Blogagem Coletiva "Receitas inspiradas em contos de fada"

Bom dia!!

Mais um dia de BC "Receitas inspiradas em contos de fada", criada pelas minhas amigas Luci e Íris, lá do Blog "Falando com as Batatas".

Essa BC é muito fofa.. 

Hoje em homenagem a minha amiga, Patrícia Galis, lá do Blog "Café entre Amigos" eu trago um conto um tanto quanto fora do tradicional "Shrek".

A Patrícia me disse que adora esse conto de fadas.

Quem disse, que um conto de fadas precisa ser sempre perfeitinho?

Uma linda princesa, esperando seu príncipe encantado, montado em seu cavalo branco, e um cenário lindo, de castelos e bosques mágicos?

Shrek mostrou que pra ter um "Feliz para sempre!" basta apenas encontrar sua outra metade..

Aquela que te completa, que te faz sorrir, mesmo quando o mundo inteiro te dá um milhão de motivos pra chorar.

E eles mostraram que isso é mesmo verdade.

Shrek e Fiona é o que se pode chamar de "O conto de fada"
Eu amo demais da conta.

A parte do filme que inspirou minha receitinha, foi o diálogo entre o Shrek e o hilário Burro, Shrek tenta explicar ao Burro que ogros possuem camadas, e dá o exemplo da cebola, mas o burro vai logo dizendo..

"Oh, vocês dois têm camadas. 

Oh. Sabe, nem todo mundo gosta de cebolas. 

Bolo! Todo mundo adora bolo! E tem camadas".

Resolvi então fazer um bolo de camadas com recheio de creme de coco e abacaxi

Vamos então a receitinha.

Massa:

Ingredientes:

• 02 xícaras (chá) de açúcar
• 02 colheres (sopa) de margarina
• 04 ovos
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 01 xícara (chá) de chocolate em pó
• 01 xícara (chá) de leite
• 01 colher (sopa) de fermento 

Modo de fazer:

Massa

Bata as claras em neve, reserve.

Coloque as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira e bata até que o creme fique claro e fofo. Misture os ingredientes secos e vá colocando aos poucos ao creme, vá mexendo delicadamente com uma colher, vá colocando leite aos poucos, por fim acrescente as claras em neve.

Coloque a massa em uma forma untada com margarina e chocolate em pó.

Leve ao forno pré-aquecido até enfiando um palito saia limpo, no meu forno ficou mais ou menos uns 25 minutos.

Ingredientes 

1° Recheio - Abacaxi em calda

• 01 abacaxi cortado em cubinhos
• 01 xícara (chá) de água
• 01 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe cozinhar, até que fique uma calda mais grossa. Reserve.

Ingredientes:

2° Recheio - Creme de Coco

• 01 lata de leite condensado
• 01 pacote de coco ralado
• 02 gemas
• 01 colher (sopa) de amido de milho
• 01 xícara (chá) de leite

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e vá mexendo sempre até que o creme fique encorpado. Reserve.

Ingredientes:

Calda de Chocolate

• 02 xícaras (chá) de leite
• 04 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 02 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 01 colher (sopa) rasa de amido de milho

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, vá mexendo sempre até que a consistência fique espessa. Reserve.

Montagem:

Divida o bolo em três partes.

Primeiro coloque o recheio de abacaxi, coloque outra parte do bolo, coloque o recheio de creme de coco, acrescente a outra parte do bolo. Jogue por cima a calda de chocolate.

A minha super ajudante Talitha tingiu coco ralado com corante verde para parecer a grama do pântano, (aliás minha super ajudante merece muito parabéns, foi ela que fez os recheios dos bolo e a calda, e confesso que ficou tudo delícia). 

Eu tentei fazer um bonequinho do Shrek com pasta americana, mas não ficou muito atraente não. kkkk

Ficou parecendo o primo distante do Shrek.

Mas como eu passei mais de 1 hora brigando com a pasta americana, eu tinha que colocar o primo do Shrek nas fotos..

E vamos aquele quadro já famoso aqui no Cozinha "Expectativas x Realidade"

Expectativa 

(imagem retirada do tio Google)

 Realidade 

(imagem do primo distante do Shrek feita por mim sr)

Mas, gargalhadas a parte pelos meus dotes em fazer bonequinhos com pasta americana, confesso que o sabor do bolo ficou tudo de gostoso.. 

Os recheios ficaram super saborosos... o bolo ficou molhadinho.. Hummmm

Ficou uma dilícia..

Lá em casa todo mundo aprovou.. 

E na hora do lanche da tarde ficamos todos "Felizes para sempre!"

Essa foi minha participação nessa BC super linda que eu adoro.

Espero que gostem..

Agora que tal irmos dar uma espiadinha qual conto de fadas as meninas trouxeram esse mês?

Clica bem --- aqui --- e vamos nos aventurar em mais um conto lindo.

♥ Gente, ontem me enrolei toda tentando fazer meu bonequinho e acabei não conseguindo responder os comentários do post anterior.. mas farei isso no decorrer do dia.. Um beijo a todos que deixaram recadinhos fofos ontem viu? A Léia super merece mesmo os elogios que recebeu. Porque é uma cozinheira de mão cheia..

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Bom dia!!

Aliás, o dia hoje está mais que lindo né? Afinal é dia da BC "Receitas inspiradas em contos de Fada" lá do Blog das minhas amigas Luci e Íris, o  Falando com as Batatas.

E eu, não poderia ter escolhido um conto mais lindo que esse.. Quem nunca se imaginou sendo a própria Cinderela, esperando seu príncipe encantado?

Na minha opinião, um dos contos mais lindos, nesse mundo do Era uma vez...

O que esse conto me passa, é que nunca devemos deixar de acreditar em nossos sonhos, por mais que pareçam impossíveis, de uma forma linda, se acreditarmos com todo nosso coração, com toda nossa fé, ele irá se realizar, como em um passe de mágica..

E então, encontraremos o nosso "Feliz para sempre!"

Foi assim com a Cinderela, que de uma gata borralheira, se tornou uma princesa linda... conquistou o amor da sua vida, e transformou sua vida pra sempre.. 

E hoje o Cozinha de Mulher, aproveita para entrar nesse conto de fadas, pega carona nessa caruagem de abóbora e trás pra vocês uma receitinha deliciosa..

Com aqueles meus requisitos básicos..

"Simplicidade e sabor"

Não tem como falar da história de Cinderela e não se lembrar de lindas abóboras.. 

E foi essa delícia que me inspirou..

Acabou saindo um delicioso creme de abobora, que ganhou vários "Hummmmm" por aqui.

Vamos aos ingredientes:

• 1/2 abóbora picadinha (usei a japonesa)
• 3 tabletes de caldo de legumes
• 1 cebola grande picada
• 1 colher (sobremesa) de páprica
• 200 gramas de bacon picado em cubinhos
• cheiro verde a gosto
• 1/2 caixinha de creme de leite

E pra fazer é como em uma passe de mágica.

Era uma vez meia abóbora picadinha, que caiu dentro de uma panela de pressão, juntou-se a ela, uma cebola picada, um pouco de páprica e três tabletes de caldo de legumes, foi acrescentado a isso tudo, água. O suficiente apenas para cobrir a abóbora. 

Com a varinha de condão em punho, a fada madrinha ordenou que a panela se fechasse, e que o fogo acendesse. 

Enquanto a abóbora cozinhava por uns 15 minutos, a fada madrinha ordenou que os quadradinhos de bacon fossem direto para uma frigideira anti-aderente para fritarem e ficarem crocantes.

Mais magia inundava minha cozinha, o fogo apagou-se, a panela se abriu e a abóbora cozida com o seu caldo, foi flutuando para o liquidificador, que ligou e começou a bater, transformando minha abóbora em um creme lindo.

A panela em que foi frito o bacon, acomodou meu creme de abóbora, que agora iria tomar gosto de creme, meia caixinha de creme de leite caiu dentro do creme, fazendo com que o ele ficasse ainda mais cremoso..

Pift.. Poft.. Pum! 

E lá se foi um pouco de creme para o prato, depois de ficar 5 minutinhos no fogo.

Uma linda porção de bacon crocantes caiu no prato, assim como um punhado de cheiro verde picadinho..

Pift.. Poft.. Pum!

E lá estava meu delicioso creme de abóbora.. 

Super delícia.. a textura fica maravilhosa.. e o sabor tudo de bom.
Nesse friozinho que está aqui em Brasília, esse caldo é um verdadeiro "Feliz para sempre!"

Essa foi minha participação na linda BC "Receitas inspiradas em contos de fada"

Que tal irmos conferir qual conto as meninas do "Falando com as Batatas" escolheram.

Clica --- aqui --- e se encante..

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Ai que gostoso.. dia de conto de fadas aqui no bloguito..

Dia de BC lá do Blog "Falando com as Batatas", das minhas amigas Luci e Íris... 

"Receitas inspiradas em contos de fada"..

Eu esse mês escolhi uma historinha que fazia a alegria dos meus alunos.. porque eu adorava fazer vozes diferentes na hora dos diálogos.. E a turminha morria de rir com a voz infantilizada do Ursinho rss

Ai saudade!!

Cachinhos Dourados e os Três Ursos

Cachinhos dourados é uma linda menina por demais curiosa.. que adora passear pela floresta.. um dia enquanto fazia suas andanças, encontrou uma linda casa que pertencia a família urso..

Curiosa como sempre, entrou na casa e quando percebeu que não tinha ninguém, começou a mexer em tudo.. Sentou-se na cadeira do Papai Urso, da Mamãe Urso, e na cadeirinha do ursinho.. 
Não satisfeita, correu até a cozinha, a família urso havia saído para dar uma voltinha na floresta enquanto o jantar esfriava um pouquinho...

Ela olhou.. e foi logo pegando a colher para experimentar o delicioso creme de grão de bico, experimentou o creme do Papai Urso, porém achou muito quente.. experimentou o creme da Mamãe Ursa e achou que estava muito apimentada.. quando experimentou o creme do Ursinho ela ficou encantada... e acabou comendo tudo. 
Acho que o ursinho não vai ficar muito feliz com isso..

Não contem pra Mamãe Ursa, mas Cachinhos Dourados conseguiu me passar a receitinha e eu tive que testar...

Essa semana eu estou na minha fase "Praticidade" rsrs

Mais uma pra minha coleção de fáceis e saborosas.

Vamos aos ingredientes?

• 250 gramas de grão de bico (deixe de molho por 08 horas)
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1 tablete de caldo de bacon
• bacon cortado em cubinhos e fritos para decorar
• cheiro verde a gosto
• 1/2 cebola picadinha

Modo de fazer:

Coloque o grão de bico para cozinhar junto com a calabresa, mais ou menos uns 20 minutos.

Depois de cozido, retire as calabresas e um pouco dos grãos.

Leve o restante ao liquidificador e bata bem. Reserve

Em uma panela coloque um pouco de óleo.. refogue a cebola, em seguida coloque o caldo de bacon e vá mexendo, coloque o creme de grão de bico, coloque as calabresas e os grãos que deixamos inteiros, deixe apurar por alguns minutinhos.

O bacon e o cheiro verde deverão ser colocados apenas no prato como decoração..

Cachinhos Dourados não resistiu.. eu muito menos. sr

E você? O que acha de testar essa delicinha?

Eu super recomendo!!

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Chegou o dia!!

Hoje é minha segunda participação na BC das minhas lindas amigas Luci e Íris lá do Blog, "Falando com as Batatas" essa BC é super linda... porque podemos reviver aqueles contos de fada que de alguma forma marcou nossa infância..

Para minha participação de hoje eu escolhi "João e Maria"

Vou confessar que nunca entendi porque os pais dessas lindas crianças tiveram essa brilhante ideia de abandonar os pequenos a própria sorte na floresta... isso sempre me causou meio que uma revolta rsrs

Mas deixando a rebeldia de lado, vamos ao que realmente interessa.. A receitinha para homenagear esse conto lindo..

Já que na história João e Maria encontram uma deliciosa casa feita de doces... e ficam encantados com tantas guloseimas, resolvi fazer alguns cupcakes... 

Vamos a massa..

• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 1/4 de xícara de leite
• pedacinhos de chocolate 
• 1 colher de chá de essência de baunilha (Mago)

Fiz assim..

Bata as claras em neve. Reserve.

Na tigela da batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina  e bata até que dobre de volume, fique clarinho e levinho.

Peneire a farinha e o fermento, acrescente o leite, e e seguida vá colocando a farinha.. mexendo delicadamente.

Quando estiver tudo misturadinho, acrescente as claras em neve.

Acrescente o chocolate picadinho.

Coloque em forminhas de papel, eu usei a marrom e de oncinha da Mago

Essa quantidade de massa rendeu 12 cupcakes... 

Na foto só tem 10 porque eu e a Talitha tivemos que fazer o teste de qualidade pra ver se estava tudo certo srsr

Ficaram úmidos.. super delicinhas..

Para a cobertura de Cream Cheese eu usei:

• 2 colheres de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha (Mago)
• 1 embalagem de cream cheese gelado

Pra fazer foi assim..

Em uma vasilha coloque a margarina, a baunilha e o açúcar e bata bem, aproximadamente uns 4 minutos, adicione o cream cheese e bata até incorporar, não precisa bater demais.

Quando sentir que ficou firme desligue.

Eu deixei na geladeira por mais ou menos uma hora antes de usar.

Pra confeitar eu usei, confetes, chocolate granulado e castanha..

A Talitha preparou um com pasta americana, eu achei super fofo..

É esse laranja lá trás com um coração.. srsr

Esses cupcakes, João e Maria podem comer despreocupados, porque não irá aparecer nenhuma bruxa má para prendê-los...

Ainda bem que essa história teve um final feliz.... e João e Maria conseguiram voltar pra casa dos pais.. e viveram o seu final feliz..

 Essa foi minha participação nessa BC que é maravilhosa por demais..
Já estou por aqui pensando qual conto irei apresentar mês que vem srs

Gente.. Hoje dia 21/03 inicia o signo de Áries.. 

Mais tarde eu vou publicar o post em homenagem a essas pessoinhas lindas.. 

Olha quem estará sendo homenageado nesse post..

Minha linda amiga Andréa do blog "Quitutes da Andréa"

A Rosana do blog "Cantina cor de rosa"

A Michelle Carvalho, do blos "Michele Carvalho"

Então mais tarde tem um post no capricho pra vocês...

Um super beijo no coração...

Blogagem Coletiva "Receitas inspiradas em contos de fada"

Bom dia!

Hoje é dia de novidade, estou participando da BC criada pelas minhas amigas Luci e Íris do blog Falando com as Batatas, "Receitas inspiradas em contos de fada"

Eu achei a blogagem super interessante.. e cheia de magia, aliás quem de nós nunca viajou pelo mundo dos contos de fada e se imaginou vivendo aquelas belas histórias sempre começadas com "Era uma vez.." e com aquela bela frase final do "E viveram felizes para sempre!"

E pra começar minha participação nessa série de postagens lindas, eu escolhi uma história que sempre me chamou muita atenção Chapeuzinho Vermelho..

Quem não se encantou com aquela menininha com sua linda capa vermelha, levando sua cestinha de guloseimas pela floresta para visitar sua linda vozinha...

Eu morria de medo daquele lobo, que de tão guloso engoliu a pobre velhinha de uma só vez...

Meu Deus!! 

Não sei vocês, mas eu sempre imaginei as delícias que existiam dentro daquela cesta.. afinal foi tão cobiçada pelo lobo mal..

E foi pensando nessa delícia que resolvi colocar a imaginação pra funcionar.. e me veio a cabeça que Chapeuzinho estava levando um lindo bolo, feito com todo carinho especialmente para a vovó.

Então coloquei a mão na massa..

Bolo da vovó com recheio de coco e amêndoas

Massa de pão de ló de chocolate

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 4 colheres de sopa de óleo
• 6 ovos

Modo de fazer: 

Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve. 

Misture a água e o óleo em um recipiente. Reserve. 

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado e aumentar de volume (cerca de 10 minutos). Coloque a batedeira na velocidade baixa e despeje a mistura de água e óleo. Retire da batedeira, e com o auxílio de uma espátula ou batedor manual ( fouet) acrescente a mistura de farinha e chocolate aos poucos, mantendo o volume da mistura. 

Leve ao forno pré-aquecido até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 200 gramas de flocos de coco
• 200 gramas de amêndoas

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o leite condensado, o coco e as amêndoas, leve ao fogo baixo e vá mexendo até que o recheio fique encorpado. Reserve.

Creme de manteiga

Ingredientes: 

• 1/2 xícara de gordura vegetal hidrogenada 
• 1/2 xícara manteiga em temperatura ambiente 
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 xícaras de açúcar de confeiteiro 
• 2 colheres de sopa de leite 

Modo de fazer: 

Bata bem a gordura vegetal e a manteiga, até que formem picos. Em seguida, acrescente a baunilha e o açúcar pouco a pouco. Não se esqueça de ir raspando os lados da vasilha para que tudo fique bem agregado. 

Neste ponto, você terá obtido uma massa seca. Coloque então o leite e bata de novo, até que a massa fique cremosa e leve. Se for usar um corante, acrescente nesse momento e siga batendo. Caso deseje uma consistência mais líquida, adicione outras duas colheres de leite. 

Rendimento: 

3 xícaras de creme 

Receita de Foudant

A receita de foudant eu retirei --- daqui --- adorei o resultado.. 

Nunca tinha feito antes, mas é super divertido.. me senti kkkkk

Era uma vez um lindo bolo, feito com massa de pão de ló..  que foi aberto ao meio e recheado com um delicioso recheio de coco com amêndoas, depois de recheado o delicioso bolo ficou a descansar na geladeira por 12 horas.

No dia seguinte o delicioso bolo da vovó, foi todo coberto por creme de manteiga, em seguida um pouco de massa de foudant foi aberta com rolo até que ficasse fina e cobrisse o bolo.

Depois de colorir um pouco de creme de manteiga o bolo foi sendo decorado..

Foram feitas rosinhas também de fondant, tentei copiar o modo de fazer --- daqui ---

E o bolo ficou assim.. 

Super delicinha que arrancou suspiros até do tal do lobo mal..

Mas que bom que no fim tudo deu certo..

Menos para o tal lobo é claro..

E o final feliz dessa história foi um lindo chá da tarde, com vovó, Chapeuzinho e o caçador se deliciando com esse bolinho feito com todo carinho por mim rsrs

E todos viveram felizes para sempre!!

Gente, essa semana eu estou chegando tarde em casa, 

Lá na empresa está muito corrido e eu acabei me enrolando com o bloguito..

Estou super cansada hoje, e por isso acabei liberando os comentários sem responder.

Mas prometo que amanhã eu coloco tudo em dia.. rsr

Morrendo de saudade de retribuir as visitas..

A todos que passarem por aqui desejo uma linda quinta-feira..

Lembrando que amanhã é dia da nossa "Sexta-feira Vegetariana"