막대 스푼
Bar spoon바 스푼은 알코올 음료와 비알코올 혼합 음료의 혼합과 레이어링을 위해 바텐딩에 사용되는 긴 손잡이 스푼이다. 길이가 가장 큰 항아리나 텀블러 바닥에 닿아 유리컵에 직접 재료를 섞을 수 있다.[1]
바 스푼에는 약 5밀리리터의 액체가 들어 있다(기존의 티스푼과 같다. 그것의 긴 손잡이는 아이스 티 스푼과 비슷하지만, 대개 장식적이고 우아하다 – 어떤 변형은 큰 스틱을 모방하고 한쪽 끝에 디스크가 있다. 샤프트는 손가락이 스푼을 쉽게 잡고 회전할 수 있도록 일반적으로 얇고 나사산이 있다.[2][3]
참조
- ^ Lai, Ann (2005). Bartending 101: The Basics of Mixology, 4th Edition. Harvard Student Agencies, Inc. p. 32.
- ^ Arnold, Dave (2014). Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail. New York: W. W. Norton & Company.
- ^ Solmonson, David; Solmonson, Lesley Jacobs (2014). The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails, a New Way to Drink. New York: Workman Publishing Company, Inc. p. 15.