Мы провели часть дня у этой речки. Вода в ней ледяная. Уже чувствуется приближение осени. Ужинали мы здесь. Кстати, здесь мы и поселились. В этом игрушечном поселке . Мясо под грибным соусом. Грибы - сморчки. Никогда не думала, что они могут быть такие вкусные. Франш Конте славится колбасами и сырами. В соусе чувствовался и сыр, и сметана, и ещё не знаю чего очень вкусное. Мы с Чичей выбрали это типичное местное блюдо. Как вы видите, ветчина и колбаса, которую вы можете отведать в этом регионе. А это гарнир. Картофель с сыром и луком. Да, заливается это соусом из горячего расплавленного сыра. Его я не сфотографировала. Мне кажется, что база праздничных местных блюд - расплавленный сыр. Его просто плавят в кастрюльке, которую ставят в центр стола, и которая постоянно подгревается снизу газовой горелкой. Все вооружаются двузубыми вилками с длиннющей ручкой, нанизывают на них кусочки хлеба, который макают ...
