Party Recipes

Contents
1) Strawberry Mojito ............................................................................... 2
2) Party Mojito ........................................................................................ 2
3) Veg. Cheese Dumpling Soup............................................................. 3
4) Angari Panner Tikka .......................................................................... 4
5) Ras Angoor Rabadi............................................................................ 5
6) Ferreo Rocher Shake......................................................................... 5
7) Murakhan Chaap ............................................................................... 6
8) Vegtable Lasange (Pan Recipe) ........................................................ 7
9) No Bake Blueberry Cheese Cake ...................................................... 8

Page | 1
 1) Strawberry Mojito
Ingredients

3 to 4 strawberry pieces For Garnishing

2 tbsp. strawberry pulp Mint leaves
1 lemon slice Lemon slices
10-12 mint leaves Fresh strawberries
1 tsp brown sugar
1 tsp fresh lemon juice
1 tsp of powdered sugar (if Method
required)
Prepare as shown in class
Ice cubes (as needed)
Child soda water (as needed)

2) Party Mojito
Ingredients

1 cup strawberry pieces / ½ cup Prepare as shown in class

strawberry pulp
3 to 4 lemon slices
2 cups fresh mint leaves
2 tbsp. Brown sugar / castor
sugar / Sugar
Fresh juice of 1 lemon
Ice cubes (as needed)
Child Soda Water (as required)

Page | 2
 3) Veg. Cheese Dumpling Soup
Ingredients

For stock For topping

2 cups cabbage 2 tbsp Spoon butter
2 cups of bottle gourd ¼ cups broccoli (finely chopped)
2 cups onions ¼ cups carrots (finely chopped)
¼ cups French beans 1 tsp chili flakes
½ cups carrots 1 tsp mix herbs
¼ cups celery (with stem) Salt to taste
2 pieces cinnamon For dumpling
2 Bay leaf ½ cups shredded paneer
6 pepper corns ½ cups grated cheese
½ tsp black salt ½ cups spinach (long finely chopped)
Seasoning soup 2 tsp poha powder (as required)
cubes (as needed) 1 tsp chili flakes
2 tsp corn flour ½ tsp mix herbs
¼ tsp white pepper powder
Salt to taste

Method
(1) Add all the vegetables and whole spices as well as the black salt and boil and strain
(2) Dilute the corn flour slurry and soup cubes.
(3) Collect all the ingredients of the dumplings and make dumplings
(4) Heat the butter in a pan, add broccoli and carrots, add chili flakes, mix herbs saute and
add the soup cubes
(5) Add the prepared stock, add the corn flour slurry and add salt as required.
Prepare by boiling.
(6) While serving, add dumplings in the prepared soup, boil for some time and serve hot.

Page | 3
 4) Angari Paneer Tikka 5
Ingredients

For gravy For marination

2 tbsp. Spoon ghee and butter 250 grams of paneer
1 tsp cumin seeds ½ cups capsicum
6 garlic cloves ½ cup onion petals
2 pieces of ginger ½ cups tomatoes
3 onions (diced) 3 tbsp curd
3 tomatoes (diced) 2 tsp ginger paste
½ cups watermelon seeds 3 tsp garlic paste
¼ cup cashew nuts 3 tsp red chili powder
2 pieces of cinnamon and clove 2 tbsp gram flour (besan) (roasted)
2 Javantri chips 1 tsp kasuri methi
1 Big and Small cardamom 1 tbsp oil
1 Bay leaf Salt to taste
For sabji
4 Tbsp Oil and Butter
2 Tsp Red Chili Paste
½ Tsp Garam Masala
Marinated Paneer
1 Tsp Kasuri Methi
Salt to Taste
2 Tsp Ginger Garlic Paste
½ Cup Chopped Onion
1 Tsp Red Chili Powder
2 Cup Gravy (As Per needed)
Marinated Vegetables
2 Tbsp Cream
2 Tsp Butter
Method:

1. For gravy heat ghee and butter in a pan temper cumin seeds add rest of the
ingredients and give flavour of whole spices
2. Gather all the ingredients for marination and marinate for 20 minutes and grill.
3. Give smoke and keep aside
4. Heat oil, butter, add ginger, garlic, add red chilli paste add onion and saute. In it
Add mava, all spices, gravy and marinated paneer, vegetables and flavors.
5. Add salt to taste and cook well and serve hot.

Page | 4
 6) Ras Angoor Rabadi
Ingredients Method

2 cups mango pulp (1) Take mango pulp, Ice cream and fresh cream,
1 cup vanilla ice cream whisk them together. Add cashewnuts and
2 cups fresh cream almonds mix together and keep aside.
2 tbsp cashew nuts (roasted) Add the mint curry and set aside.
1 tbsp. almond pieces (roasted) (2) Remove the angoor from the sugar syrup and
add to the mango mixture and leave to cool in the
1 to 1 ½ cup angoor (small) freezer.
(3) Serve it in a serving bowl.

7) Ferrero Rocher Shake

Ingredients Method

3 to 4 pieces Ferrero Rocher Prepare as shown in class.

Chocolate
½ Cup frozen milk
3 to 4 scoops vanilla ice cream
2 tbsp hazelnut syrup
2 tbsp. chocolate syrup
For garnishing
Whipped cream
Hazelnut spread
Ferrero chocolate

Page | 5
 8) Murakhan Chaap
Ingredients Method

First Marination (1) Mix all the above ingredients in a bowl and
300 grams Soya Chaap marinate for 30 mins
2 tbsp ginger (paste) (2) After 30 mins grill the marinated chaap in a
preheated oven for 10-15 mins at 250 degrees.
2 tbsp. Spoon garlic (paste)
1 tsp turmeric
2 tsp red chili powder (kashmiri)
½ Cup hung curd
1 tbsp mustard oil
1 tsp pepper powder
Salt to taste

Second Marination
½ Cup onion (Slices)
1 cup cream (1) Mix all the above ingredients in a bowl.
1 cup cheese (2) Add the grilled soya chaap into it.
2 tbsp schezwan sauce (3) Toss the prepared mixture on the flame for 2 to
1 tsp Red chili powder 3 minutes
(Kashmiri) (4) Take the chaap into a bowl grate cheese, add
2 tsp chaat masala coriander and microwave for 2-3 mins and serve
¼ cups butter hot.
Salt to taste
For garnishing
Cheese
Cilantro

Page | 6
 9) Vegetable Lasagna (Pan Recipe)
Ingredients

For Lasagna sheet Marinara Sauce

1 cup all-purpose flour Ingredients
½ tsp oregano 2 tsp of olive oil and butter
1 tbsp. oil ½ cups onion (finely chopped)
Salt as per taste 2 tsp garlic
Water as needed ½ cups capsicum (finely chopped)
For stuffing 1 kg tomato (blanched and chopped) /
2 tbsp. olive oil pulp
2 tsp garlic ½ tsp sugar
¼ cups onion (finely 1 t. Spoon dry basil and oregano
chopped) salt and pepper powder to taste
½ Cup Bell Paper (Red,
Yellow, Green) White sauce
1 cup broccoli (finely 2 tbsp butter
chopped) 2 tbsp all-purpose flour
1 cup paneer / mushroom 2 cups milk
(finely chopped)
¼ tsp white pepper powder
4 Basil leaves (Fresh)
1 tsp sugar
2 tsp chili flakes
Salt to taste
1 tsp Italian seasoning
Salt, pepper powder to taste

Method:

1.Knead dough for lasagna sheet and keep aside for 15 mins. Roll out thin sheets and keep
aside to dry.
2. Heat the oil for the stuffing, add the garlic and onion, saute for 2 mins add the remaining
vegetables Add paneer as well as mushrooms.
3. Add the basil leaves and all the seasonings, mix well and keep aside.
4. Heat oil and butter for marinara sauce, saute garlic and onion in it, then capsicum.
5. Add the mix herbs, add the tomato puree and the rest of the spices and cook well.
Prepare the sauce.
6.For white sauce heat butter, add all-purpose flour and add the rest of the ingredients and
prepare.
7. Arrange the lasagna sheet, stuffing, sauce and cheese in layers in a pan as shown.
Bake in a pan and serve hot.

Page | 7
 10) No Bake Blueberry Cheese Cake
Ingredients Method

First layer Prepare as shown in class.

10 pieces - Marie biscuit Powder
75 g- melted butter
1 tsp almond powder
1 tsp honey
Second layer
100 grams of cream cheese
50 g whipped cream
100 g blueberry puree
Third layer
Blueberry puree (as needed)
For garnishing
Whipped cream
Tin cherry
Blueberry Berry
Mint leaves
Chocolate garnish

Page | 8
Party Recipes
Contents

1) સ્ટ્રોબરી મોહિતો ......................................................................................................................... 2

2) પાર્ટી મોહિતો ........................................................................................................................... 2

3) વેજ ચીઝ ડમ્પલીંગ સુપ ............................................................................................................. 3

4) અંગારી પનીર ર્ટીકા .................................................................................................................. 4

5) રસ અંગુર મેન્ગો રબડી ............................................................................................................. 5

6) ફરે રો રોચર શેક ...................................................................................................................... 6

7) મુરક્કખન સોયા ચાપ ............................................................................................................... 6

8) વેજીર્ટેબલ લઝાનીયા (પેન રે સીપી) ............................................................................................... 7

9) નો બેક બ્લ્યુબેરી ચીઝકેક જાર ..................................................................................................... 8

Page | 1
1) સ્ટ્રોબરી મોહિતો
Ingredients
3 થી 4 નંગ સ્ટ્રોબરીના ટુકડા ગાનીઁસીંગ માટે
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન સ્ટ્રોબરી પ્પ ફુદીનાના પાન
1 લીંબુના ટુકડા લીંબુની વેજીસ
૧૦ થી ૧૨ નંગ ફુદીનાના પાન ફ્રેશ સ્ટ્રોબરી
1 ર્ટી.સ્ટ્પ ૂન બ્રાઉન સુગર / દળે લી ખાંડ
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ફ્રેશ લીંબુનો રસ
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન દળે લી ખાંડ (જરૃર િોય તો)
આઇસ ક્યુબસ (જરૂર પ્રમાણે)
ચી્ડ સોડા વોર્ટર (જરૃર પ્રમાણે)

2) પાર્ટી મોહિતો
Ingredients
1 કપ સ્ટ્રોબરીના ટુકડા/ ૧/૨ કપ સ્ટ્રોબરી પ્પ
3 થી 4 લીંબુના ટુકડા
½ કપ ફ્રેશ ફુદીનાના પાન
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન બ્રાઉન સુગર / કેસ્ટ્ર્ટર સુગર / ખાંડ
1 લીંબુન ું ફ્રેશ જ્યુસ
આઇસ ક્યુબસ ( જરૃર પ્રમાણે)
આઇસ ક્યુબસ (જરૂર પ્રમાણે)
ચી્ડ સોડા વોર્ટર (જરૃર પ્રમાણે)

Page | 2
 3) વેજ ચીઝ ડમ્પલીંગ સુપ
Ingredients
ુ સ્ટોક માટે
સપ ર્ટોમપિંગ માર્ટે
½ કપ કોબીજ 2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન બર્ટર
½ કપ સુકા કાંદા ¼ કપ ગાજર (બારીક સમારે લી)
¼ કપ ગાજર 1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન મમક્સ િબનસ
2 ટુકડા તજ ¼ કપ બ્રોકલી (બારીક સમારે લી)
6 નંગ મરીના દાણા 1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ચીલી સ્ટ્લેકસ
સીઝનીંગ સુપ ક્યુબ (જરૃર પ્રમાણે) સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
½ કપ દુધી ડમ્પલીંગ માટે
¼ કપ ફણસી ½ કપ પનીર છીણલું
¼ કપ સેલરી (દં ડી સાથે) ½ કપ પાલક (લાંબી બારીક સમારે લી)
2 તમાલપત્ર 1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ચીલી ફ્લેકસ
½ ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન સંચળ પાવડર ¼ ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન સફેદ મરી પાવડર
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન કોનનફ્લોર ½ કપ ચીઝ છીણેલ ું
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન પૌંઆ પાવડર (જરૃર પ્રમાણે)
½ ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન મમક્સ િબનસ
સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

રીત
(1) બધા વેજીર્ટેબલ અને આખા મસાલા તેમજ સંચળ પાવડર ઉમેરી ઉકાળીને ગાળી લો.
(2) કોનનસ્ટ્ર્ટાચન સ્ટ્લરી અને સુપ ક્યુબને ડે્યુર્ટ કરીને તૈયાર કરો.
(3) ડમ્પલીંગની બધી સામગ્રી ભેગી કરી ડમ્પલીંગ બનાવો
(4) પેનમાં બર્ટર ગરમ કરો અમાં બ્રોકલી અને ગાજર ઉમેરી ચીલી ફ્લેકસ, મમક્સ િબનસ ઉમેરી
સાંતળો અને સુપ ક્યુબ ઉમેરો.
(5) બનાવેલો સ્ટ્ર્ટોક ઉમેરો એમાં કોનનફ્લોરની સ્ટ્લરી ઉમેરો અને જરૃર પ્રમાણે મીઠું ઉમેરી ઉકાળીને
તૈયાર કરો.
(6) સમવિંગ કરતી વખતે એમાં ડમ્પલીંગ ઉમેરી થોડી વાર ઉકાળી ગરમ ગરમ સવન કરો.

Page | 3
 4) અંગારી પનીર ર્ટીકા
Ingredients
ગ્રેવી માટે મેરીનેશન માટે
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન ઘી અને બર્ટર 250 ગ્રામ પનીર
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન જીરુ ½ કપ કેપ્સીકમ
6 કળી લસણની ½ કપ કાંદાની પાંદડી
2 આદુના ટુકડા ½ કપ ર્ટામેર્ટા
૩ નંગ કાંદા 3 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન દિીં
૩ નંગ ર્ટામેર્ટા 2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન આદુની પેસ્ટ્ર્ટ
½ કપ મગજતરી 3 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન લસણની પેસ્ટ્ર્ટ
¼ કપ કાજુના ટુકડા 3 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન લાલ મરચુ ં
2 તજના ટુકડા અને લમવિંગ 2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન બેસન (રોસ્ટ્ર્ટેડ)
2 જાવંત્રીના ચીપ્સ 1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન કસુરી મેથી
1 એલચો અને એલચી ૧ ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન તેલ
1 તમાલપત્ર સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
સબજી માટે
4 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન તેલ અને બર્ટર
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન આદુ લસણની પેસ્ટ્ર્ટ
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન લાલ-મરચાંની પેસ્ટ્ર્ટ
½ કપ ઝીણા સમારે લા કાંદા
2 ર્ટે સ્ટ્પ ૂન માવો
1 ર્ટી સ્ટ્પ ૂન લાલ-મરચુ ં
½ ર્ટી સ્ટ્પ ૂન ગરમ મસાલો
2 કપ ગ્રેવી (જરૂર પ્રમાણે)
મેરીનેર્ટેડ પનીર મેરીનેર્ટેડ બધા સબજી
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન કસુરી મેથી
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન ક્રીમ
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન બર્ટર
સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

Page | 4
રીત
1. ગ્રેવી માર્ટે ઘી અને બર્ટર ગરમ કરી જીરાનો વઘાર કરી બધી સામગ્રી ઉમેરો અને આખા
મસાલાની ફ્લેવર આપો.
2. મેરીનેશન માર્ટે બધી સામગ્રી ભેગી કરી 20 મમમનર્ટ માર્ટે મેરીનેર્ટ કરવા મ ૂકો અને ગ્રીલ કરો.
3. બતાવ્યા પ્રમાણે સ્ટ્મોક આપી બાજુ પર રાખો.
4. તેલ, બર્ટર ગરમ કરી આદુ, લસણ ઉમેરો, લાલ-મરચાંની પેસ્ટ્ર્ટ ઉમેરો અને કાંદા સાંતળો. એમાં
માવો, બધા મસાલા, ગ્રેવી અને મેરીનેર્ટેડ પનીર, સબજી અને ફ્લેવર ઉમેરો.
5. સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરી બરાબર પકાવી ગરમ- ગરમ સબજી સવન કરો.

5) રસ અંગરુ મેન્ગો રબડી

Ingredients
2 કપ મેન્ગોપ્પ
1 કપ વેનીલા આઇસ્ટ્ક્રીમ
½ કપ ફ્રેશ ક્રીમ
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન કાજુના ટુકડા ( રોસ્ટ્ર્ટેડ)
1 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન બદામના ટુકડા (રોસ્ટ્ર્ટેડ)
1 થી 1½ કપ અંગુર (નાના)

રીત
(1) મેન્ગો પ્પ, આઇસ્ટ્ક્રીમ અને ફ્રેશ ક્રીમને વ્િીસક કરી લો અમાં કાજુ અને બદામના ટુકડા ઉમેરી
બરાબર મમક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
(2) અંગુર ને ચાસણીમાંથી કાઢી મેન્ગોના મમક્ષચરમાં ઉમેરી ફ્રીઝમાં ઠંડુ કરવા મુકો.
(3) સમવિગ બાઉલમાં સવન કરો.

Page | 5
6) ફરે રો રોચર શેક
Ingredients
3 થી 4 નંગ ફરે રો રોચર ચોકલેર્ટ ગાનીઁસીંગ માટે
½ કપ ફ્રોઝન મી્ક વ્િીપડ ક્રીમ
3 થી 4 સ્ટ્કુપ વેનીલા આઇસ્ટ્ક્રીમ િેઝલનર્ટ સ્ટ્પ્રેડ
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન િેઝલનર્ટ સ્ટ્પ્રેડ ફરે રો ચોકલેર્ટ
૨ ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન ચોકલેર્ટ મસરપ

7) મુરબન સોયા ચાપ

Ingredients
ફસ્ટટ મેરીનેશન સેકન્ડ મેરીનેશન
300 ગ્રામ સોયા ચાપ ½ કપ અમનયન (સ્ટ્લાઇસ)
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન આદુ (પેસ્ટ્ર્ટ) 1 કપ ક્રીમ
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન લસણ (પેસ્ટ્ર્ટ) 1 કપ ચીઝ
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન િળદળ 2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન સેઝવાન સોસ
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન લાલ મરચુ ં પાવડર (કશ્મીરી) 1 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન લાલ મરચુ (કશ્મીરી)
½ કપ િંગ કડન 2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ચાર્ટ મસાલા
1 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન મસ્ટ્ર્ટડન ઓઇલ ¼ કપ બર્ટર
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન મરી પાવડર મીઠું સ્ટ્વાદ અનુસાર
મીઠું સ્ટ્વાદઅનુસાર ગાનીશ માર્ટે
ચીઝ
કોથમીર

ફસ્ટટ મેરીનેશન રીત

(1) એક બાઉલમાં ઉપરની બધી સામગ્રી મમક્સ કરી મેરીનેર્ટ કરી 30 મમમનર્ટ માર્ટે સાઇડ પર રાખો.
(2) 30 મમમનર્ટ પછી મેરીનેર્ટેડ ચાપને પ્રીહિડેર્ટ અવરમાં 250 C પર ગ્રીલ કરો

સેકન્ડ મેરીનેશન રીત

(1) એક બાઉલમાં ઉપરની બધી સામગ્રી મમક્સ કરો.
(2) િવે, તેમાં ગ્રીલ કરે લી સોયા ચાપ ઉમેરો.
Page | 6
(3) તૈયાર મમશ્રણને િાઇ ફ્લેમ પર 2 થી 3 મમમનર્ટ માર્ટે ર્ટોસ કરો.
(4) સમવિગ બાઉલમાં કાઢી ચાપને ચીઝ અને મસલેનરો થી ગાનીંશ કરી 2 થી 3 મમમનર્ટ માર્ટે
માઇક્રો કરી ગરમ સવન કરો.

8) વેજીર્ટેબલ લઝાનીયા (પેન રે સીપી)

Ingredients
લસાનીયા સીટ માટે મરીનારા સોસ
1 કપ મેંદો 2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન અલલવ ઓઇલ અને બર્ટર
½ ર્ટી સ્ટ્પ ૂન ઓરે ગાનો ½ કપ કાંદા (બારીક સમારે લા)
1 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન તેલ 2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન લસણ
સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ½ કપ કેપ્સીકમ (બારીક સમારે લા)
જરૃર પ્રમાણે પાણી 1 હકલો ર્ટામેર્ટા (બ્લલાન્ચ કરીને ચોપ્ડ કરે લા)
સ્ટફફિંગ માટે ½ ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ખાંડ
2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન ઓલલવ ઓઇલ 1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ડ્રાય બેઝીલ અને અરે ગાનો સ્ટ્વાદ
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન લસણ પ્રમાણે મીઠું, મરી પાવડર
¼ કપ કાંદા (બારીક સમારે લા) વ્હાઇટ સોસ
½ કપ બેલ પેપર (રે ડ, યલો, ગ્રીન) 2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન બર્ટર
1 કપ બ્રોકલી (બારીક સમારે લી) 2 ર્ટે. સ્ટ્પ ૂન મેંદો
1 કપ પનીર / મશરૂમ (બારીક સમારે લા) 2 કપ દૂ ધ
4 પાન બેઝીલના (ફ્રેશ) ¼ ર્ટી સ્ટ્પ ૂન સફેદ મરી પાવડર
2 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ચીલી ફ્લેક્સ 1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ખાંડ
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન ઇર્ટાલલયન સીઝનીંગ સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
સ્ટ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, મરી પાવડર

રીત:
1. લસાનીયા સીર્ટ માર્ટેનો લોર્ટ બાંધી 15 મમમનર્ટ બાજુ પર રાખી મુકો પછી એમાંથી પતલી રોર્ટી
વણીને સુકવી દો.

Page | 7
2. સ્ટ્ર્ટફીંગ માર્ટે તેલ ગરમ કરી લસણ અને કાંદા ઉમેરો, બે મમમનર્ટ સાંતળી બાકીના બધા વેજીર્ટેબલ
ઉમેરો અને પનીર તેમજ મશરૂમ ઉમેરી મમક્સ કરો.
3. બેઝીલના પાન અને બધા સીઝનીંગ ઉમેરી બરાબર મીક્ષ કરી બાજુ પર રાખો.
4. મરીનારા સોસ માર્ટે તેલ, બર્ટર ગરમ કરી એમાં લસણ અને કાંદાને સાંતળો પછી કેપ્સીકમ
સાંતળો.
5. ડ્રાય િબનસ ઉમેરો, ર્ટમેર્ટો પ્યુરી ઉમેરો અને બાકીના મસાલા ઉમેરી બરાબર સાંતળી મરીનારા
સોસ તૈયાર કરો.
6. વ્િાઈર્ટ સોસ માર્ટે બર્ટર અને મેંદો સાંતળી બાકીની સામગ્રી ઉમેરી સોસ તૈયાર કરો.
7. બતાવ્યા પ્રમાણે લેયર કરી પેનમાં લસાનીયા સીર્ટ, સ્ટ્ર્ટફીંગ, સોસ અને ચીઝને એરે ન્જ કરો અને
પેનમાં બેક કરી ગરમ ગરમ સવન કરો.

9) નો બેક બ્લ્યુબેરી ચીઝકેક જાર

Ingredients
ફસ્ટટ લેયર સેકન્ડ લેયર
75 ગ્રામ- મે્ર્ટેડ બર્ટર 50 ગ્રામ વ્િીપડ ક્રીમ
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન મધ થડટ લેયર
100 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ ગાનીસીંગ માર્ટે
100 ગ્રામ બ્લલયુબેરી પ્યુરી ર્ટીન ચેરી
બ્લ્યુ બેરી પ્યુરી (જરૃર પ્રમાણે) ફુદીનાના પાન
વ્િીપડ ક્રીમ
બ્લલયુ બેરી
ચોકલેર્ટ ગાનીંસ
10 નંગ – મેરી લબસ્ટ્કીર્ટનો પાવડર
1 ર્ટી. સ્ટ્પ ૂન બદામ પાવડર

Page | 8