Sayang3

Saya sangat bahagia hari ni... syukur alhamdulillah...
1. Akhirnya selesai puasa 6 yg sangat mencabar thn ni + selesai ganti...
2. Saya dapat jumpa kak nik.. melawat dia .. alhamdulillah sihat.. juga keluar sekali dengan kawan2 1 unit dulu... lama kami x bersama2..
3. Teringin nak makan nasi dagang.. allah makbulkan haru ni.. syukur alhamdulillah...
4. Dapat jumpa dengan kawan baik saya si vicky.. sembang mcm mcm
5. Dapat makan makanan sesedap.. kambing.. cake.. coffee... dll
6. Yang paling penting ... perasaan sayang .. sayang dan sayang yang berpanjangan dan mendalam...

Terima kasih Allah .. atas nikmat yg tak terhingga ini. Alhamdulillah.


~ It'S OnLy Me ~ 

serawa durian + crepe

 harini cik jah bawak serawa kat opis ... semalam masakkan dulu durian dengan gula merah ... tadi pagi panaskan n baru letak santan ... sesambil masak serawa ni ... sempat laa buat lempeng ... nak buat roti jala tak reti n takde acuan ... lempeng pun lempeng lahh ... janji kenyang.

roti dah siap siap pesan kat adik suh beli .. n biskut 4 segi memang dah ada stock kat office ... layannn ... tapi kalo serawa panas .. sedap ngan roti atau lempeng atau roti jala...

tapi kalo serawa sejukk yg dari peti ais ... lawannya dengan biskut 4 segi tu la ... mavles .... kuah secukup rasa .. lemak .. manis n masin sesedap rasa ... cap jempollll ....

jemput makan semua .... Bismillah ...

alamak .... dah post baru teringat ada orang nak resepi .... soo ini cara cik Jah je la ... sesedap rasa n main hentam kromo jer ...

Bahan-bahan

Isi durian (yang masak atau yang mengkal atau guna lempuk durian pun boleh)
Gula Kabung / Manisan/ Gula merah / gula pasir ( memana satu pun boleh guna. cumanya kalo gula putih warna end product putih aje la)
 Santan kotak / santan fresh
Daun Pandan (koyak n simpul)
garam (secukup rasa)
Air

Cara-cara
Masuk Air, isi durian, gula, daun pandan, garam n masakkan dengan api yg sederhana .. bila dah mula panas atau nak menggelegak .. masuk santan .. (part ni kena kacau sepanjang masa ..kalau tak santan berbiji nanti) bila dah cukup rasa n gelegak ... matikan api ...

ada juga versi lain yg masukkan telur .. terutamanya kalau guna lempuk durian ... caranya sama juga ..cuma masukkan telur yg dah di pukul sedikit bila kuah dah mula menggelegak ... kacau perlahan lahan biar telur masak n jadi berurat dalam kuah tu ...

ada juga sesetengah orang suka kuah serawa macam pekat sikit ... masukkan saja 2 sd makan tepung jagung yang dah di bancuh ... kacau cecepat agar tak bergentel ..

senang jerr .... cuba la ..n tips nak yg sedap ?? masak secukup rasa n bak kata kak ani ... masak kena guna api slow jer ... jgn terkejar kejar n nak cepat siap jer ... n bagi cik jah .. kalo nak guna santan kotak yang sedap .. guna santan kara .. kotak putih n hijau ... tak rasa macam santan kotak pun ...


~ It'S OnLy Me ~
 

Puasa 2013

Hari ni dah mula puasa ... cepatnya masa berlalu kan ??

well .. puasa kali ini .. aku rasa aku tak mau belanjakan duit untuk membeli kuih muih ... hehehe bukan ape ... benda yg boleh wat sendiri ... better kita buat sendiri ... kalo dulu aku tak sempat sbb banyak assignment nak kena buat ... kali ni aku dah free ... insyaallah kalo takde aral .. aku rasa aku nak buat gak 2-3 jenis biskut ...

anyway .. korang perasan kee biskut tu dah mahal harganya ... sekeping biskut tu kekadang cecah RM0.50 sen ... dah macam kuih muih yg pepagi kita makan tu ... aku rasa kalo kite buat sendiri ... mau dapat lebih pada 1 balang beso .. puas makan la senang cakap ...

well .. aku nak cari resepi tart nenas yg biskutnya ada rasa macam susu sikit ... sedap la pulak .. kalo yg kulitnya gebu tuu dah biasa jumpa lam buku resepi ... intinya aku beli je la .. tak larat nak mengacaunya ..

hmmm ... dah lama aku janji ngan syatrah nak buat biskut dengan dia ... tah berapa kali dah beli acuan .. tak jadi jadi nak buat biskut .. dia pun dah tak xcited dah kot ?? .. atau dia masih menagih janji ... tengok aa weekend ni.

~ It'S OnLy Me ~
 

BUbur Nasik

 hmmm ... pagi ni rasa lapar giler la pulak ... nak kata semalam tak makan ... rasanya aku makan tempe goreng cicah sos dengan kepak ayam bakar sepasang (kira leh terbang ahh) ... masa tengah drive tadi ... tetiba teringat bubur nasik yg adik aku buat la pulak .... sedappp ... tambah lak kalo ada ikan bilis .. tak kira laa .. bilis goreng ke .. bilis kicap atau sambal ke ... huuu ...
sekali tu aku cuba buat halia yg macam kat chicken rice shop tu ... kalo korang makan nasik ayam kat situ.. memang ada satu condiment dia halia dalam mangkuk kecik .. sedap aa .. soo satu malam tu aku ambik seketul halia n sagat halus ... then goreng dalam non stick pan dengan minyak masak yg paling sikit jumlahnya ... (ecececehh kekonon nak kureng minyak tu haa) ... tapi rasa macam tak sama je .. cuma rasa halia tu pedas pedas la ... bila makan ngan bubur .. sedap la jadinya ....

tak kesah laa .. aku je nak makan punn .... layannnnnn ...

~ It'S OnLy Me ~

Nasi Kukus Ayam Rempah

Ush ... makan tak hengat kooo .... arini keje mengemas umah je la ... masak masak nanti dulu ... lagipun tinggal aku berdua je ngan adik ni haa ... beli je senang .... panas panas ..memang layan nasik kukus ayam rempah ni ha ... ayam dia secukup rasa ... beso lak tuu ... 1/6 tuuu ... dah abis nasik ... ayam tak abis abis lagi ... tambah lak kalo tang dada ... uhhh .. isi banyak ... tapi aku suka tang kaki @ paha lerr ... phewww.... sodappp .. tangkap leless .....
layannnnnnn ....
 p/s ; gambo pinjam mr goo jer .. sbb imej sebenar lebih hebat dan menyelerakan .... kalo nak .. pi serbu kedai@gerai belakang pasaraya "the store" Banting ... hehehe ...cepat sebelum kehabisan stock ....

psttt : memang cepat abis nasik kukus ni .... laku habisssss ... (isk ..ape aku cakap ni??)

~ It'S OnLy Me ~

seharian ngan family

seharian hari ni merayap di sunway ngan ibu n family abg aku... Plus syatrah.si syatrah ni kena tinggal sensorang kat umah ... mak ayah nye g keje .. sooo acik mie ngan nenek laa jadi peneman ... mau lak dia .... tapi ... pepagi jam 7.30 dah bangun panggil nama aku kat luar pintu ... biasa dia bangun lewat gak ... ape lagi ... terus mandi n bersiap .... kasik dia susu sesambil aku masak .. alih alih senyap dah ... tido balik ... hehehe ...
soo abg  aku ajak beli barang ... thats y kami menjelajah sunway tu .... Waduhh leh tahan jugak melayan 3 anak buah aku tu.... (Lom campur yg kecik tu... Esok beso cemana gayaa ekk....)..

Esok aku ke Tawau belah petang. Aku dah siap pack.. Simple je lahh... Tapi esok takdak kenderaan. Cemana aku nak ke lcct tu... Haduu.. Haruu nehh....

~ It'S OnLy Me ~

BOM .. Besar punya

Haduuu ... tetiba teringat pasal kuih bom masa makan makan di satu pekan Beufort di Sabah .. besar gila kuih ni .. tapi sedap sangat .... inti dia ada banyak versi .. ada inti kacang tanah .... ada inti kacang merah ...kulit dia garing rangup ... inti pun banyak .. kira puas hati laa ..  sebijik ni harga dia RM2@2.50 (tak ingat dah) .. hehehe .. takpe la .. janji sedap ...

satu lagi specialiti kat sini ... "kuih pau" ....  sedapp .. besar-besar jugak .. tapi bungkus bawak balik bekal je la ... kebetulan malam tu pun tak kuar makan kat Lawas tu ...  heheh sori ... dah tapau lam plastik ... berkuap kuap panas ... jijah nye inti kari ayam

~ It'S OnLy Me ~

 

Gift from Bali

 yey ... dapat souvenir dari Bali ... baru je semalam vicky kata nak g sana .. alih alih pagi ni dapat beg comel nih ... Tq Mr. Ben & Mrs. Dill ...

~ It'S OnLy Me ~

Apam Ohh Apam ...

 Belek belek megazine lama .. ternampak laa kuih apam tapai @ apam beras .. huii sedap gak kuih ni kan .. panas panas .. cicah lak kelapa .. huuu .. nyamannn ...

tapi bukan nak kasik resepi yer .. cuma nak cerita kesah yg berlaku last week masa Jijah n Adik ipar singgah di pasar malam Dengkel ....sesekali je pun kami singgah cari kudap kudap n makan malam ... biasa kuih kuih ni memang laa kami tak layan sangat ... soo minggu sebelum tu lagi .. dah terpandang akan kuih apam yang gebu kat pasar malam tu .tapi yang menariknye .. sbb kaler pink + putih ... wawawaaa .... tapi sbb kami dah borong sakan .. takde la nak beli lagi .. membazir lak kang ...

soo .. last week .. kami terjeling lagi kuih ni ... mak aiii .. memang mengiurkan ... Pink + Putih berbelang .. fuuuhh ... gebuuu ... tujuan lalu kat lorong tu sbb nak beli satay ..bebudak kat kedai apam tu siap dah jerit ... KAK ... KUIH KAK ... APAM ... APAM ... aku macam biasa ... senyum je la kat tuan gerai tu .. . tapi bila dah lepas pada gerai tu ..
tetiba adik ipar aku pun bersuara ... KAK MIE ... NAK LA APAM TUU ... 
aku .. AAA BELI LAA ... then kami pun patah balik ke gerai tadi ....
dah tu budak kat gerai tu pulak dah macam xcited giler .... siap cakap ...
HAAAA BABY NAK LA TU .. KAN ?? KANN??
hehehe sabo je aku .. mementang laa adik ipar aku pregnant ... hahaha .. kehendak baby la yer ?? ..

ape pun .. aku suka gak pegi kat pasar malam ni .. sbb aku rasa suasana kat situ meriah n peniaga dia ceria jerr ... I LIKE ....

oo yeah ... gambar pinjam je dari MR.GOO

~ It'S OnLy Me ~

Menggebu-gebu...

haha .. ape angin nye Jijah semalam ... balik umah dah kul 6 lebih ..masa tu hujan turun selebat-lebatnye .. perut lak terasa lapar . semalam tapau daging masak dendeng .. fuuuhh .. teringat kalo makan ngan nasik pepanas ... sedap nyerrr ...

tapi kalo dapat makan sesuatu yg pepanas lagi best ... last week dah beli tepung n yeast ... hehehe ape lagi .. makan roti periuk pun best ni ... (ni bukan periuk .. loyang kuih daa)...

tadaaaaaaaaa ... siapp .... roti periuk yang panas panas .16 bun semuanya .. buat roti ni.... yang lambatnye nak tunggu dia kembang je la ...yg tak best nye penat tangan menguli ..banyak uli .. lagi kental rotinye .. lagi sodap .... masa membakarnye 30 minit je .. ngap dengan daging dendeng ... fuuhh .. sedapp ...(puji sendiri la pulak .. sendiri masak... sendiri makan ..sendiri syok laaa ... ape nak kesahh)  ..

.............................................................
credit to adik Jaja yang telah memberikan resepi .. asalnye dia yg bawak roti ni tiap kali balik dari cuti sem masa di Jengka dulu .. tapi ni versi kosong la .. yg mak dia buat lagi beshh .... inti coklat la .. memacam ahh ..
sodappp ....

~ It'S OnLy Me ~

lepas gian ...

 heeeeeee .. dah lama jijah tak main masak masak ... soo sabtu lepas .. ape lagi ... main masak masak la kat umah .. menu nye Sambal sotong kering ....

hahah dekat sejam baru siap satu dish .. hehehe bukan ape ... sbb nak buang bijik cili tu ... cili nye macam cili api .. kecik kecik .. tapi mak aiii .. penuh biji dia ... kalau tak buang .. memang tak best kalau makan ...

sotong nye dah rendam awal awal lagi ... sejak macam Jumaat lagi ...kena kasik kembang bebetul ...

tapi belacan dia tak best lah .. rasa dia jadi lain ... tak best betol ...tapi takpe... ngap aje laaa ..
oo yeah ... makan ngan nasik goreng udang kering ... fav aku ... nasik goreng ni memang menu biasa untuk bekal aku bawak g sekolah dulu laaa ... suka sangat cili kering dia ...

~ It'S OnLy Me ~

berry yang ranum

wahh ... beri ku semakin panjang n banyak .... ni hasil kutipan petang semalam ... 
buah kegemaran syatrah ... cumanya dia still belum pandai pilih yang bebetul masak ...main ambik je .. lepas tu mula laa macamm ... macammm (masamm)

~ It'S OnLy Me ~

early B'day Gift

Hehehe ... guess what ... jijah dapat early Bday Present masa G Sabah... mekacihh ... i like it (sambil sengih ala ala kerang bakar) .. mmm ni dah hadiah ke 3 dia kasik . ... ni kebetulan jenjalan ngan dia di Sabah ... hehehe alih alih dia suh pilih ... mm bukan jijah yg pilih pun ... jijah suh dia je pilih kan .. sbb dia yg nak kasik kat jijah ...  siap suh pakai terus tu ... hehehe melampau la pulak jijah rasa ... esok jijah pakai ... Mekacih Buss ...

aritu kuar ngan Vicky pun ..alih alih dia suh pilih bangle .. dia cakap sbb 15 jijah kena g Sarawak .. so tak bley nak celebrate bday ...soo dia nak suh jijah pilih sendiri bday gift ... hehehe saja jijah cakap ... nanti balik sarawak la jijah kuar lagi ngan dia ... then baru jijah pilih sendiri .... segan aa ...


gelang sebelah ni ..satu geng ngan rantai tu .. satu set le kiranya ... diamond is my stone ... black is my fav. colour .. hehehe macam tau tau jer fav jijah nihh ...

~ It'S OnLy Me ~

Mee kari special...

entry ni bukan nak citer cara cara nak buat mee kari yer .. cik jijah tak reti nak membuatnye ... sekali je pun buat .. tapi tak syahdu laa .. sooo tadi tengahari jijah ada mention pasal mee kari ... dulu ada gerai mee kari yang paling best jijah pernah try .. kat lorong penjaja Chow Kit .. tak tau laa sekarang ada lagi ke tidak ... asal nye yg jijah leh sampai ke situ .. follow arwah apak gi medical checkup kat hospital besar .. soo lepas dah abis .. masa nak balik .. singgah sana dulu ,... makan ... n tapau daging dendeng .. tapi skang ni kedai daging dendeng tu takde dah laa .. sedap betul dia masak kat situ ... soo mee kari ni .. taukeh dia cina . tapi pekerja dia melayu ... encem gak taukey dia ... masa first time aku makan tu... aku sekolah menengah lagi .... soo bila aku dah keje ... year 1999 aku pegi sana .. n kedai dia ada lagi ko .. rasa dia masih sama .. sedap giler ... yang tak sama .. cuma taukey dia yg hensem tu dah tua laa .. hehehe ... tu je .. lom abis lagi citer ni .. sooo one another day ...aku ngan akak fara (yg baru kawen aritu) .. g sana ..soo masa order tu ...taukey cina tu tanya .. taukeh : nak makan ape ?? aku : mee kari 2 .. taukey : biasa ke special ?? aku (jeling gak kat sebelah .. takde nampak yg lain pesen pun ??) ...special lahhh ... taukeh : okey ... sekali datang kooo .... humang aiii .. mangkuk dia bosa gilerrr ... dah macam besen je aku rasa ... hahaha taukey ni memang aaa . saja je nak kenakan aku ekk ... aku ngan kak fara gegelak sakan sampai leles air mata ... orang sebelah nengok je ... aku ingat dia nye special dia letak lebih lauk ke ?? fishball ke .. ayam ke ... adoii .. mangkuk terlebih special upenye ... aiyah lu taukey ... memain sama gua aa ... jijah suka makan mee kari kat chicken rice shop KB ... superb ... then satu sbb jijah suka mee kari .. sbbnye dia ada tauhu kembang tu ... sedap tuuuu ... lelles jappp ................................................... mmm terbayang raut muka dia yg cute hensem itu .. dah tua pun encem gak lagi (aku lebih suka yg tua) .. hehehheh.. ................................................................................ lokasi : kan ke ada jejambat kat chowkit tu ... sblm tu ada lorong penjaja (bukan sebelah UO tu..tapi area yg ada kedai kasut JUKEBOX) .. gerai ni dulu dalam lorong tu ... sebelah tengah ... belah kanan ... (sori .. takde google earth nak kasik exac pic ) .. tapi jijah tak tau la kedai ni wujud lagi ke tidak ... hehe kalo ada esok .. makan kan sekali tu jijah yerr . ;)) hehehe ~ It'S OnLy Me ~

Roses ...

mmm jenjalan tadi .. singgah blog zie si reddish comel ... terbaca lak kesah dia dapat bunge dari cinta hati ... huuu upenye dia tak suka bunga ... heheh ... jijah & bunga .. kalau orang bagi .. ambik je .. tapi betol juga ... bunga tu berapa lama sangat tahannye ... cuma feeling dapat bunga tu je yang best ... sbb time dapat tu ... sure menyengih jerrr ..rasa macam membuak buak rasa sukaa sangatt ... then rasa macam beribu ribu butterfly beterbangan dalam prot ... hehehe tul ke ladies??? ada ke yg rasa macam aku rasa ?? tah laa .. aku jarang dapat bunga .. sekali dua je ... soo ni ada petua .. cemana nak kekalkan bunga yang korang dapat tu ... tapi kena sabar .. n jaga leklok ler ... baru la tahan lama .... 1st ... kalau nak tahan lama .. bunga rose nye mesti la kudup lagi ... sbb kelopak dia masih kuat melekat di tangkai .. kalau dah kembang ... memang tanggal satu satu lerrr ... badarai ... tak dapek mak nak nolongg ... 2nd.... lepas korang dah puas bergambar ... dah puas menyengih ... bukak wrap dia (sayang nye nak bukak) ...kena buang kapas kat tangkai dia .. kiranya kasik boleng abis la .. buang sikit daun dia ... then korang gantung secara terbalik (kalau letak tegak .. bunga ni jadi teleng nanti .... oo yeah .. kalo ada 100 kuntum ... korang kena asingkan lerr .. buat 2 tangkai atau 3 tangkai jer .. sbb .. kalo bebanyak korang gantung .. berkulat nanti ... 3rd ..... untuk mengekalkan warna dia terutama yang warna merah menyala .. korang kena jemur@gantung kat tempat sejuk ... dulu jijah kerja di library .. 24 hours aircond .. soo bunga tu keringnya cantik sekali .. kalau warna selain dari merah .. warna dia memang laa jadi tak cantik .. sorry ... wa tak bley nak buat ape ekk kecuali korang rendam dalam pewarna merah semalaman laa .. hehehe .. (tu rahsia bunga rose biru n purple beb) ... jemur je kat tempat redup yang berangin ... kalo kat tempat gelap ... gerenti kulat gak .. hehehe 3rd .... lepas beberapa hari@seminggu .. memang dia akan kering garing ... soo .. this time korang dah boleh letak kat meja korang (feeling dapat bunga tu pasti teringat balik masa ni .. hehehe) ... b4 that ... korang cari laa perfume yang korang suka .. pakai yg murah je dah le ... korang kena spray dia .. luar dan dalam .. rahsianya ???? bunga tu lambat sikit lee berkulat n warnanya tahan lama ... benda dah mati .. memang le senang di hinggapi makhluk perosak ... terutama macam habuk ... cepat je nanti dia kulat ... selain tu .. bunga tu akan wangi ... ikut perfume kesukaan korang le .. haaa sedut laa bau dia sampai abis bau .. spray balik selang 2-3 minggu atau sebulan lee .... bunga jijah tu tahan 5 years ... sekuntum je pun .. hadiah orang balik bercuti dari Cameron Highland ...year 1999..tah jijah kasik sape masa nak pindah balik Kelantan ekk ... lupe aa .. sekian ... ujikaji ini telah dijalankan oleh jijah@fkay ... sila mencuba OK ... ........................................................................................................ Don Juan ni dah layuu sbb tak di peduli oleh tuannye >>>>>>>>>>>>>>>>> ~ It'S OnLy Me ~

Nasi Udang

mm teka ape nasik ni ?? hehehe ... tak tau ape angin Jijah semalam .... (alasan biasa sbb malas nak studi) ... tetiba lak macam nak masak sesuatu yg special ... soo jijah masak la "nasik udang" (sbb bantai je resepinye ..) hahah tukang perabis >> pak lah lerr ... punye laaa lama tak masak .. tah ape ape rasa tah ... lupe laaa nak letak garam ... (alaaa tawar pun .. licin satu periuk) .... patut ada ayam masak merah ... udahnye makan ngan ayam goreng je... lagipun rasanya dah ok je ... len kali lepas abis peksa aa baru jijah masak sesedap ... sem ni pack .. tiap minggu jijah takde kat umah .. nasib lerr ... 

Nasi dia : udang perap garam kunyit n goreng sekejap half cook dengan butter campur minyak sikit.. then tuang dalam periuk nasi... beras basuh bersih n toskan masuk dalam periuk. letak daun pandan, halia sehiris, cube pati ayam/ kalau ada stock ayam lagi sedap kot, masukkan air ikut sukatan beras, jangan lupa masuk garam sikit kasik ada rasa, kacau rata2. masak macam biasa sampai masak. Hehe .. ala-ala nasik ayam gak .. cuma ni nasi udang .. sedap gak weh .. manis udang. lauk dia aku rasa sedap kalo ngan ayam masak merah atau something yg pedas macam paru berlado .. dapp .. try lah  

~ It'S OnLy Me ~

Bahulu hangus ibu ...

fuhh ... lama seh aku tak makan bahulu ni .. tambah lak bahulu manisan (gelap sikit kaler dia .. sbb nye pakai manisan kerek @ gula kabung) .. teringat masa kekecik .. ibu selalu buat .. kekadang dia buat hantar kedai ... kekadang ada jiran tempah ..... aku biasa laa tukang sebok ... tukang makan ... hheheheh ... tapi kena la buat keje dulu ... pecah telo ... pukul ngan pemukul dia tu @ penimbuk telo .. sampai kembang ... kalo takmo hanyir .. kena gaul telo ngan daun pandan ... buang "pusat telo" ... then paling ngilu ... nak kena sagat manisan ... aduhh ... allergik betol aku .. rasa ngiluu je gigi aku ni ... goreng atau jemur tepung kasik ringan n kering ... then ayak ... pasang dapur arang ... isi pasir lam takung .. sbb nak lapik bontot acuan ... baru tak hangus ... bila bebetul panas .. baru laa masuk adunan dalam acuan n kena tutup atas dia .. biar rata masaknye ... atas pun kena letak bara ... tapi yg paling mahal ... bila ada yg ala ala hangus gitu ... yg cacat ... heheheh sedap nyeee .. panas panas ... pahit pahit sikit ... skang ni dah moden .. pakai oven besar aje ... main tuang n masuk je dalam oven ... tapi still aku rasa takleh challenge traditional way ... soo skang ibu pun dah bz .. n senang dapat di pasaran ... nampak gayanya .. lama lagi la baru dapat makan bahulu hangus ibu ... Kadangkala...susah utk di terangkan, pening kalau di fikirkan, sakit hati kalau di ikutkan, mati jiwa kalau di turutkan, so.. HanTam SajAlaH.. ~It'S OnLy Me~ - Amietz -

ceramah motivasi ...

Ceramah motivasi pagi ni (17 April 2009).... adui la ... ceramah ni memang menggetarkan jiwa .. dah laa aku skang ni "jiwa kacau" sadis je kejenye .dah tu kakak-kakak dan adik adik lak ramai yg sadis .. siap teresak-esak lagi alamak .. ni yg aku lemah betol ni ...(coverr..cover jgn nangis amie ...)

Dalam ceramah tu...  dia kupas balik perjalanan hidup kita sbg manusia ..... ada part yg dia bercakap pasal ibu bapa dan pengorbanan ... terasa betapa aku yg berdosa dan tak menjalankan tanggungjawab aku sebagai anak ... bagaimana sebagai bapa sanggup menyedut hingus anaknye  dengan mulut  sbb tak mau anak tak selesa tidur malam ..(itu juga yang arwah apak pernah cerita) aku ingat lagi masa aku demam .. aku tidur dalam bilik apak dan ibu.. abu tidur sebelah aku dan apak tidur dibawah ... aku ingat lagi dia laa yg menjaga aku .. diperahnya kain dalam batil tembaga dan di letak atas kepala aku .. walau dia tegas dengan aku .. tapi kata ibu .. aku laa anak yg disayangi.. sesuai dengan maksud nama aku .. amie @ maknanya "yang di sayangi")  ...

betapa susahnya ibu membawa kita dalam kandungan selama 9 bulan ... (aku??? ape yg pernah aku lakukan untuk ibu?) baru nak susah sikit .. ada aja aku mengomel dalam hati ... ya allah ... kenapa dengan aku ni? even masa dah besar pun .. ibu masih manjakan aku .. pernah aku bersungut kat dia .. aku cakap .. aku teringat masa kekecik .. ibu buatkan nasik goreng rencah udang kering dengan cili kering potong halus tu .. sedapnye la rasa ... tambah bila ada cokodok pisang panas-panas .. aku suka sangat bekalan macam tu ... tak di sangka ... selang beberapa lama ... satu pagi tu .. ibu siapkan sarapan pagi sama macam tu ... nasik goreng dan cokodok .. mampukah aku utk buat sebegitu ?? aku rasa belum tentu ... itu la pengorbanan insan bernama ibu ... walau dah besar mana anaknya .. masih di turuti kehendak anak-anaknya .. Ya allah .. berilah aku peluang untuk membalas jasa ibu ... apak juga pernah berpesan dengan aku .. untuk menjaga ibu jika dia sudah tiada nanti (pesanan tu memang sentiasa di ulang-ulang sampai lah hingga hari pemergiannya) ... insyaallah ... selagi ada nyawa di badan .. aku usahakan utk membahagiakan insan bernama "IBU"   ..insyaallah ..