Dovilė Stonė's Reviews > Caffeinated: How Our Daily Habit Helps, Hurts, and Hooks Us

Knyga užgriebia kofeino istoriją, kultūrą ir farmakologiją. Prasideda nuo visiškų pradmenų – molekulinės kofeino struktūros ir mirtinos dozės, bet greitai nusuka į kavos ir kitų natūralių kofeino šaltinių vartojimo ištakas. Autorius įpina visokių įdomybių iš archeologinių, genetinių tyrinėjimų ir savo kelionių, bet man įdomiausia knygoje buvo ne tai. Man įdomesni buvo du dalykai:
- biurokratinių dramų pilna limonadų su kofeinu istorija
- moksliniai kofeino tyrimai

Pilna apžvalga su ištraukomis: https://dekonstruoju.lt/apzvalga-caff...

Tiems, kas knygoje ieško kategoriškų atsakymų, knyga gali pasirodyti painoka, bet jei domina platesnis požiūris ir skaitysit nuo pradžios iki galo – skaitosi lengvai ir nuosekliai. Man vienintelis knygos minusas – joje nėra normalių išnašų. Gale yra šaltiniai, bet kadangi jie tekste nesunumeruoti, sudėtinga skaitant iškart tikrinti faktus.

Rekomenduoju tiems, kurie mėgsta kavą ir/arba nori geriau suprasti kultūrinę ir fiziologinę pagrindinės jos veikliosios medžiagos reikšmę. Taip pat – tiems, kuriuos domina maisto industrijos istorija.