Affogato

Affogato (it. affogato 'nuskandintas') – espreso kava, pateikiama su ledais. Klaskinis receptas pateikiamas 2:3 (espresas:ledai) tūrio santykiu, paprastai naudojami vaniliniai ledai.

Galimi ir kiti affogato receptai: su riešutiniais ledais, kakavos milteliais, grietinėle, lydytu šokoladu. Galimos affogato atmainos, kur papildomai užpilama amareto ar kito likerio.^[1]^[2]^[3]

Nuorodos

↑ Vettel, Phil (2002-07-07). „Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive“. Chicago Tribune: p. 25.
↑ Gray, Joe (2008-07-03). „Gelato + espresso = affogato“. Chicago Tribune: p. 7.
↑ Leech-Black, Sarah (2008-08-15). „An affogato to remember“. Boston Globe.

Vikiteka: Affogato – vaizdinė ir garsinė medžiaga

[1] Vettel, Phil (2002-07-07). „Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive“. Chicago Tribune: p. 25.

[2] Gray, Joe (2008-07-03). „Gelato + espresso = affogato“. Chicago Tribune: p. 7.

[3] Leech-Black, Sarah (2008-08-15). „An affogato to remember“. Boston Globe.

[1]

[2]

[3]