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小小“烧饼”成大产业电烤炉赋力香飘大江南北

现如今，一些市区街头巷尾的“烤饼摊”慢慢少了，“烤饼店”逐渐多了起来，并且在烘烤器具方面也进行了升级，采用专业的烧饼电烤箱或电烤炉，使用电能烘烤，改变传统烤炉使用木头、煤炭燃烧烘烤带来环境污染和烤饼品...

行业动态烧饼烘烤设备,烤饼炉,烧饼烤炉
2021-06-11 11:05:32 8729次浏览
江苏省《餐饮业大气污染物排放标准》征求意见

标准实施对餐饮油烟污染预防和排放控制方面发挥了良好作用，促成并推进了油烟净化产业的发展。随着我省餐饮业的迅猛发展，行业规模不断扩大，标准已不能满足我省餐饮业污染控制需求，存在餐饮油烟排放限值宽松油烟净...

地方动态油烟净化设备,抽油烟机
2021-06-09 08:53:12 9831次浏览
烤鸭掀起美食界“国潮”风烘烤炉诠释外酥里嫩新风味

在“国潮风”盛行的当下，作为美食届“国潮”代表的烤鸭受到愈来愈多的人关注，其中也不乏外国友人的追捧，这也是中国传统饮食文化走向世界的一个缩影。随着烤鸭知名度的提高和影响力不断扩大，烤鸭市场需求规模也呈...

本网原创烤鸭烘烤设备,烤鸭旋转炉,烤鸭电焖炉
2021-06-08 15:21:39 17584次浏览
HEATEC 2021观众预登记通道现已开启，四大亮点抢先看！

上海国际供热技术展览会（HEATEC 2021）将于2021年11月23-25日在上海新国际博览中心E6-E7馆举行，邀您共赴供热盛宴！

展会报道热交换设备,锅炉
2021-06-08 10:21:06 11354次浏览
中药材处于快速发展“风口”自动干燥成产业化发展推手

起初，药材烘干主要以自然晾晒为主，劳动强度大，且受自然因素影响大。时常会因连续阴雨天气，药材干燥速度慢，周期长，产能不高，甚至因湿度大出现发霉、变质的现象，造成中药材的品质不稳定，存在一定的安全隐患。

一周看点药材烘干设备,水产速冻机,商用厨房设施设备
2021-06-07 18:10:57 8280次浏览
商用厨房设施维修规范化发展力促相关企业维修技术进步

但是，长期以来不被社会所重视，商用厨房维修安装行业长期存在企业规模偏小，服务能力偏弱，服务标准化缺乏，技术进步滞后等问题，在一定程度上限制了商用厨房设施设备维修行业发展。

行业动态商用厨房设施,商用厨房设备,商用厨房设施设备
2021-06-07 11:11:46 8723次浏览
苹果又遇“拦路虎” 如何突破产业发展“怪圈”？

果农可以在分选环节着实下功夫，如苹果分选机、色选机等先进分选设备可以根据重量、果径大小、色泽以及等裂果、裂纹瑕疵果相关参数对苹果进行标准化、规范化、精细化分级。

行业动态粽叶检测设备,定胜糕加工设备,鸭蛋生产线
2021-06-05 12:22:28 13859次浏览
烧腊及卤煮制品质控规范征求意见赋力舌尖美食安全

为了进一步引导和约束烧腊及卤煮制品加工行业，确保烧腊及卤煮制品品质安全，促进行业健康持续发展，日前，由广州市新创膳食品制造有限公司提出，广州市番禺区民营企业协会归口的《烧腊及卤煮制品质量控制规范》团体...

政策法规烧腊烘烤设备,卤煮制品加工设备
2021-06-04 10:15:43 10382次浏览
团餐市场份额不断增加未来信息化将推动行业转型升级

传统进驻甲方的团餐运营模式仍占市场主导，但近年来新兴的团餐企业大多采用集体配餐模式运营。此外，部分快餐外卖商家也开始涉足集体配餐，团餐市场的竞争或将加剧。

市场分析中央厨房设备,团餐加工设备
2021-06-03 09:27:54 8265次浏览
该如何解决“返青粽叶”问题，保障“舌尖上粽子安全”呢？

对于各地市场监管部门来说，端午节期间要持续开展粽子质量安全专项检查，严把粽子等节日食品的采购进货、贮存销售等经营过程控制要求，同时要对粽子包装严密性和生产日期以及粽子微生物、添加剂等指标进行抽检，确保...

一周看点粽叶检测仪器,肉类智慧监管平台,酸笋生产设备
2021-05-31 18:09:28 8480次浏览
端午粽子“大战”号角吹响粽叶安全千万别忽视

目前，粽子“大战”已经吹响号角，各品牌粽子开始“争奇斗艳”，口味丰富多样，有传统口味，也有各种“奇葩”口味，直接人们的味蕾。除了直接购买成品粽子外，也有人购买粽叶、糯米等原材料自制粽子。不过，购买粽叶...

热点关注粽叶清洗机,粽叶检测仪器,粽叶重金属检测仪器
2021-05-31 15:52:08 12926次浏览
新老客户一周(5.23—5.29)“好文章”榜单公布

在本网“企业报道”、“技术文章”发布板块，不少企业发布的文章荣登食品机械设备网一周“好文章”榜单。笔者整理并选取了2021年5月23日-2021年5月29日发布规范的企业新闻、技术文章，分享给大家，以...

技术视点家禽分割锯,试验变压器,蔬菜漂烫机
2021-05-30 10:21:06 8670次浏览
各地加强食品安全智慧监管守护老百姓“舌尖上的安全”

食品安全问题虽然老生常淡，但推进食品安全治理与监管仍然始终在路上。随着近年来大数据、云平台等数字化信息技术应用于食品监管中，也为校园、养老机构、餐饮业等地的后厨食品安全监督带来智慧化管理，力保老百姓舌...

地方动态切配台,调理台
2021-05-28 11:59:33 9730次浏览
卤制品市场达千亿规模风味、锁鲜成竞争重点

卤制品可分为预制短保(散装和锁鲜装)、鲜卤现捞、长保包装三种形式。为了不断扩大卤制品销售范围，也为了保证卤制品贮运、销售过程中风味口感和新鲜品质，兼具可规模化生产、成品配送、口感较佳、且门店易实现标准...

一周看点锁鲜包装机,桃子冷藏库,智能取餐柜
2021-05-27 17:51:36 8207次浏览
外卖取餐柜解锁配送新姿势管理规范保障餐食安全

2020年至今受到特殊事件的影响，“非接触式”服务的概念深入人心。随着疫情防控的常态化，消费者健康饮食意识的增强，对“非接触式”产品的需求高涨，外卖行业在积极探索为了应对“非接触式”生活的解决方案。其...

行业动态外卖智能取餐柜,智能取餐柜,外卖取餐柜
2021-05-27 15:03:34 8376次浏览