Pollo con ajo y papas

Pollo con ajo y papas

Una receta inspirada en la cocina italiana, y con mi adaptación para hacerla un poco más saludable… La receta original es de la revista Saveur (Diciembre 2011) y en inglés se llama “Chicken Vesuvio”, y se cocina todo el pollo… y también lleva...
Hamburguesas con morrón

Hamburguesas con morrón

Tenía ganas de unas ricas hamburguesas y me gustó como se veía la foto de Saveur, así que adapté la receta ahí mostrada y quedó una rica hamburguesa! Yo le bajé a la mayonesa y puse más morrones! Ah! Y también agregué chile de árbol Y como dice Ana de Fácil de...
Sándwich de jamón con queso y piña

Sándwich de jamón con queso y piña

Para darle un toque diferente a los clásicos sándwiches de jamón con queso, qué tal agregarle un poco de piña fresca y unas hojitas de albahaca?? La idea la ví en Pinterest y la receta al parecer es de Martha Stewart 😉 Usé mi parrilla Le Creuset para que quedaran las...
Sopa marroquí de tomates

Sopa marroquí de tomates

Esta receta la ví en el libro recopilatorio de recetas del periódico New York Times, y me intrigó desde que la leí: especias + tomates… ¿qué podía salir mal? Declaro que no soy fan del gazpacho, pero quise probar esta sopa con todo y que se debe comer...
Top sirloin con mantequilla, chile de árbol y limón

Top sirloin con mantequilla, chile de árbol y limón

Muy de vez en cuando compramos un corte como este para comer en casa, sobre todo porque es demasiada carne: éste peso más de 1 kg. Y obviamente al día siguiente tuvimos unos ricos taquitos de top sirloin! 😉 Pero el antojo es el antojo, y entonces preparé de forma muy...