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Mardi Gras foi uma banda de rock and roll americana que lançou vários singles de grande sucesso em toda a Europa, Estados Unidos, chegando até o Brasil pelas mãos de Big Boy, da extinta rádio Mundial. Isto aconteceu entre 1970 e 1972. Um único álbum foi lançado pela banda em 1972 e recebeu o mesmo nome do grupo: Mardi Gras, sendo este a dica para download.
O grupo foi formado por três amigos, Lou Burgio, Bob Azzara, e Flip Cesario, vindos de outras bandas dos anos 60 já existente. Não se encontra quase nenhum registro sobre eles e o seu único álbum lançado também é uma raridade na internet.
O primeiro lançamento da banda foi um cover de "Girl, I have news for you", que de cara alcançou o primeiríssimo lugar na França, entrando também nas paradas da Itália, Holanda, Espanha, e em outros países da Europa. Logo em seguida conseguiram repetir a façanha com a canção "Too busy thinking of my Baby", desta vez chegando a emplacar na Inglaterra, no UK Singles Chart (1972). A banda ainda lançou mais dois outros singles de sucesso: "Every day I have to cry a little ", em 1971, e "Paris sunshine", em 1972, logo após o lançamento de seu único álbum. Depois o grupo ainda gravou mais uma canção em parceria com o cantor francês Michel Laurent chamada "Sing Sing Barbara," que também obteve o primeiro lugar em parte da Europa, ficando no topo das paradas na Itália por seis meses consecutivos.