Najbolja kafa: instant, mlevena ili u zrnu?
Glavni kvalitet instant kafe je jednostavan i brz način pripreme gotovog proizvoda. Dovoljno je pomešati 1-2 kašičice instant kafe sa toplom vodom i, u zavisnosti od želje klijenta, dodati šećer i mleko. Proces dobijanja instant kafe je veoma sličan postupku klasične kafe: zrna kafe se kuvaju, voda se uklanja, a iz ekstrakta se dobijaju suvi fragmenti ili praškasti fragmenti, lako rastvorljivi u vodi. Instant kafa sadrži niži nivo kofeina od mlevene kafe ili kafe u zrnu, tako da morate dodati više kašičica ako želite jaču, intenzivnu kafu.