You can’t eat gold, folks. And you can’t eat silver. Everybody has to eat to stay alive, and that means everybody needs a constant stream of food just to keep breathing. That’s why investing in food makes so much sense. And by “investing in food,” I mean any or all of the following: • Investing in storable food that you can save on the shelf and keep for future use or barter. • Investing in your own gardening skills so that you have the know-how to produce food when needed. • Investing in non-hybrid garden seeds so that you have the genetic blueprints to grow food that can propagate itself generation after generation. • Investing in farmland — especially farmland with water — that offers the fertility and climate to produce food. • Investing in educational courses that teach you how to create food through a variety of methods: Wildcrafting, gardening, sprouting and so on.

Jos ihminen on mitä syö niin suomalaiset ovat … sikoja

The European Parliament on Tuesday backed plans to let member states choose whether to ban the cultivation of genetically-modified (GM) crops on their territory, giving a detailed list of grounds on which such bans could be imposed.

Pitäisikö lopettaa ahventen syöminen vai oman elinympäristön tuhoaminen? - “Helsingin Vanhankaupunginlahden ahvenet ovat ympäristömyrkkyjen takia syömäkelvottomia. Orgaanisten tinayhdisteiden ja perfluorattujen yhdisteiden pitoisuudet ovat kymmenkertaisia verrattuna muuhun Itämeren kalaan.”

Tutkimuksissa myrkyn on todettu aiheuttavan laboratorioeläimille sikiövaurioita ja keskenmenoja. Raportin mukaan viranomaiset ovat kuitenkin salanneet tietoja aineen terveysvaikutuksista. Saksan elintarvikeviranomainen väitti viime vuonna, että myrkyn yhteyttä sikiövaurioihin ei ole todettu. Roundup-kasvimyrkkyä valmistava Monsanto ajaa parhaillaan EU-parlamentissa läpi geenimuunnellun viljan kasvattamista sallivaa lainsäädäntöä.

Emeritus Professor Don Huber from Perdue University says his research shows that animals fed on GM corn or soybeans may suffer serious health problems due to the pathogen. “They’re finding anywhere from 20 per cent to as much as 55 per cent of those [animals] will miscarriage or spontaneously abort,” he said. “It will kill a chicken embryo for instance in 24-48 hours.” Professor Huber says it isn’t clear yet whether it is the GM crops or the use of the pesticide glyphosate that causes the pathogen. But he says his research shows both the pesticide and the GM crops also reduce the ability of plants to absorb nutrients from the soil that are necessary for animal health.

Verenlaskijat sanovat, että veren haju tekee aggressiiviseksi. Olen samaa mieltä. Sitä alkaa ajatella, että jos tuo sika potkaisee, annan samalla mitalla takaisin. Tapan sian joka tapauksessa, mutta se ei vielä riitä. Sen pitää kärsiä… Käytän kovia otteita, tönin sitä, lyön henkitorveen, hukutan sen omaan vereensä. Halkaisen ehkä kärsän. Yhä elävä sika juoksee pitkin verenlaskuhallia. Se toljottaa minua ja minä sitä. Jos todellisuuspaon sijaan haluat lomallasi paeta työpaikan keinotodellisuutta, yhdysvaltalaisen Jonathan Safran Foerin kirja Eläinten syömisestä on dekkarit mennen tullen päihittävää kesäluettavaa. Foer on oikeassa todetessaan tehotuotetun lihan syömisen edellyttävän lähes sankarillista ponnistelua olla tietämättä asioista. Olemme vain piittaamattomia. Olemme niitä, joilta tullaan oikeutetusti kysymään kuten sotasyyllisiltä Nürnbergissä: Mitä te teitte saatuanne tietää totuuden?

The majority of people in most countries surveyed by international aid agency Oxfam said they’re no longer eating the same kind of food as they did two years ago, with 39 percent globally blaming rising food costs and another 33 percent citing health reasons. “Our diets are changing fast and for too many people it is a change for the worst,” said Jeremy Hobbs, Executive Director of Oxfam. “Huge numbers of people, especially in the world’s poorest countries, are cutting back on the quantity or quality of the food they eat because of rising food prices.”

“Tiedän kyllä keiden taskuun raha on mennyt, mutta en suostu sitä kertomaan…Se ei vie hankettani eteenpäin”, Anttila perustelee. Tieto ruoan hinnasta hyötyjistä suljetaan ministerin kassakaappiin. Asiaa selvittänyt työryhmä on saanut uuden toimeksiannon. Se miettii nyt keinoja, joilla kuluttaja saadaan hyväksymään ruoan hinnan nousu.

The food system must be overhauled if we are to overcome the increasingly pressing challenges of climate change, spiralling food prices and the scarcity of land, water and energy

The group can be seen using ingredients foraged from the streets of London to prepare a tasty meal of nettle soup and salad with Alexander relish sandwiches (and no, the potatoes were not foraged. They came from Waitrose).

“Farmers’ freedom to choose the seeds they plant and to use them to develop improved crop varieties and biodiversity-rich farming will be key to Europe’s response to climate change,” says Pimbert. “Europe’s agriculture policies are preventing us from adapting to climate change. They are also bad for biodiversity since they force farmers to use an increasingly narrow range of seeds and animal breeds,” he says. Farmers are handcuffed by a system of seed laws that enforce uniformity and protect patents and intellectual property. In practice this means only the most advanced varieties can be sold on the market. But under intellectual property laws this means farmers must pay for the right to use patented genes and proprietary technologies, mostly owned by large corporations. Scientists are in the same trap and unable to utilise the full range of seed diversity, says Pimbert.

From the Middle East to Madagascar, high prices are spawning land grabs and ousting dictators. Welcome to the 21st-century food wars.

Osa asiantuntijoista arvioi tuottajien menettävän jopa 70 prosentin osavaltion vehnäpinta-alasta olevan menetetty. Teksas on yksi tärkeimmistä vehnän viljelyalueista. Heikko satonäkymä tuo paineita koko maailman mittakaavassa, sillä viljavarastot ovat nyt tavallista pienemmät. Jopa 92 prosenttia Texasista kärsii “vakavasta” tai “äärimmäisestä” kuivuudesta. Texasin kuivuus tulee samaan aikaan, kun toisaalla Yhdysvalloissa, esimerkiksi Mississipissä ja Alabamassa, kärsitään myrskyistä ja tornadoista. Yhdysvaltain kaakkoisosissa sade on haitannut maissin istutusta ja voi uhata myös muita viljoja kuten soijaa.

Australia’s pistachio farmers expected a bumper crop this year. Instead they had a harvest of horrors, with nuts blackened by a fungus that had never before caused an outbreak in pistachios.,, What the disease means for the future of Australia’s pistachio farmers remains to be seen, but for the rest of the world it’s yet another cautionary example of fragility in modern agriculture… “The wide cultivation of genetically uniform plant populations fosters rapid evolution among the pathogens,”… “Not only do the genetically uniform crops provide no physical barrier to between-plant dispersal of pathogens, they provide a large population of plants upon which enormous populations of the pathogen develop.”

Osuuskuntalaiset investoivat hankkeeseen 350–550 euroa vuodessa, ja saavat sijoituksen vastineeksi kahdeksan kuukauden ajan juureksia, vihanneksia ja yrttejä omalta pellolta. Vihannekset tuodaan kerran viikossa Helsinkiin Herttoniemeen.

Ruuan hinta kääntyi viime syksynä vajaan vuoden laskun jälkeen nousuun. Helmikuussa ruoka kallistui poikkeuksellisen paljon, runsaat kuusi prosenttia viime vuodesta. PTT:n mukaan hintojen nousu kuitenkin hidastuu ja asettuu tänä vuonna keskimäärin noin 4,5 prosentin paikkeille.