Ayer hice mi ultima compra para la conserva de pisto, este año la he hecho en tres días distintos, ya no puedo hacerlo como antes, todo de una vez, pero no importa aunque hay que liarse y montar la de dios tres veces, el esfuerzo merece la pena.
Hay días en que da gusto ir a hacer la compra, yo como siempre con las calores voy bien temprano, pero sobre todo lo hago por tomarme un buen café con leche que me encantan los de las cafeterías y mis dos buenos churritos, que me saben a gloria, ayer pude hacer una compra estupenda, con unos precios como hacia años que no veía, y hay lo podéis ver, mis ingredientes para la ultima conserva, la vichyssoise, gazpachos, gazpachos de pepino, etc., para toda la semana
Fui dejando deje un poco de pimientos fritos, otro poco de calabacin y un resto que me quedo de meter la conserva en los tarros, con todo ello, fui haciendo tortillas de tres huevos, y las presente una encima de la otra, aparte de que esta graciosa, quedo muy bonito el corte y la presentación.
Las tortillas estaban buenas , pero la de pisto riquisima, esta la tengo que hacer otra vez, pero en su tamaño grande,