Blogagem Coletiva - "Filme no Prato"

Hoje.. última terça-feira do mês.. dia de "Filme no Prato"..

Uma maravilhosa BC criada por minhas amigas Luci e Íris, lá do Blog.. "Falando com as Batatas"..

Esse mês, eu escolhi um desenho.. aliás eu amo de paixão desenhos animados... e esse "Nem que a vaca tussa" tem gostinho de saudade...

As formiguinhas eram pequenas quando ele foi lançado, e adorávamos assistir juntinhas.. era muito divertido..  aliás até hoje é super divertido quando nos sentamos pra assistir filmes juntas..

Sinopse..

A fazenda Caminho do Paraíso está em pânico, pois uma ação de despejo ameaça acabar com o local. Temendo ir para o matadouro, os animais da fazenda decidem ajudar a dona a conseguir a quantia necessária para pagar a hipoteca. O alvo escolhido pelo grupo é o perigoso bandido Alameda Slim, que tem uma grande recompensa reservada para quem capturá-lo.

Acompanhar essa turminha nessa incrível aventura, tentando salvar a fazenda.. e conseguirem o seu final feliz é bom demais da conta..

Eu acabei me sentindo inspirada em criar um prato super delícia para homenagear esse filme.. 

Quando se fala em fazenda.. logo pensamos em frutas, verduras, comida gostosa srsr

E foi assistindo o filme que minhas ideias voaram longe e acabei tendo a ideia de fazer um delicioso "Ristoso Caipira".. Confesso que estou apaixonada por risotos, mas posso garantir, que o trem ficou bão dimais da conta rs

Risoto Caipira Caminho do Paraíso

Vamos lá a receitinha então né?

Ingredientes:

• 01 lata de milho verde
• 01 cenoura grande ralada
• 01 peito de frango cortado em cubinhos
• 02 tabletes de caldo de frango
• 01 cebola média picadinha
• 01 pimentão verde picadinho
• 01 copo de arroz arbóreo
• 1/2 copo de vinho branco
• mais ou menos 01 litro de caldo de frango
• 02 ovos cozidos cortados em fatias
• cheiro verde picadinho a gosto
• 200 gramas de mussarela picadinha
• 03 colheres de margarina
• 01 colher de sobremesa de curry

Modo de fazer o frango:
Em uma panela coloque 01 colher de margarina, e refogue metade da cebola picadinha,  acrescente os caldos de frango e em seguida o frango picadinho, refogue por alguns minutos. Acrescente o pimentão a cenoura, o milho e continue refogando, coloque o curry e por fim acrescente um pouquinho de cheiro verde. Desligue e reserve.

Risoto
Em uma panela coloque 01 colher de margarina e refogue a outra metade da cebola, até que fique transparente, acrescente o arroz e mexa bem, acrescente o vinho branco, e deixe que ele evapore, vá colocando conchas de caldo de galinha e mexendo sempre até que ele fique no ponto, No caso meu ponto são grãos macios.. uns 02 minutinhos antes de desligar acrescente o frango refogadinho, mexa bem e deixe que ele fique mais sequinho, mas ainda cremoso.. desligue o fogo e acrescente a última colher de margarina que restou para que ela dê aquele brilho lindo ao seu risoto.. e por fim acrescente a mussarela, mexa bem e sirva a seguir..

 Eu decorei o prato com ovos cozidos e cheiro verde..

Ele fica super cremoso.. e muito, muito saboroso..
Fiquei encantada com o sabor desse prato..
Hummmm... gostinho de comidinha de fazenda.. repleto de ingredientes deliciosos que casaram muito bem.
Confesso que vou querer repetir esse pecadinho em breve srr 

Essa foi minha participação em mais uma BC "Filme no Prato"

E pra quem quiser ver a participação das meninas lá do "Falando com as Batatas", é só clicar bem -- aqui --

Um super beijo e uma terça-feira pra lá de especial viu?

Blogagem Coletiva "Filme no Prato"

Bom dia!

Amo as últimas terças-feiras de cada mês, porque é dia de "Filme no Prato", uma encantadora BC, criada pelas minhas amigas Luci e Íris do Blog Falando com as Batatas.

O filme que escolhi hoje é simplesmente lindo, "Histórias Cruzadas"

Sinopse

Jackson, pequena cidade no estado do Mississipi, anos 60. Skeeter (Emma Stone) é uma garota da sociedade que retorna determinada a se tornar escritora. Ela começa a entrevistar as mulheres negras da cidade, que deixaram suas vidas para trabalhar na criação dos filhos da elite branca, da qual a própria Skeeter faz parte. Aibileen Clark (Viola Davis), a emprega da melhor amiga de Skeeter, é a primeira a conceder uma entrevista, o que desagrada a sociedade como um todo. Apesar das críticas, Skeeter e Aibileen continuam trabalhando juntas e, aos poucos, conseguem novas adesões.

Eu confesso, que chorei horrores, o filme é lindo demais da conta..

Impressionante esforço de Skeeter, que lutou sem medo pra mostrar a todos, o que sofriam as mulheres negras da cidade, que criavam e davam amor de mãe aos filhos das mulheres brancas.

A linda história de Aibileen, uma mulher batalhadora, e cheia de amor, que cria a filha de sua patroa, como se fosse sua, e tem da menina um carinho todo especial.

Uma das cenas que me fez abrir o bocão a chorar,  é a hora em que Aibileen, é expulsa da casa dos patrões e a pequenina, fica chorando chamando por ela na janela.

De cortar o coração.

Linda também, é a amizade entre Aibileen e Minny, o que mostra mais uma vez, o quanto uma verdadeira amizade pode mudar os rumos das nossas histórias.

Enfim, eu recomendo esse filme, sem dúvidas vocês irão se apaixonar pela história.

E a receitinha escolhida foi o famoso pão de milho. 

Acompanhado pelo delicioso frango crocante da Minny, e ainda de sobra veio com um delicioso feijão preto e couve..

Um banquete perfeito sr

Vamos então as receitinhas né?

Pão de Milho

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 tabletes de fermento
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sobremesa) de erva doce (não tinha em casa)

Modo de fazer:

Separe todos os ingredientes secos, (exceto o sal) e misture bem, faça um buraco no meio desses ingredientes secos, acrescente os ovos, a manteiga, e comece a misturar com a farinha, vá colocando a água aos poucos, até que  a massa desgrude das mãos e fique bem macia, sove ela por alguns minutos, e só então acrescente o sal, sove a massa mais um pouco, deixe que cresça por 1 hora.

A erva doce é colocada já no final, assim a massa não fica tão perfumada, eu não tinha, então não coloquei.

Faça o formato que desejar, eu fiz uma bola média, e bolinhas para colocar em uma forma com buraco no meio, ficou parecendo uma florzinha .

Leve ao forno, até que fique moreninha assim, aqui em casa levou mais ou menos uns 35 minutos.

Agora vamos ao frango frito crocante..

Eu fiz um frango crocante ao meu modo.

Ingredientes:

• 3 coxas e sobrecoxas sem pele
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pacote de sopa de cebola
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de curry
• 1 pitada de pimenta do reino
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 colheres de azeite
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de fazer:

Em uma panela, refogue o alho no azeite, coloque 2 xícaras de água, o curry, a pimenta, os tabletes de caldo de galinha, coloque as coxas e sobrecoxas nessa mistura e deixa que cozinhe nesse caldo por uns 15 minutos, se precisar acrescente mais água.

Retire, escorra e espere esfriar um pouco.

Enquanto isso em um prato fundo, misture a farinha com a sopa de cebola, empane bem as coxas e sobrecoxas, apertando bem para que fique uma grossa camada de farinha temperada.

Frite em muito óleo, até que fique douradinho e crocante.

Fica irresistível srs

Pra acompanhar fiz um delicioso feijão preto, cozido com bacon, e bem temperado com alho, cebola e pimenta calabresa seca.

E couve, refogada na manteiga, com cebola, alho e sal.

Fica tudo de delícia..

Essa foi minha participação na deliciosa BC "Filme no Prato"

Espero que gostem..

Informações retiradas --- daqui ---

Eu sei que o post já está imenso, mas eu não poderia deixar de agradecer o carinho lindo que recebi do meu amigo Christian lá do Blog "Escritos Lisérgicos" um post especial que me deixou super emocionada.

Pra quem quiser conferir o mimo lindo que recebi, segue --- aqui --- a página dele.

Obrigada viu Christian, de coração!

Não teve como segurar as lágrimas, aqui desse lado da telinha.

Blogagem Coletiva "Filme no Prato"

Bom dia!!

Última terça-feira do mês, dia de "Filme no Prato", uma deliciosa BC criada pelas minhas amigas Luci e Íris lá do Blog "Falando com as Batatas".

Como eu já disse antes, essa BC é muito divertida, porque além de assistirmos nossos filmes preferidos, ainda ficamos de olho nos pratos deliciosos que eles trazem..

Hoje eu trouxe o filme, Casamento Grego.. um filme super lindo.. e super divertido..

Olha o resuminho dele aqui..

"Toula Portokalos (Nia Vardalos) tem 30 anos, é grega e trabalha no restaurante de sua família. O sonho de seu pai é vê-la casada com um grego, mas ela espera algo mais da vida. Com muito custo Toula consegue convencer seu pai a lhe pagar aulas de informática, como forma de melhorar seu trabalho. No curso ela conhece e se apaixona por Ian Miller (John Corbett), sendo correspondida. Porém, Ian é inglês e por causa disso eles decidem manter seu namoro em segredo. Mas logo eles são descobertos, desencadeando um processo de aceitação para Ian, para que ele possa se adequar às tradições gregas."

Na verdade eu tinha escolhido outro filme, mas no sábado passeando pelos Telecines, eu me deparei com esse filme, e como fazia muito tempo que não assistia, acabei ficando pela sala e assistindo todo.. rsrs

E resolvi fazer essa receitinha, que posso dizer, é tudo de maravilhosa..

Receita de torta grega com requeijão (moussaka)

Essa é uma daquelas receitas que rendem vários "Hummmmm" o que é super gostoso né? rs

E é muito simples..

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 500 gr. de carne moída (usei acém)
• 4 tomates (batidos no liquidificador com 2 colheres de azeite)
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (café) rasa de canela
• 2 berinjelas médias cortadas em rodelas
• 1 copo de requeijão
• 1 pote de iogurte natural
• 3 ovos
• cheiro verde a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue bem, acrescente a carne e deixe ela refogar até ficar sequinha, coloque o sal, a pimenta a canela e continue a refogar.

Acrescente os tomates batidos no liquidificador e deixe ela cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

Desligue e acrescente o cheiro verde.

Creme de requeijão:

• 1 copo de requeijão
• 1 copo de iogurte natural
• 1 ovo
• 2 gemas
• 2 claras em neve

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o requeijão, o iogurte, o ovo e as gemas.

Depois acrescente delicadamente as claras em neve a esse creme, misture bem.

Hora de montar:

1. Coloque a metade da carne em uma forma untada com manteiga
2. Coloque então as fatias de berinjelas
3. Acrescente o restante da carne
4. Coloque a creme de requeijão sobre a carne e leve ao forno por uns 30 minutos, ou até que fique dourada por cima.

Fica leve e muito gostosa..

Achei que ela quase fria, fica ainda mais saborosa..

Essa foi minha participação na BC "Filme no Prato"

Mês que vem tem mais um filme delicioso por aqui sr

Blogagem Coletiva "Filme no Prato"

Bom dia!!

Última terça-feira do mês chegando e com ela a nossa deliciosa BC "Filme no Prato" criada pelas minhas amigas Luci e Íris lá do Blog "Falando com as Batatas".. Essa BC é tudo de boa, porque além de nos presentar com momentos super divertidos assistindo nossos filmes preferidos, ainda nos dá a oportunidade de conhecermos sabores maravilhosos...

Para o mês de abril eu escolhi um filme super fofo "Ratatouille", que adoro.. aliás pensem em uma pessoa que ama filme animado.. "Euzinha". 

Sou apaixonada!

E nada mais fofo do que a história de Rémy esse ratinho lindo que vive em Paris e sonha em ser Chefe de Cozinha.. e seu amigo Linguini.

Uma história linda e cheia de surpresas, além de muitas delicinhas.. rsrs

A história do filme é linda.. tem ratinho que adora cozinhar.. tem cozinheiro que não sabe nada de cozinha.. tem romance.. tem o famoso vilão Skinner que não quer que ninguém descubra qual a verdadeira origem de Linguini... e tem o Ego um crítico gastronômico, que acaba voltando a lembranças de sua infância ao experimentar o delicioso Ratatouille..

E foi essa delícia que eu tentei recriar aqui na minha cozinha.. srs

Gente tenho pavor de ratos.. mas confesso que adoraria esse ratinho lindo aqui na minha cozinha rsr

Mas na falta do Rémy, eu tive a ajuda de uma formiga muito exigente que me disse que da próxima vez ela vai fazer o prato, porque eu não arrumei da forma que deveria ser.. Posso com essa Formiga Talitha? 

Mesmo não tendo arrumado os legumes da forma que a formiga viu na internet devo confessar que o sabor desse prato me surpreendeu, assim como me surpreendeu a forma simples de fazer..

Fica muito.. muito saboroso.. e com certeza essa delícia será repetida várias vezes por aqui.

Então vamos aos ingredientes né?

• 1 abobrinha cortada em fatias finas
• 1 berinjela cortada em fatias finas 
• azeitonas pretas a gosto (eu use aquelas que vem em fatias e sem caroço)
• 1 embalagem de molho de tomate pronto
• pimenta do reino a gosto
• sal
• 20 folhinhas de manjericão 
• 1/2 xícara de azeite
• 1 maço de cheiro verde picadinho
• 1 ramo de alecrim picado (não usei porque não achei)
• 4 dentes de alho cortadinho em lâminas bem fininhas
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas

Pra fazer é super simples..
Forre um fundo de uma panela grossa com o azeite, vá arrumando os legumes, uma camada de berinjela, outra de abobrinha, a cebola, pimentão, azeitonas, cheiro verde, manjericão, salpique sal, pimenta do reino, coloque metade do molho de tomate pronto.. repita tudo de novo e termine com o molho.

Tampe a panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos..

Fica super delícia... Você consegue sentir todos os sabores.. 
Eu super recomendo..
Aqui em casa foi super aprovado..

Com certeza essa receitinha caiu na minha lista de "Preferidas" rsrs
Receitinha retirada --- daqui ---

Essa foi minha participação na BC "Filme no Prato" 
Espero que gostem..
Um super beijo e a todos que passarem por aqui hoje..

Blogagem Coletiva "Filme no Prato"

Última terça-feira do mês... dia da Blogagem Coletiva proposta por minhas amigas Luci e Íris lá do Blog "Falando com as Batatas"..

Assistir filme aqui em casa agora, tem um sabor diferente.. sempre a procura de uma receitinha entre as cenas srrs

E como estamos a véspera da Páscoa, nada mais gostoso do que assistir um filme cheio de "Chocolate" rsr 

E pra completar, olha quem é o ator principal.. Johnny Deep.. meu lindo..

Quando Vianne (Juliette Binoche) e sua filha chegam a uma tranquila vila, ninguém poderia imaginar o impacto que isso teria na antiquada comunidade.

Ao passar dos dias, a atraente Vianne abre uma loja de chocolates, repleta de confeitos de dar água na boca.. Sua misteriosa e quase mágica habilidade em perceber os desejos pessoais de cada freguês e satisfazê-los perfeitamente com o confeito certo, faz com que os moradores se entreguem às tentações e a felicidade..

Mas isso até a hora em que outro forasteiro, o atraente Roux (Johnny Deep) chega à vila.

Finalmente agora ela também conhece e se rende a seus próprios desejos. Problemas surgem quando suas ações são confrontadas por aqueles que preferem os caminhos do passado e aqueles que recentemente descobriram o doce sabor do prazer.

E para a postagem eu escolhi uma receitinha deliciosa.

Eita que aqui em casa não deu nem para o cheiro rs

GATTÒ AL CIOCCOLATO

Ingredientes

• 100 g de manteiga sem sal
• 200 g de chocolate meio-amargo
• 4 ovos e 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 80 g de farinha de trigo peneirada
• 25 g de laranja (casca) glaceada picada em cubinhos (brunoise) - opcional (não usei)
• 100 g de amêndoas moídas
• 50 g de cacau em pó
• Canudos de chocolate (eu não tinha)

Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria; retire e deixe amornar. Bata os ovos e as gemas com a pitada de sal até espumar; junte aos poucos o açúcar, batendo sempre. Junte a baunilha e bata até triplicar de volume, resultando numa mistura fofa e clara. Incorpore a mistura de chocolate e manteiga aos ovos batidos com o açúcar, mexendo rapidamente. Junte então a farinha, peneirando e misturando delicadamente. Ao final, misture as laranjas glaceadas e as amêndoas e transfira para uma assadeira untada, forrada com papel-manteiga, untada novamente e enfarinhada. Asse por 25 minutos. Retire do forno (ainda estará relativamente úmido), deixe esfriar e decore com cacau em pó e canudos de chocolate. Polvilhe nos cantos com açúcar impalpável.

Devo confessar que fica super macio... o sabor irresistível do chocolate fez essa delicinha sumir em minutos srrs

Fontes: --- aqui--- e --- aqui ---

A todos que passarem por aqui hoje desejo um dia super delicioso..

Com gostinho de chocolate..