Carne de porco à Alentejana

Finalmente estrei-me na minha ACTIFRY a cozinhar comidinha, sem ser só batatinhas fritas. E tenho que dizer que adorei. Esta receita é da Luisa Alexandra. Fiz a receita tal e qual a Luisa tem no blog dela e no Forum Bimby 4 all. Carne de Porco à Alentejana Ingredientes: Batatas para Fritar 1 colher (da actifry) de Azeite Orégãos Carne de Porco Massa de Pimentão Alhos Cebola ( não coloquei ) Vinho Tinto Louro Especiarias para Porco 1 colher (da actifry) de Azeite AmeijôasSumo de Limão Salsa Picada Preparação: Descascar as batatas e cortá-las aos quadrados. Lavar e secar bem e colocar dentro da Actifry. Regar com uma colher (da actifry) de azeite e polvilhar com orégãos. Programar 30 minutos. Quando estiverem fritas retirar e reservar. Enquanto as batatas estão a fritar faz-se uma marinada com massa de pimentão, alho, louro, vinho tinto e especiarias a gosto. Corta-se a carne de porco aos quadrados e deixa-se tomar gosto nesta marinada.Depois coloca-se na Actifry, rega-se com uma colher (da actifry) de azeite e programa-se 30 minutos. Quando faltarem 10 minutos para terminar adiciona-se as Ameijôas Rectificam-se os temperos. Deita-se numa travessa e envolvem-se as batatas fritas reservadas (guardei tapadas com um recipiente com furos, para que não ficassem moles). Espreme-se o sumo de um limão para cima da carne e polvilha-se com salsa picada. Receita para repetir muitas e muitas vezes....

Batatas Fritas aos quadradinhos...

Quem diria que umas simples batatas fritas, fritas só com uma colher de azeite seriam tão saborosas.... Pois é, mas não é que são mesmo. Estou cada vez mais rendida a minha ACTIFRY... Aliás acho mesmo que, em todas as casas devia haver uma actifry. Pelo bem que ela faz á saúde. Agora já não me custa nada fritar batatas e dar ás minhas princesas. Assim como certas comidas... Depois vou colocando aqui o que vou fazendo nesta minha companheira de cozinha. Batatas Fritas aos quadradinhos Ingredientes: Batatas cortada aos quadradinhos 1 colher de azeite Colocar as batatas na Actifry, deitar uma colher de azeite por cima e programar 30 mn.