Rosca de lamego

Olá pessoal!

Boa noite!!

Férias combinam com o sabor doce.

Assistindo a tv, vi essas roscas e fui lá prepará-las.  Nossa!!!  Maravilhosas!!  O povo adorou e vamos ter mais na noite de Natal.

Eu fiz metade da receita e renderam 2 tabuleiros.

Rosca de lamego

500 ml de água

325 g de farinha de trigo

250 g de margarina

25 ml de essência de baunilha

10 ovos

Açúcar cristal

Numa panela coloque a água e a margarina.  Quando ferver, junte a farinha de trigo mexendo até a massa soltar da panela.

Coloque a massa na batedeira e bata os ovos aos poucos.  Por último, acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouco.  Coloque a massa num saco de confeitar e faça as roscas numa assadeira (untei).  Polvilhe açúcar cristal sobre cada rosca e leve ao forno preaquecido 165°C (coloquei a 180°C) por 30 minutos.  Aguarde uns 5 minutos, retire da forma e sirva.

Dica:  Em algumas roscas polvilhei açúcar cristal e canela.

Uma delícia!!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!

Rosquinha frita

Oi pessoal!!!
Boa noite!!  Opss!!  Bom dia...  Já passa da meia noite.

Hoje fiz uma rosquinha frita que nem parece ser frita.  É sequinha e bastante macia.  E ainda tem sabor de natal...  É, porque tudo que tem canela lembra natal.  Acho isso porque em todo natal tem as famosas rabanadas aqui em casa e as rabanadas da minha mãe Ana não tem nada igual...

Esta receita de rosquinha vi num programa de tv e ficou tão "apetitosa visualmente" que merecia ser feita, e eu não ia deixar passar esta, coloquei a mão na dita massa!!!  rs

Rosquinha frita

Misturar 1 lata de leite condensado e 4 ovos.  Bater bem.  Acrescentar 2 colheres de sopa de fermento em pó e ir adicionando trigo aos poucos, até que não grude mais nas mãos.  Fazer cordões e enrolar em formato de rosquinhas.  Fritar em óleo não muito quente.  Escorrer em papel toalha e passar no açúcar com canela.
Mais simples que esta receita é impossível!  rs

Eu que adoro canela achei o máximo!!
Beijocas pessoal e ótima semana!!!!
Patrícia