La Boca

Haciendo un poco de memoria sobre un post que publiqué hace algún tiempo:
"Los gariganu, descendientes de africanos llegaron a tierras americanas en 1635, luego del naufragrio de barcos españoles que llevaban esclavos hacia las Indias Occidentales, llegaron al Atlántico centroamericano, acentándose posteriormente en Honduras, Belice y Guatemala. Hace un par de años tuve la oportunidad de vivir en una comunidad Garifuna, rica en tradiciones, música, lenguaje, comida y espíritu. A raíz de el año que viví en esta comunidad, conocí La Buga, cuyo significado es "La Boca" y se refiere a la parte donde desemboca el lago llamado Izabal con el oceano atlántico. Algunos datos pueden ser inexactos, sobre todo sabiendo que esta experiencia fue vivida hace muchos años"

En aquella oportunidad postee un tema contenido en el álbum La Buga, que ahora comparto íntegramente. Este trabajo lo realizó el músico y compositor guatemalteco David de Gandarias y los músicos de Ibimeni:

Sobre David de Gandarias:

"La mayoría de sus estudios los hizo en Italia y ha sido becario en España, Brasil y Santo Domingo. Regresó a Guatemala el mismo año de la Firma de La Paz. David de Gandarias (1954) es un músico que ha recorrido Guatemala a través de la música: realizó el primer trabajo para marimba completa y computadora, Percursos de Hormigo, Senderos de Silicio; La Buga, un montaje intercultural multimedia que incluyó poesía, teatro, danza, música y otras disciplinas; Microcerculus, una obra sobre el canto de las aves del Cerro San Gil, Izabal. Su carrera está fundamentada por elementos electroacústicos, el compromiso social y la búsqueda de la identidad guatemalteca. Gracias a sus investigaciones descubrió la partitura que es Guatemala, que describen las distintas culturas y la naturaleza que habitan en ella."

(El Periódico, Guatemala)

¿Cómo llegué a recordar la existencia de éste maravilloso trabajo? Curiosamente, fue porque compré algunas especias, entre ellas, clavo de olor. Y el clavo, es parte de una bebida tradicional entre los Garífunas: el Gifiti, de origen medicinal elaborada a base de hierbas (acá algunos nombres, algunos conocidos, otros extraños: manzanilla, pericón, anís, pimienta gorga, clavos de olor, palo de hombre, raíz de hao, trigo y mire el sol, miel y/o licor). La bebida se fermenta al sol durante 8 días y obtiene su característico color terracota, aunque el sabor tiene muchas variables según quién lo fabrique, pero éste es indescriptible, y el olor que más salta al olfato es precisamente el del clavo de olor.

zoomo