Palmiste blanc
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Le palmiste blanc (Dictyosperma album) est un palmier endémique des îles Mascareignes à grandes feuilles pennées. Il peut atteindre plus de 20m de hauteur.
C'est une des espèces dont le bourgeon terminal est parfois consommé à La Réunion sous le nom de chou-palmiste. Il est cependant très rarement commercialisé, contrairement au palmiste rouge.
Le palmiste blanc a quasiment disparu du milieu naturel des îles Mascareignes, mais il est cultivé pour l'ornement dans les jardins à La Réunion et se propage facilement.