Dnes jsem po obchůzce zahrady a inspirována kamarádkou Katkou Š. připravila báječné
r ů ž o v é ž e l é s trochou - jak jinak ,že ... l e v a n d u le.
Ingredience:
4 plné hrsti růžových plátků, zbavených pestíků
svazeček levandule
8 lžic práškového cukru
šťáva ze 2 citronů
1 kg krupicového cukru
1 l vody
Opláchnuté okvětní plátky růží spolu s kvítky levandule dáme do mísy, zasypeme práškovým cukrem a zalijeme citronovou šťávou. Necháme cca 1 hodinku odležet až lístky budou křehké.
Mezitím si svaříme vodu s cukrem na sirup cca 20 minut..
Do sirupu vložíme květinkovou směs - já ji předem rozmixovala a povaříme do zhoustnutí...
Mně se povedla konzistence želé, tak pro č ne ... bude výborné i do zmrzliny ... a ta božská chuť a vůně!
Dobrou chuť!
PS: Ještě jsem upekla báječnou jahodovou bublaninu, zítra dám recept....
Mějte krásné letní dny a opatrujte se!
Vaše Maru