añadir a la hora de servir un poco de perejil picadito.