看了下这里的加载，其中：
m_BuildInfo = Utility.Json.ToObject(m_BuildInfoTextAsset.text);
使用的 DefaultJsonHelper.ToObject
最底层使用的是：JsonUtility.FromJson(json)
JsonUtility是有不少限制的，其中反序列化的目标类型： BuildInfo，这些属性全部用的类似下面这种方式：
public string GameVersion { get; set; }
这样会导致反序列化失败，这些参数都是null。
应该修改这个类为：
public class BuildInfo { public string GameVersion; public int InternalGameVersion; public string CheckVersionUrl; public string WindowsAppUrl; public string MacOSAppUrl; public string IOSAppUrl; public string AndroidAppUrl; }