让我们一起发现和学习吧！

五年级科学
笔记
科学不会舍弃真诚爱它的人们！

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班级：
目录
单元一 ：科学技能
单元二 ：人类
单元三 ：动物
单元四 ：植物
单元五 ：电
单元六 ：热
单元七 ：生锈
单元八 ：物质
单元九 ：月相和星座
单元十 ：机械

1
单元一 ：科学技能
科学程序技能
实验 观察
分类
诠释资料
测量和应用数目
运用空间与
科学程序技能 推断
时间的关系
控制变数 沟通
预测
操纵性定义
假设

科学程序技能 说明
观察 利用视觉, 听觉, 嗅觉, 触觉和味觉来了解物体的特征和情况
分类 把拥有相同特征的物体归类在同一个组别里
测量和应用 以适当的工具和单位来测量物体的长度、质量、温度和体积
数目 读取液体体积时，视线与弯月面平行
推断 根据观察结果和所收集到的资料做出合理的解释
沟通 以书写、绘画和信息与通信技术的方式来分享信息或沟通
预测 利用观察和现有的知识来预测将会发生的事
假设 针对某个问题提出有待证明的解释，并通过实验来检验答案
操纵性定义 为实验中所需观察和测量的事项作出定义
操纵性变数是实验中须改变的事项；反应性变数是须观察的事
控制变数
项；而固定性变数是保持不变的事项
运用时间与 以大小，体积，质量，位置，方向，形状等和时间的关系来说
空间关系 明各种变化。
诠释资料 把所有的资料加以整理和分析，然后做出合理的解释
计划并进行实验来验证有关的假设，并根据所收集的资料进
实验 行诠释，再作出结论和分享实验报告
2
单元二 ：人类
人体骨骼的奥秘
骨骼是人体的支架结构。
人体的骨骼系统是由206块大小和形状都不同的骨头所构成。
骨骼主要由矿物质化的骨骼组织构成，而当中也有骨髓(suǐ)、神
经、血管和骨膜所构成的其他组织。
头骨
脊椎

肋骨

手部骨骼

足部骨骼
你知道吗？
骨头虽然非常坚
硬，但在受到猛烈
的撞击时也会折断
或出现裂纹
头骨 保护头脑和形成脸部支架
人 肋骨 保护肺、心脏和肝脏等内脏
体
骨
脊椎 支撑头部和身体，让身体直立；也保护脊髓
骼 手部骨骼 让我们进行各种活动；如：弯曲和伸展手部、握住物体
足部骨骼 支撑身体的重量；让我们行走、跳跃或蹲下
3
 骨头和关节 韧带

关节：骨头与骨头之间连接的地方。
软骨：覆盖在骨头关节处的表面；减
少活动时的摩擦。
韧带：将骨头牢固地连接起来。 软骨 滑液

滑液：润滑软骨。
骨骼对人体有什么重要性？
形成脸部支架
支撑身体
保护体内的重要器官
通过关节让身体得以灵活活动

人体的血液循环系统
血液循环系统主要负责运输任务。
血液会在人体内不断循环流动。
血液循环系统由心脏、肺、血管以及血液组成。
氧气和二氧
把血液推送
心脏 肺 化碳进行交
到肺和全身
换的地方

把氧气和各种营
把血液输送 养输送到全身;
血管 血液
到全身 也把二氧化碳和
废料带走

4
 血液的循环途径
血液循环系统与肺部紧密合作。
这将确保人体的各部分能获得所需的氧气来运作。
3)二氧化碳会通过
血管进入肺泡并被 4)充满氧气的血液
排出体外；而氧气 讲从肺部重新回到
将透过肺泡进入血 心脏。
管。

2)二氧化碳含量较 心脏 5)氧气含量较高的
高的血液会进入心 肺
血液进入心脏后，
脏，并被推送至肺 会被推送到身体的
部。 各部位和器官。

1)血液里的氧气会 二氧化 氧气含

进入人体，而人体 碳含量 量较高
所产生的排泄物如 较高的 的途径
二氧化碳将会被带 途径
入血液里。

血液循环系统对人体的重要性
血液循环系统把
氧气和营养素为人体
氧气和营养素运
提供能量，以维持身
送到身体各部位
体的运作

血液循环系统把废 人体的各部分在正常
料从人体的各部位 运作时会产生有毒的
运送到排泄器官(肺 废料(二氧化碳)
和肾)

5
 人体各个系统之间的关系
人体的各个系统不但有各自的功能，也相互有关联。
各个系统在相互协调时将构成完整的个体，使人体正常运作。
骨骼系统能保护心
血液循环系统把 脏和肺等重要器
呼吸系统吸入的 官；而血液循环系
氧气运送到身体 统为骨骼系统提供
各部位 氧气和营养素

呼吸系统 骨骼系统
血液循环系统把
排泄系统把血液里
二氧化碳运输到
的废料排出体外；
呼吸系统以排出
而血液循环系统为
体外 血液循环系统 排泄系统提供氧气
和营养素

血液循环系统提供氧气给
消化系统；而消化系统吸
收的营养素由血液循环系
统带到身体各部位
消化系统

保护人体各个系统的重要性 排泄系统

若其中一个系统无法运作，其他的系统也会受到影响。
因此，我们可透过以下方法保护好身体的各个系统，活得健康。

多运动 多喝水 少吃高糖高盐的食物，多吃蔬果 早睡早起

6
单元三 ：动物
动物是如何保护自己的？
动物拥有对抗天敌的本领。
受到天敌的威胁时，动物主要依靠外形特征和特殊本能来自卫。
角 强壮的腿
利用头上的角来对抗天敌。 依靠强壮的腿来逃走或踢开天敌。
鹿 犀牛 青蛙 兔子

硬壳 坚硬的鳞片
以缩进硬壳的方式来躲避天敌。 拥有保护身体的鳞片以不受天敌伤害。

蜗牛 乌龟 穿山 鳄鱼
甲

毒刺或毒牙 尖刺
能攻击天敌的毒刺或毒牙。 利用身上的尖刺，让天敌难以靠近。

蜜蜂 毒蛇 豪猪 刺猬

喷出黑墨 自断身体部位
以黑墨来掩护自己逃跑。 利用自断的部分扰乱天敌，以便逃走。

乌贼 章鱼 壁虎 海星

群居 伪装
能及时发现天敌，降低被攻击的可能。 身体颜色与环境相似，不易被发现。

斑马 羚羊 变色 螳螂
龙
7
 假眼睛 体形膨胀
吓跑天敌，避免被攻击。 刺河豚能让身体膨胀成一个刺球；加上
有毒的皮肤来避免被天敌攻击。
蝴蝶 鱼 河豚

难闻的气味
能发出臭味，再趁机逃跑。

臭鼬 甲虫

动物适应恶劣气候的方法
在大自然中生活的动物拥有各种办法来适应寒冷或炎热的气候。
动物以不同的外形特征和特殊本能来适应恶劣气候。
适应寒冷气候的方法

厚脂肪 迁徙 厚毛
皮肤下的脂肪能 迁徙到温暖地区避 利用浓密的厚毛来
减少热量散发； 寒和寻找食物； 保暖；如：北极
如：鲸，企鹅， 如：大雁，海豚， 狐，麝牛，驯鹿。
海狮。 鲸。

鲸 大雁 北极狐

浓密的羽毛 冬眠 小耳朵
能抵御严寒和防水的羽 进行冬眠以减少热 能够减少热量散
毛；如：企鹅。 量消耗；如：松 失；如：海象，北
鼠，蛇，青蛙。 极海豹。

企鹅 松鼠 海象

8
 适应炎热气候的方法

待在阴凉处 驼峰 在泥泞打滚 大耳朵

保持凉爽，减少 能储存脂肪的驼 浸泡在水里或泥泞里帮 拥有帮助散热的大
水分流失；如： 峰，为身体提供能 助散热；如：犀牛，水 耳朵；如：耳廓
蜥蜴，蝎子， 量；如：骆驼。 牛，河马。 狐，野兔。
蛇。

蝎子 骆驼 河马 耳廓狐

沙漠中的动物主要从食物获取水分，并以少排尿
的方式来减少水分流失。
动物如何确保物种生存？
为了确保物种得以延续，动物会以各种方法来保护自己的卵或婴
儿。 动物确保物种生存的方法

保护卵 照顾婴儿
1）把卵藏起来 1）哺乳
把卵藏在沙坑或土壤里，避免被天敌吃掉。 以乳汁哺育幼儿，直到有能力寻找食物。
例：海龟，蚱蜢，壁虎。 例：长颈鹿，猴子，老虎。
2）喂养
2）孵卵
利用体温让卵孵化成幼儿。 幼儿还虚弱时，寻找食物喂养幼儿。
例：鸡，鸭，企鹅。 例：狮子，北极熊，鸟。
3）幼儿放在养育袋里
3）守护卵 幼儿在养育袋里吸取乳汁直到长大才离开。
产卵后，天敌来袭时会保护卵的安全。 例：袋鼠，无尾熊。
例：鳄鱼，蛇，鸵鸟。 4）幼儿含在嘴里
4）卵被粘液包裹 幼儿破壳出生后，含在嘴里以保确保安全。
产下大量的卵并以粘液包裹在一起，让天敌 例：鳄鱼，金龙鱼，罗非鱼。
难以吞食。 5）与天敌对抗
例：青蛙，蛤蟆，鱼类。 对威胁幼儿的天敌发起攻击，保护幼儿。
例：鸡，猫，猴子。
6）群居
以群居集体的力量来保护幼儿。
例：大象，马，斑马。
9
 食物链
食物链：以链条来表示生物之间吃与被吃的关系。
三级消费者
主要能源 以小型动物为食物
的肉食/杂食动物。
生产者 初级消费者 次级消费者
绿色植物通过光合 直接以绿色植物为 以草食动物为食物的
作用制造食物。 食物的草食动物。 小型肉食/杂食动物。

由于消费者无法自行制造食物，因此只能透过植物或其他动物来获取
能量。
食物网
食物网：栖息地里由两条或更多的食物链所组成。
食物链1

稻米 蚱蜢 鸡 老鹰

食物链2

稻米 鸡 老鹰

食物链3

稻米 老鼠 老鹰

蚱蜢

食物网 鸡

稻米
老鹰

老鼠
10
 你知道吗？
1）食物网中任何一种生物的数量产生变化，都会让
食物网中其他生物的数量受到影响。

单元四 ：植物
植物的自卫
植物与动物一样需要确保物种的生存。
虽然无法移动，植物也有特有的特征来保护自己免受侵害。
植物的自卫方法

尖刺 细毛 毒素
锐利的尖刺能刺伤想要触 细毛会使触碰的动物皮肤 含有毒素的植物能避免被
碰或吞食的动物；如：玫 发痒和疼痛；如：南瓜， 人类或动物吃掉；如：毒
瑰，仙人掌，凤梨。 甘蔗，羊角豆。 蕈(xùn)，夹竹桃，海檬
果。

仙人掌 甘蔗 毒蕈

臭味 胶乳
发出臭味，使动物不敢靠 乳胶会使皮肤发痒，让动
近；如：莱佛士花，烟草 物不敢靠近；如：橡胶
叶，百里香。 树，木瓜，木薯。

莱佛士花 木瓜

11
 植物如何适应气候和季节转换？
生长在不同环境的植物，都有特殊的特征来应对各种恶劣气候和
季节转换。
落叶 粗厚的树皮
在固定季节落叶，减少水分流失。 让生长于寒冷地区的植物能够抵御严
寒。
橡胶树 枫树 松树

针状叶 蜡质茎
叶面面积小，能减少水分蒸发。 茎上的蜡质层能避免水分流失。
柏树 松树 甘蔗 红烛花

长根 储水的茎
让干旱地区的植物深入土壤寻找水源。 粗厚的茎能储存水分，在干旱时使用。

芦荟 仙人掌 多肉植物 香蕉树

细毛 卷曲的叶子
茎叶表面的细毛能避免阳光曝晒，减少水 减少曝露在阳光的面积，减少水分流失。
分蒸发。
南瓜 番茄 玉米 蕨类

羽状叶 柔韧的茎
减少风阻力，避免被强风吹倒。 柔韧且有弹性的茎，不易被风折断。

椰树 蕨类 竹子 稻

12
 植物的传播方法
不同的植物有不同特征的种子和果实。
因此植物有不同的方法来传播其果实或种子，以让物种生存。
传播方法 特征 例子

细小轻盈的种子或果实，
靠风力
可随风传播到远处。 蒲公英 棉花

果实表面有蜡质层，里头则
靠水力 有气室和纤维。这让果实能 椰子 莲子
浮于水面，漂到远处。
鲜艳香甜的果实吸引人类或
靠动物或人类 动物吃掉，且种子不会被消 芒果 红毛丹
化而排出体外。
果实成熟后会变得干瘪而爆
靠自动爆裂 开，把种子弹射到远处。 豌豆 栗子

动植物确保物种的重要性
无论是动物还是植物的存在都对大自然有贡献。
任何一个物种无法繁衍都有可能引发生态危机。
这是因为确保物种生存有以下的重要性：

成为其他生物的食
避免物种绝种 维持生态平衡
物来源

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单元五 ：电
电是从哪来的？
电源：提供电能的装置。
在日常生活里，大部分的电器都需要电源来运作。
干电池

氢燃料电池 蓄电池

小型发电机 电源 发电站

太阳能电池 发电机

电路元件
我们可利用符号来绘制电路图。
元件名称 元件符号 功能

干电池 提供电能的来源

灯泡 电流通过时发出亮光

开关 接通或截断电路

电线 连接电路并传导电流
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 串联和并联电路
串联电路的灯泡是依次连接的，而并联电路的灯泡是并列连接的。
电路 串联电路 并联电路
特征

电路图

灯泡亮度 比较暗 比较亮

通路 一条 多条
开关装置对 其中一个开关被拉起时，所 其中一个开关被拉起时，只
有灯泡都会熄灭。 有该开关控制的灯泡会熄
灯泡的影响 灭。
灯泡数量对
灯泡的数量越多；灯泡越暗 灯泡的数量并不会影响灯泡
对灯泡亮度 淡。 的亮度。
的影响

如何安全使用电器？
用电不当时可能会造成意外事故，这包括了：

触电 火患 死亡
因此，我们使用电器时应该采取以下的安全措施：
不使用已破损的电器或电线 擦干手才触碰插座
不过度使用电器 使用新电器前先阅读安全手册
不在使用电器时共用同一个插座 电器没用时需关掉电源和拔出插
不把电导体或异物插入插座 头

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 如何节省用电？
不长时间打开冰箱
使用节能电器
关掉不是用的电器
累计多件衣服一起洗

单元六：热
热与温度
热：一种把物质变热的能。
温度：确认物质冷热程度的概念。
我们利用温度计来准确地测量温度，而温度的常见测量单位是摄氏度(°C)。
水银温度计 水银柱 玻璃管

捏手处
玻璃泡
刻度

水的冰点与沸点
冰点 沸点

冰点：水开始变成冰块时的温度 沸点：水开始变成水蒸汽时的温度
0°C 100°C
当水被加热到沸点后，温度将保持不变。
被搁置的热水在温度下降到室温后将保持不变。
16
 热对物质的影响
物质受热后会变得较热、温度上升和膨胀。
物质散热后则会温度下降、变得较冷和收缩。

在室温，铁球可 铁球加热膨胀后， 铁球冷却后体积缩

以穿过铁环。 无法穿过铁环。 小，可以穿过铁环。
水位
水位 水位
烧杯

颜色水 热水 冰块

烧杯里的热水使颜 烧杯里的冰块使颜
色水遇热膨胀，因 色水冷却收缩，因
此水位上升。 此水位下降。
气球

锥形瓶
热水 冰块

热水使锥形瓶里的 冰块使锥形瓶里的
空气遇热膨胀，因 空气冷却收缩，因
此气球胀大了。 此气球缩小了。

热胀冷缩对生活的重要性
电线在安装时会以松
火车铁轨上有缝隙的 弛的方式悬挂在电杆
设计，可以避免轨道 上。这可避免天气转
因高温膨胀而变形。 冷时电线因收缩被扯
断。

17
 温度计里的酒精或水 人行道的地砖之间会
银在吸收热能后会膨 留有空隙，以便在天
胀而上升；遇冷时则 气炎热时拥有膨胀的
收缩而下降。这能让 空间。
我们测量温度。

单元七：生锈
生锈物品的特征
锈：物品放置一段时间后，表面出现的红褐色物质。
生锈是一种化学反应。
生锈的物品有以下的特征。
红褐色的表层
表面变得粗糙
物品变得易脆

什么材料制成的物品会生锈？
由铁制成的物品都较容易生锈。
这些铁制品包括了：

铁栏杆 铁门 回形针 自行车

你知道吗？
1）铁是容易生锈的金属。若生锈后不及时清除，
将更快被腐蚀，变得不坚固耐用。
18
 生锈的因素
当铁制品接触到水和空气时，就会生锈。
水 + 空气 生锈

空气中的氧气溶解在水里时，会与铁发生化学反应。
化学反应所产生的氧化铁则被称为 —— 锈。
只有空气和水同时具备，才会产生反应导致铁制品生锈。
你知道吗？
1）海边的铁制品更容易生锈。这是因为靠海的空气
湿度较大，且海水里的盐分会加速铁制品生锈的过
程。
防锈的方法
只要能避免铁制品接触到水和空气，都能达到防锈的目的。

油漆 镀不锈金属

包裹塑料 涂上一层油

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 防锈的好处

避免危害健康 确保安全使用 延长使用期且 让物品保持美观

节省维修费

单元八：物质
物质的形态
世间万物几乎都由物质组成，而所有生物和非生物都是物质。
物质的三大形态分别是固体、液体和气体。
固体 液体 气体
有质量 有质量 有质量

会占据空间 会占据空间 会占据空间 干燥

空气 水

有一定的体积 有一定的体积 没有一定的体积

20
 固体 液体 气体
有一定的形 没有一定的形状 没有一定的形状
状

粒子紧密地排列在一起
只会在固定的位置上振
动

固体
粒子间有距离
可以振动也可以进行短
距离的移动

液体
粒子间有很大的距离
可以振动且以很快的速
度移动

气体

水的形态变化
物质的形态在受热或遇冷时都会产生变化。
当水被加热或冷却后，都会改变形态。
水分别有3种形态：冰 (固体)、水 (液体) 和水蒸气 (气体)。

21
 凝固
凝聚 液体 固体
气体 液体 水冷却达到冰点(0°C)
水蒸气冷却时，会转 时 ，会转化成冰。
化成液体。
散
热
热
散

蒸发
液体 气体
在任何温度都会发生。
只发生在液体表面。
热
受 受
热
融化
沸腾
液体 气体 固体 液体
水加热到100°C 时， 固体吸收一定的热能
会转化成水蒸气。 后，会融化成液体。

云和雨的形成
在自然界中，云和雨的形成就是水不断转换的过程。
水循环就是水在地球表面和天空间通过蒸发和凝聚循环的过程。
太阳是驱动水循环的动力之源。 凝聚

蒸发

22
 1
2 3

5
4

1 2
液体 气体 气体 液体
太阳的热能使海洋、河流和湖泊里的 低温的上空会使水蒸气凝聚成小水滴。
水蒸发成水蒸气。 小水滴聚在一起时就会形成云。
3 4
小水滴会越聚越重，无法继续漂浮在 落下的雨水会渗入泥土，也将流入地
空中。 底、湖泊、河流和海洋。
当小水滴开始降落到地面时，就是我
们所知的下雨。
5
这些雨水将开始新一轮的水循环。

水循环的重要性

维持地球水量 确保气候 维持生态的 供人类用于

的平衡 正常 平衡 农业、工业
或发电

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单元九：月相和星座
月相
月球本身并不会发光，而是把太阳的光反射到地球上。
直射
月球
直射 反射

太阳
地球

月球的运行
月球
月球是地球唯一的天然卫星。
自转或公转都是由西向东转动的。
自转或公转所需的时间相同，即
27 13 天。
月球永远以相同的一面朝向地球。
地球 月球也跟着地球绕着太阳运转。
月球绕着地球公转时，与太阳的相对位置会有规律地变动。
因此太阳照射的月球面积会有周期性的变化，形成的各种形状就是月相。
人们利用月相制定阴历，而农历是其中一种阴历。

下弦月
娥眉月
(农历二十三 ） 凸月
(农历二十八 ） (农历十八)

满月
阳光 新月
（农历初一或三十） (农历十五)

凸月
娥眉月
(农历十二)
(农历初三) 上弦月
(农历初八)
24
 星座
当夜空中发亮的恒星聚在一起时，人类用想象力划分成特定图案。
这些恒星所组成的图案就是星座。
南十字座
形状如十字架，由四颗恒星组成
是最小的星座
出现在南方低空

北斗七星
形状如大勺子，由七颗恒星组成
是大熊座的一部分
出现在北半球的上空

猎户座
形状如抓着猎物的猎人，由多颗恒星组成
是最大最耀眼的星座之一
出现在赤道带上空

天蝎座
形状如蝎子
为黄道十二星座之一
出现在南半球上空

你知道吗？
1）在没有全球定位系统和指南针的时代，古人依靠观察星座来辨别
方向或确认季节。

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单元十：机械
简单机械的组合
简单机械中包含了杠杆、滑轮、齿轮、斜面、螺旋、尖劈和轮轴。
各种简单机械可以组合成不同的工具，为我们带来便利。
每一种简单机械都有自己的功能，缺一不可。
杠杆
自行车 手摇钻

齿轮
齿轮 轮轴

螺旋

尖劈
轮轴

手表由哪些简单机械组成？
螺旋

轮轴

齿轮

螺旋：用于嵌合手表内的零件。
齿轮：齿轮系统控制表针的转动。
轮轴：位于表把的柄轴带动齿轮转动表针。
26
 G型夹钳由哪些简单机械组成？
螺旋

轮轴

螺旋：用于嵌合夹钳。
轮轴：带动螺旋转动以嵌合夹钳。

制造可永续使用的工具
制造可永续使用的工具至关重要。
因此，制造这种工具所需考量的事项包括了:
适当的材料 维修与保养费用
使用寿命 环保性
制作成本 安全性

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