Os dias, e as noites, estão quentes. Muito quentes... Agosto que demora uma eternidade a passar... Cada dia está mais difícil decidir o que cozinhar, e este tipo de refeição que hoje aqui partilho com vocês é uma das opções para estes dias extremamente quentes. Ingredientes: | Batata cozida | Ovos cozidos | Ervilhas cozidas | Milho Cozido | Atum em lata | Maionese Preparação: Cozem-se os ...
Pataniscas de Bacalhau
Umas pataniscas de bacalhau deliciosas são a minha sugestão para hoje! Ingredientes: | Bacalhau cozido | Cebola | Alho | Salsa | 3 Ovos | Sal | Pimenta | Farinha Preparação: Para as pataniscas usou-se duas postas de bacalhau cozido de outra refeição. Prepara-se o polme: Num recipiente coloca-se a cebola, o alho e a salsa picados. Junta-se os ovos e bate-se tudo bem com uma vara de arames. Adiciona-se então ...
Peixe no Forno com Batata Doce
É uma das maneiras que os meus filhos comem peixe sem refilar! Usei Perca do Nilo fresca, pois é um tipo de peixe que gostamos bastante, mas pode usar-se o tipo de peixe que mais gostem. As postas de peixe que usei eram grandes e altas, por isso cozinharam ao mesmo tempo que as batatas. Se usarem ...
Peixe no Forno com Batatinhas, Cenouras e Espargos
O tipo de peixe que se pode utilizar nesta receita é ao gosto de cada um. Desta vez optei por Perca do Nilo e Salmão, ambos frescos, e escolhi a parte do rabo que peço na peixaria para escalarem, mas pode usar-se postas . Também fica muito bom com robalo ou dourada, que também gosto de ...
Lulas Grelhadas na Brasa com Batata Cozida e Amêijoas à Bulhão Pato
Venho deixar-vos uma sugestão de refeição para este fim de semana que se aproxima!!! Umas lulas grelhadas na brasa, que estavam deliciosas, acompanhadas com batata cozida, salada de alface e ainda umas Amêijoas à Bulhão Pato. As lulas eram frescas, foram grelhadas na brasa apenas temperadas com sal. No final cortei em pedaços, juntei as batatinhas cozidas ...
Peixe Salteado na Frigideira com Cogumelos
Não tem sido fácil decidir o que cozinhar. Tentamos aqui por Fátima voltar com a vida à normalidade, mas as tempestades continuam, neste exacto momento que vos escrevo está a cair raios e trovões e de vez em quando cai uma tromba de água terrível! A eletricidade vai abaixo várias vezes ao dia, bem como as telecomunicações ...
Natal 2025 ⭐ Sugestões de Bacalhau
O Bacalhau nunca falta no nosso Natal, é já uma tradição por aqui! Deixo uma variedade de receitas com este ingrediente: https://luisaalexandra.com/2025/11/bacalhau-com-grao-couve-ovo-cozido-e-broa-de-milho/ https://luisaalexandra.com/2024/09/bacalhau-com-grao-couve-ovo-e-broa-de-milho/ https://luisaalexandra.com/2021/12/batatas-cozidas-com-cenoura-e-couves-acompanhadas-com-bacalhau-no-forno/ https://luisaalexandra.com/2022/07/bacalhau-desfiado-com-cebolada-e-batatas-no-forno/ https://luisaalexandra.com/2023/10/bacalhau-fresco-em-cebolada-com-pure-de-grao/ https://luisaalexandra.com/2023/06/bacalhau-com-natas-3/ https://luisaalexandra.com/2023/04/bacalhau-com-cebolada-no-forno-2/ https://luisaalexandra.com/2022/12/aproveitar-bacalhau-e-couves-da-consoada-bacalhau-no-forno-com-grao-couve-e-ovo/ https://luisaalexandra.com/2022/11/pataniscas-de-bacalhau-com-mistura-verde-de-nabicas-feijao-manteiga-e-batatas-2/ https://luisaalexandra.com/2022/09/bacalhau-com-cebolada-no-forno/ http://luisaalexandra.com/2010/08/bacalhau-campino-bacalhau-em-pao-2/ http://luisaalexandra.com/2012/10/bacalhau-com-couve-e-batata-em-pao/ http://luisaalexandra.com/2017/11/bacalhau-da-islandia-no-forno-cebola-azeite-alho/ http://luisaalexandra.com/2017/03/bacalhau-em-cebolada-no-forno-com-batatas-e-pimento/ http://luisaalexandra.com/2017/12/bacalhau-no-forno-couves-grao-crosta-maionese/ http://luisaalexandra.com/2016/02/bacalhau-em-leite-com-crosta-de-broa-de-milho-com-nabicas-feijao-e-batata/ http://luisaalexandra.com/2013/10/bacalhau-com-natas-receita-em-video/ http://luisaalexandra.com/2015/12/bacalhau-com-natas-e-camarao/ http://luisaalexandra.com/2015/09/bacalhau-assado-no-forno-com-azeite/ http://luisaalexandra.com/2015/04/bacalhau-assado-na-brasa-com-batatinhas-2/ http://luisaalexandra.com/2015/03/acorda-de-bacalhau-com-ovo-antiga/ http://luisaalexandra.com/2013/12/bacalhau-desfiado-com-cebolada-em-cama/ https://luisaalexandra.com/2020/10/bacalhau-no-forno-com-grao-couve-e-ovo-em-crosta-de-broa-de-milho/ https://luisaalexandra.com/2017/08/supremas-bacalhau-fresco-feijao-verde-cenouras-batatas/
Natal 2025 ⭐ Sugestões de Polvo
Para hoje deixo várias sugestões de receitas com Polvo. Sei que cada zona do País tem as suas tradições, é evidente que eu estou habituada ao tradicional aqui na zona centro do País, mas vocês escolhem o que acham mais adequado e ao vosso gosto ;) https://luisaalexandra.com/2020/05/polvo-no-forno-com-batatinhas/ http://luisaalexandra.com/2017/12/polvo-a-lagareiro/ http://luisaalexandra.com/2009/01/polvo-lagareiro/ http://luisaalexandra.com/2014/11/arroz-de-polvo/ https://luisaalexandra.com/2022/11/feijoada-de-chocos-e-polvo/ http://luisaalexandra.com/2011/09/arroz-de-polvo-com-camarao-cozido/ http://luisaalexandra.com/2016/12/polvo-no-forno-batatinhas/ http://luisaalexandra.com/2012/06/polvo-salteado-com-batatinhas-e/ http://luisaalexandra.com/2011/05/polvo-no-forno-com-carne-portuguesa/
Bacalhau com Grão, Couve, Ovo Cozido e Broa de Milho
Um almoço preparado pela minha Mãe que sabe tão bem nestes dias de chuva!!!! Ingredientes: | Bacalhau demolhado | Grão, à volta de 400 gr. | 1 Couve | Azeite | 1 Cebola | Salsa | 1 folha de Louro | 2 dentes de Alho | 3 Ovos | 150 gr. de Broa de Milho Preparação: Coze-se o bacalhau. Limpa-se de peles e espinhas e reserva-se. Pode ...
Salmão com Legumes
A sugestão de refeição que hoje aqui partilho é mesmo muito simples! O peixe, usei lombos de salmão mas podem usar o tipo de peixe que mais gostem, foi cozinhado na frigideira, apenas temperado com um pouco de azeite, alho e sal. Ficou óptimo! Para acompanhar legumes cozidos, optei por brócolos, couve flor, cenoura e batata. Ingredientes: | Salmão, ...