Backlök

	Backlök
Systematik
Domän	Eukaryoter; Eukaryota
Rike	Växter; Plantae
Division	Fröväxter; Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter; Angiospermae
Klass	Enhjärtbladiga växter; Monocotyledonae
Ordning	Sparrisordningen; Asparagales
Familj	Amaryllisväxter; Amaryllidaceae
Släkte	Löksläktet; Allium
Art	Backlök; A. oleraceum
Vetenskapligt namn
	§ Allium oleraceum
Auktor	L., 1753

Backlök (Allium oleraceum) är en växtart i släktet lökar och familjen amaryllisväxter.

Beskrivning

Backlöken och dess nära släkting sandlök (Allium vineale) utmärks av en tät samling yngelknoppar (bulbiller) i blomställningen. Deras blad är ofta redan vid blomningstiden förvissnade. Yngelknopparna är däremot starkt xerofila och uthärdar torka, och kan för växtens förökning helt ersätta frön. Detta blir också fallet, då själva blommorna ofta blir mycket få eller slår fel. Som backlökens igenkänningstecken märks de två hölstren med lång, smal spets; sandlöken känns säkrast igen på de treflikiga ståndarsträngarna, som är något längre än kalkbladen.^[1]

Utbredning och habitat

Backlöken växer på torra ställen, på grus och berghällar, sällan på ängsmark. Backlökens geografiska utbredning i Norden sammanfaller på ett anmärkningsvärt sätt med vårlökens, sandlökens med ramslökens.^[1]